BERIKUTNYA
Pekerja mengupas bawang merah di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Rabu [6/4/2022].
Harga bawang merah hari keempat Ramadan di sejumlah pasar mengalami kenaikan signifikan dari Rp33.000 per kilogram menjadi Rp37.000 per kilogram.
Kenaikan harga itu dipicu karena permintaan masyarakat yang meningkat sedangkan pasokan komoditas yang terbatas.
Lima Saham Pilihan saat Pasar Mencerna Perang Rusia-Ukraina
Rabu, 6 April 2022
Selasa, 24 Mei 2022 | 14:04 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 13:59 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 13:14 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 12:11 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 12:09 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 12:03 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 11:59 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 11:57 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 09:55 WIB
Selasa, 24 Mei 2022 | 06:31 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 23:37 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 23:35 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 23:33 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 22:50 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 22:48 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 22:36 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 22:36 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 22:18 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 22:16 WIB
Senin, 23 Mei 2022 | 20:59 WIB
KOMPAS.com/NIRMALA MAULANA ACHMAD
Penjual daging sapi di Pasar Kramatjati, Jakarta Timur, Selasa [22/2/2022].
JAKARTA, KOMPAS.com - Harga daging sapi, cabai rawit merah, cabai keriting merah, dan bawang merah di Pasar Induk Kramat Jati mulai naik.
Menurut pada pedagang, kenaikan harga terjadi sejak sepekan ini. Harga daging sapi mengalami kenaikan sebesar Rp 10.000.
"Awalnya Rp 120.000 per kilogram, sekarang Rp 130.000," kata Ranta Wijaya, pedagang daging sapi, saat ditemui, Selasa [22/2/2022].
Baca juga: Saat Harga Pangan Naik, Mulai dari Tahu Tempe, Daging Sapi, hingga Cabai Rawit
Kemudian, harga cabai rawit merah juga mengalami kenaikan. Salah satu pedagang cabai, Adha mengatakan, saat ini harga per kilogram telah mencapai Rp 70.000.
"Kemarin masih Rp 55.000 atau Rp 60.000 per kilogram, sekarang Rp 70.000 yang rawit," kata Adha.
Sementara, harga cabai keriting merah mengalami kenaikan Rp 5.000 per kilogram, dari semula Rp 40.000 menjadi Rp 45.000 per kilogram.
Adha mengatakan, kenaikan harga berasal dari pengepul.
"Sudah naik seminggu belakangan. Bawang merah juga naik, biasanya jual Rp 25.000-Rp 30.000 per kilogram, sekarang Rp 40.000," kata Adha.
Baca juga: Info Harga Pangan Jakarta, Cabai Rawit Mulai Alami Kenaikan
Namun, harga daging ayam di Pasar Kramat Jati masih tergolong normal.
Pedagang daging ayam, Moh mengatakan, harga daging ayam berkisar Rp 25.000 hingga Rp 38.000 per ekor.
JawaPos.com – Harga pangan kebutuhan pokok selama Ramadan untuk beberapa komoditas masih tinggi. Hal itu disebabkan oleh permintaan yang lebih besar dibandingkan stoknya. Misalnya saja, harga bawang merah dan bawang putih yang sebelumnya bertengger di kisaran Rp 30.000 per kilogram [Kg] kini tembus di atas Rp 40.000 per Kg.
Berdasarkan pantauan JawaPos.com, di Pasar Pal Merah, Tanah Abang, Jakarta Pusat, harga bawang merah di atas Rp 40.000 per Kg, sedangkan harga bawang putih Rp 35.000 sampai Rp 40.000 per Kg. “Bawang merah sama bawang putih hampir sama ini kalau yang kating. Lagi pada mahal,” kata salah satu pedagang sayur Rini kepada JawaPos.com, Kamis [7/4].
Berdasarkan data Kementerian Pertanian, kebutuhan bawang putih pada Januari hingga Mei 2022 diperkirakan mencapai 255,41 ribu ton. Kebutuhan itu bisa terpenuhi oleh ketersediaan bawang putih sampai Mei 2022 mencapai 351,11 ribu ton.
Jumlah tersebut terdiri dari stok awal 2022 sebanyak 216,89 ribu ton, produksi lokal sebanyak 19,11 ribu ton, dan impor mencapai 114,47 ribu ton.
Sementara, seluruh pasokan bawang merah berasal dari produksi lokal sebanyak 587,62 ribu ton hingga Mei 2022. Kebutuhan nasional bawang merah diproyeksikan sebanyak 495,19 ribu ton.
Namun, neraca bawang merah pada April 2022 diprediksi akan bergerak di zona merah. Pasalnya, produksi bawang merah siap konsumsi pada Ramadan 2022 diperkirakan hanya mencapai 119,02 ribu ton, sedangkan kebutuhannya mencapai 141,34 ribu ton.
Baca juga:
Puasa dan Kenaikan Harga Kebutuhan PokokSementara, harga bahan pokok lainnya di Pasar Pal Merah seperti telur ayam Rp 25.000 per Kg, cabai rawit merah Rp 55.000 sampai Rp 60.000 per Kg, dan gula pasir Rp 14.000 per Kg. Minyak goreng curah pun masih di atas Rp 20.000 per liter.
Harga tersebut jauh di atas ketentuan Harga Eceran Tertinggi [HET] yang ditetapkan oleh pemerintah yaitu Rp 14.000 per Kg. Sementara daging sapi Rp 140.000 hingga Rp 145.000 per Kg. Ayam broiler di atas Rp 40.000 per Kg tergantung dari berat timbangan.
Salah satu pembeli Ngatini mengaku, meskipun harga bahan pokok mahal, dirinya tetap membeli untuk kebutuhan keluarga. Apalagi pada menu buka puasa biasanya mamasak menu makanan sesuai permintaan anggota keluarga.
Baca juga:
Hippindo Sebut Sudah Pakai PPN 11 Persen, Masih Harga Lama“Ya mau gimana lagi pasti beli. Tapi, kan belinya nggak yang sekilo-sekilo begitu. Sesuai kebutuhan saja. Sesuai maunya anak mau masak apa belinya apa. Kalau buka minta bikinin ini, bikinin itu,” pungkasnya.
Editor : Estu Suryowati
Reporter : Romys Binekasri