1 bks vanili harga berapa dan berapa gram

Jakarta, CNBC Indonesia - Vanili, tanaman ini sudah jadi komoditas yang diperdagangkan bahkan sejak zaman Vereenigde Oostindische Compagnie (VOC).

Disebutkan, sejak zaman kolonial Hindia Belanda, vanili sudah jadi bahan campuran untuk makanan zaman itu.

Vanili, atau Vanila planifolia, tanaman berdaging tebal, masuk dalam suku Anggrek-anggrekan (Orchidaceae). Tanaman ini kerap dijuluki harta karun atau emas hijaunya Indonesia karena harganya yang fantastis. Bahkan, vanili sudah membantu Indonesia merdeka.

Vanili menghasilkan buah polong yang diolah jadi bubuk vanili. Bahan yang sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan. Vanili dijual dalam bentuk kering, basah, cair, atau ekstrak. Vanili memiliki rasa manis dan harum, digunakan di industri makanan dan minuman.

Dedy Haryadi, seorang petani vanili di Cianjur menyebutkan, tanaman vanili dapat tumbuh di areal 200-600 meter di atas permukaan laut. Ini adalah kategori ideal. Namun, tetap dapat tumbuh baik di lahan yang berada di atas 1.500 meter di atas permukaan laut.

Berdasarkan pantauan di beberapa platform belanja online,vanili dijual dengan harga bervariasi, mulai dari puluhan ribu hingga jutaan.

Di Shopee misalnya, penjual menawarkan vanili dengan harga Rp33 ribu per batang. Ada juga yang menawarkan Rp2,65 juta untuk 500 gram, atau Rp4,5 juta untuk 1 kg. Sementara di Tokopedia ada vanili dijual Rp67 ribu per 10 gram. Ada juga yang menawarkan harga promosi Rp2,85 juta per 500 gram. Harga satu kilogram ditawarkan bervariasi mulai Rp3,2 hingga 5 juta.

Untuk jenis gourmet, ada juga pedagang yang menawarkan dengan harga bervariasi Rp785 ribu hingga 852 ribu per 100 gram.

Harga yang fantastis ini bikin maling jadi incaran maling. Bahkan, petani terpaksa harus meninggalkan waktu ibadah karena harus menjaga kebun vanili yang dalam masa polinasi.

Belum lagi, pencuri tidak hanya mengambil buah vanili/ vanila beans. Tapi, juga sekaligus keseluruhan pohon.

Kementerian Perdagangan (Kemendag)mencatat, vanili kerap disebut sebagai emas hijau karena memiliki nilai ekonomis serta harga jual yang tinggi. Biji vanili mencapai harga tertinggi di tahun 2018, yakni US$650/kg. Namun, pada tahun 2020, harga biji vanili terkoreksi menjadi US$200/kg.

Ketua Umum Dewan Vanili Indonesia John Tumiwa mengatakan, pertanaman vanili di Indonesia masih mengikuti siklus harganya yang pernah mencatat rekor di tahun 2018.

Menurutnya, saat ini belum ada data pasti soal luasan pertanaman vanili nasional.

"Tapi, produksi nasional tahun 2021 bisa mencapai 400 metrik ton vanili kering dan tahun 2022 diprediksi bisa mencapai 500 metrik ton kering," katanya kepada CNBC Indonesia, belum lama ini.

Untuk harga, kata dia,vanili kering berkisar US$80-150 per kg, namun untuk grade gourmet bisa mencapai US$150-175 per kg.

1 bks vanili harga berapa dan berapa gram
Foto: Infografis/Ini Ternyata Harta Karun Hijau RI yang Jadi Incaran Maling/Arie Pratama
Infografis: Ini Ternyata Harta Karun Hijau RI yang Jadi Incaran Maling

Mengutip situs Vanili Indonesia, harga vanili tahun 2022 diprediksi masih akan melejit. Untuk vanili kering batangan diprediksi bisa mencapai Rp5,2 juta per kg, harga vanili basah Rp600.000 per kg.

John mengatakan, pencurian vanili terjadi saat proses polinasi. Akibatnya, banyak petani melakukan panen muda.

"Ini yang menyebabkan citra vanili Indonesia itu jelek. Imejnya itu murah, bau asap, dan muda," kata John.

Proses polinasi hingga panen, jelasnya, biasanya membutuhkan waktu sekitar 8 bulan.

"Tidak mudah bagi petani dalam masa hiatus ini. Petani melaporkan, kalau setiap Jumat atau hari Minggu, beans (vanili basah/ polong) mereka dicuri. Karena pada saat itu petani sedang ibadah atau salat. Itu waktunya si pencuri gerilya. Akibatnya, mereka tidak lagi ke masjid atau atau gereja, melainkan ke ladang menjaga vanili," kata John.

Pencurian beans atau vanili basah, kata dia, permasalahan yang dihadapi petani selama bertahun-tahun dan belum terpecahkan.

Pembina petani dan fasilitator organisasi nirlaba Vanili Indonesia Hendra Sipayung mengatakan, pencurian sudah menjadi momok bagi petani di Indonesia.

"Karena harganya, minat bertanam vanili ini tinggi. Tapi, pencurian ini jadi momok. Apalagi, pencuri tidak lagi hanya mengambil buahnya, tapi juga mencabut pohonnya. Tanamannya juga diambil. Karena itu, kelembagaan petani vanili Indonesia itu penting. Dari situ bisa dikembangkan standar traceability dan kewajiban SNI atau sertifikasi tanaman vanili Indonesia," kata Hendra.

Hal itu, imbuhnya, bisa sekaligus mengedukasi pembeli agar tidak terjebak dan justru menjadi "penadah"vanili curian.

"Soal traceability ini perlu jadi perhatian pemerintah. Jangan-jangan, buyer sudah menikmati hasil pencurian, jadi penadah," kata Hendra.

[Gambas:Video CNBC]

Artikel Selanjutnya

RI Punya 'Harta Karun Hijau' Segini Harganya

(dce/dce)

Berapa harga vanili 2022?

Mengutip situs Vanili Indonesia, harga vanili tahun 2022 diprediksi masih akan melejit. Untuk vanili kering batangan diprediksi bisa mencapai Rp5,2 juta per kg, harga vanili basah Rp600.000 per kg.

Vanili 1 box isi berapa?

Vanillie W Vanila Vanili Sachet 1 pak isi 100 pcs.

Berapa gram vanili Sachet?

Vanili Cap Koepoe-Koepoe Sachet 2 Gram.

Vanila dan vanili apa bedanya?

Vanilla di Indonesia lebih sering disebut sebagai vanili, penghasil aroma dan rasa ini kerap diikutsertakan ke dalam adonan hidangan manis. Ada yang alami, ada juga yang sintetis. Berikut ragamnya. Biasa juga disebut vanilla pod.