Apa fungsi lendir dari ikan lele?
|
Manfaat ikan lele memang tidak memang tidak usah diragukan lagi. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang dapat hidup baik di air tawar maupun di air asin. Show
Ikan lele memang sudah menjadi makanan populer di Indonesia. Selain itu, ikan lele merupakan komoditas unggulan perikanan budi daya Indonesia. Makanya, tak heran jika harga jual ikan lele di pasaran cukup terjangkau dan mudah dicari. Tidak hanya menjadi makanan yang mudah di olah. Ternyata, ikan lele kaya akan vitamin, mineral, dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan. Nutrisi Ikan LeleFoto: Resep Lele (Instagram) Ikan lele memiliki profil nutrisi yang luar biasa. Mengutip Food Data Central, satu porsi 3,5 ons (100 gram) ikan lele mengadung:
Selain rendah kalori dan natrium, ikan lele dikemas dengan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Melihat kandungan yang ada, Moms tidak usah ragu lagi akan manfaat ikan lele. Baca Juga: 6 Manfaat Minyak Ikan Sarden untuk Kesehatan Tubuh Ikan lele merupakan sumber yang baik untuk berbagai nutrisi dan rendah kalori. Oleh karenanya, ikan ini memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan yang tidak terduga mulai dari membantu program diet hingga mengurangi depresi. Moms penasaran? Mari simak manfaat ikan lele di bawah ini! 1. Memperbaiki Jaringan OtotFoto: otot (Freepik.com) Ikan lele kaya akan protein. Melansir National Institutes of Health, satu porsi ikan lele 100 gram memiliki 32-39 persen protein yang dibutuhkan tubuh. Protein tersebut dapat membangun dan memperbaiki jaringan otot. Selain itu, manfaat ikan lele juga dapat menjadi penyusun hormon, enzim, dan molekul lainnya. 2. Membantu Menurunkan Berat BadanKandungan protein di dalamnya dapat membantu menurunkan berat badan dan menambah perasaan kenyang. Untuk itu, ikan lele merupakan pilihan yang bagus untuk Moms yang sedang menjalani diet. 3. Menjaga Kesehatan JantungFoto: ilustrasi jantung (Shutterstock.com) Salah satu manfaat ikan lele adalah menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena lele memiliki kandungan omega-3. Melansir National Center for Biotechnology Information, mengonsumsi omega-3 secara rutin dapat membuat aliran darah di dalam tubuh akan lancar sehingga baik untuk kesehetan jantung dan mengurangi risiko terjadinya stroke. Baca Juga: Makanan Tinggi Protein Bisa Sebabkan Kerusakan Jantung? Ini Penjelasannya 4. Mengurangi DepresiDepresi adalah gangguan suasana hati yang ditandai dengan gejala kesedihan mendalam Moms, percaya atau tidak, manfaat ikan lele dapat mengurangi depresi. Ikan lele merupakan salah satu ikan yang memiliki kandungan omega-3 dibandingkan dengan makanan lain. Sebuah penelitian mengatakan bahwa omega-3 dapat membantu mengobati kondisi neurologis dan mental. Termasuk kehilangan ingatan, gangguan hiperaktif, defisit perhatian, hingga depresi. 5. Mencegah AnemiaFoto: anemia (verywellmind.com) Manfaat ikan lele selanjutnya adalah mencegah dan mengobati anemia. Ikan lele kaya akan vitamin B12. Meskipun beberapa ikan tinggi vitamin ini, ikan lele merupakan sumber vitamin B12 yang sangat luar biasa. 6. Meringankan PersendianNyeri sendi merupakan kondisi munculnya rasa tidak nyaman, peradangan, dan rasa sakit dibagian sendi. Sebuah penelitian menemukan hubungan antara lemak omega-3 yang terkandung pada ikan membantu mencegah dan meringankan gejala rheumatoid arthritis. Ini adalah suatu kondisi yang menyebabkan persendian membengkak. Baca Juga: Wajib Tahu, Ini 10 Makanan untuk Redakan Radang Sendi atau Arthritis 7. Menyehatkan MataFoto: Mata Sehat (tailormadehealth.com) Manfaat ikan lele yang mengandung lemak omega-3 jika mengonsumsinya secara teratur dapat membantu menjaga mata tetap cerah dan sehat. Selain itu, manfaat ikan lele juga dapat melindungi penglihatan bagi yang menderita degenerasi makula terkait usia (AMD), yaitu suatu kondisi yang menyebabkan retina merosot dan penglihatan menjadi kabur. 8. Melindungi Paru-ParuOrgan paru-paru memiliki peran penting dalam proses pernapasan. Maka dari itu, kita harus menjaga kesehatan paru-paru dengan mengonsumsi makanan yang sehat. Mengkonsumsi ikan lele dapat menjaga paru-paru lebih kuat dan lebih sehat seiring bertambahnya usia. Dibandingkan dengan mereka yang tidak makan ikan. 9. Baik untuk Kesehatan KulitFoto: kulit sehat (Shutterstock.com) Manfaat ikan lele memang terdapat dari kandungan omega-3. Omega-3 tidak hanya membantu melindungi kesehatan jantung. Mengkonsumsi ikan lele juga dapat membantu mengatasi gejala kondisi kulit seperti eksim dan psoriasis. Baca Juga: Hindari 5 Makanan Ini Supaya Kulit Tidak Berjerawat 10. Baik untuk PencernaanGangguan pencernaan akan membuat perut terasa mules dan sakit. Manfaat ikan lele lainnya, yaitu membantu melindungi tubuh dari penyakit radang usus besar (BD) termasuk penyakit Crohn dan kolitis ulserativa. 11. Menjaga SarafFoto: Kesehatan Saraf (Freepik.com) Ikan lele merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Nutrisi ini penting untuk kesehatan karena membantu tubuh membuat DNA dan menjaga saraf, serta sel darah akan berfungsi dengan baik. 12. Membantu Pertumbuhan TulangIkan lele memiliki sumber vitamin D yang tidak ditemukan pada terlalu banyak makanan secara alami. Manfaat ikan lele yang satu ini penting untuk tulang karena membantu tubuh menyerap kalsium. Selain itu, ikan lele juga membantu menjaga fungsi sistem kekebalan dan mengatur pertumbuhan sel di seluruh tubuh. Sebagian besar olahan ikan lele didapat dari budi daya. Namun, beberapa orang memilih mengolah ikan lele yang ditangkap di alam liar. Hal ini membuat perbedaan nutrisi dan manfaat ikan lele. Ikan lele yang dibudidayakan sering diberi makan makanan berprotein tinggi yang mencakup biji-bijian seperti kedelai, jagung, dan gandum. Vitamin, mineral, antioksidan, asam lemak, dan bahkan probiotik secara teratur ditambahkan ke pakan ikan lele. Sebaliknya, ikan lele yang ditangkap di alam liar adalah pengumpan bawah, artinya mereka memakan makanan seperti tumbuhan air, telur ikan, dan terkadang ikan lainnya. Perbedaan pola makan ini dapat mengubah susunan vitamin dan mineralnya secara signifikan. Sebuah studi dalam Pakistan Journal of Nutrition menemukan bahwa, ikan lele yang dibudidayakan di peternakan memiliki nutrisi asam amino yang tinggi dibandungkan dengan ikan lele liar. Wah ternyata manfaat ikan lele banyak ya, Moms. Selain murah, mudah didapat, ikan lele juga baik untuk kesehatan. Moms bisa mengolah ikan lele dengan cara digoreng maupun dibarar untuk menjadi santapan bersama keluarga. Apa fungsi lendir pada lele?Lendir berfungsi untuk mengurangi gesekan dengan air supaya ikan dapat berenang lebih cepat, sebagai penutup luka, dan pencegah infeksi.
Apa fungsi lendir pada ikan?Lendir umumnya terdiri dari glikoprotein, fungsinya untuk mengurangi gesekan, serangan predator, dan isolasi sel-sel permukaan dari serangan bakteri.
Lendir ikan mengandung apa?Dalam mukus ikan diketahui mengandung senyawa immunoglobin yang memiliki kemampuan menghambat bakteri gram positif dan negatif. "Immunoglobin dalam mukus ikan ini berperan sebagai antibiotik pada ikan. Selain itu, dapat juga diaplikasikan pada kuman yang kerap menyerang manusia,"paparnya, Jum'at (9/9).
Kenapa tidak boleh makan ikan lele?Karena adanya kandungan merkuri yang terdapat pada tubuh ikan lele. Kandungan ini memiliki efek samping yang berbahaya bagi tubuh. Jika dikonsumsi sembarangan ikan lele pastinya akan berdampak buruk bagi kesehatan.
|
