Lumba-lumba adalah mamalia laut yang sangat cerdas, selain itu sistem alamiah yang melengkapi tubuhnya sangat kompleks. Sehingga banyak teknologi yang terinspirasi dari lumba-lumba. Salah satu contoh adalah kulit lumba-lumba yang mampu memperkecil gesekan dengan air, sehingga lumba-lumba dapat berenang dengan sedikit hambatan air. Hal ini yang digunakan para perenang untuk merancang baju renang yang mirip kulit lumba-lumba.
Lumba-lumbaDaging lumba-lumba dikonsumsi dalam jumlah kecil di beberapa negara, terutama Jepang[3] dan Peru.[4] Daging lumba-lumba cukup padat dan berwarna merah gelap. Lemaknya terkonsentrasi di lapisan antara daging dan kulit. Daging lumba-lumba di Jepang disajikan dengan irisan tipis-tipis seperti sashimi dan dimakan mentah dengan didampingi bawang dan wasabi. Daging lumba-lumba juga dapat dimasak denga cara goreng balut tepung atau direndam dalam air mendidih bersama saus miso dan sayuran. Daging lumba-lumba yang telah dimasak dikatakan mirip dengan hati sapi.[5]
Konsumsi daging lumba-lumba perlu diperhatikan jumlahnya karena daging lumba-lumba mengandung merkuri dengan kadar yang cukup tinggi.[6] Pemerintah Jepang selalu mengawasi warga di daerah yang mengkonsumsi daging lumba-lumba dalam jumlah besar.[7] Pemerintah Jepang merekomendasikan anak-anak dan wanita hamil untuk menghindari konsumsi daging lumba-lumba.[8]
Lihat pulaSunting
- Lumba-lumba [mitologi] [mitologi]
- Daftar spesies Lumba-lumba
- Wolphin
- John Lilly Peneliti kecerdasan Lumba-lumba
Pranala luarSunting
- [Indonesia] Mewarnai gambar ikan lumba-lumba
- [Inggris] Dolphins help lifeguards from sharks
- [Inggris] Cetacea.org site
- [Inggris] Facts and Information on Dolphins
- [Inggris] Dolphin Pictures
- [Inggris] Red Sea Spinner Dolphin - Photo gallery
- [Inggris] Tursiops.org: Current Dolphin-related news Diarsipkan 2009-01-05 di Wayback Machine.
- [Inggris] Wild Dolphin Foundation; Hawaiian Spinner Dolphin pictures, videos, information and conservation[pranala nonaktif permanen]
- [Inggris] PBS NOVA: Dolphins: Close Encounters
- [Inggris] Common dolphin prey species in the eastern Ionian Sea[pranala nonaktif permanen]
- [Inggris] facts about dolphins
- [Inggris] OM Place[pranala nonaktif permanen] Tabel perbandingan [gambar].
ReferensiSunting
- ^ Lumba-Lumba Hewan Paling Cerdas
- ^ //www.apex-environmental.com/ListIndonesia.html[pranala nonaktif permanen]
- ^ McCurry, Justin [2009-09-14]. "Dolphin slaughter turns sea red as Japan hunting season returns". The Guardian. London. Diakses tanggal 24 May 2010.
- ^ Dolphin meat widely available in Peru[pranala nonaktif permanen]. recordnet.com [2003-06-08]
- ^ "イルカの味噌根菜煮". Cookpad [dalam bahasa Japanese]. 2010. Diakses tanggal 16 May 2011. Parameter |trans_title= yang tidak diketahui akan diabaikan [bantuan]Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui [link]
- ^ "2008/6/13 熊本日日新聞記事「鯨から高濃度水銀」 2008/6/16 AERA「『鯨の町』住民から水銀40倍」について". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-03-11. Diakses tanggal 2014-04-27.
- ^ "Taiji residents relieved to hear "it's safe" again[pranala nonaktif permanen]", Asahi Shinbun, May 31, 2012.
- ^ 平成１５年６月３日に公表した「水銀を含有する魚介類等の 摂食に関する注意事項」について