Identifikasi pengaruh budaya cina pada kuliner di sekitar tempat tinggalmu
|
JAKARTA, KOMPAS.com – Dulu, Indonesia yang terletak di jalur perdagangan dunia membuatnya ramai sebagai titik temu bangsa-bangsa dari berbagai belahan dunia. Persilangan budaya menjadi hal yang lumrah terjadi di Indonesia, termasuk dalam urusan lidah dan perut. Kini, orang Indonesia mengenal berbagai jenis masakan dengan pengaruh Barat, Arab, dan tentu saja, Tionghoa. Kuliner Tionghoa sendiri memiliki berbagai jenis gaya masakan yang mendunia. Secara umum, aneka ragam gaya masakan Tionghoa dikelompokkan ke dalam delapan wilayah utama. Lantas, gaya masakan mana yang mendominasi kuliner Indonesia? Jawabannya, gaya masakan Fujian. Fujian merupakan provinsi yang terletak di sisi tenggara China, berbatasan langsung dengan Selat Taiwan di sisi selatan. Rasa yang kaya dan berbumbu merupakan salah satu ciri utama masakan Fujian. Salah satu buktinya adalah munculnya kecap dengan aneka jenis dan bahan baku mulai dari kecap ikan, saus tiram, dan lain-lain. Meski begitu, masakan Fujian menekankan pentingnya rasa asli bahan-bahan yang dimasak, ketimbang menutupinya dengan rasa bumbu yang kelewat pekat. Provinsi Fujian banyak didiami suku Hokkian, yang kelak mendominasi jumlah imigran-imigran Tionghoa di Nusantara. “Yang masuk ke sini, sebagian besar adalah makanan Hokkian,” ujar Aji Bromokusumo, pakar kuliner peranakan Tionghoa kepada KompasTravel. Aji juga menyatakan, “Hampir semua makanan Tionghoa yang lazim ditemui di Indonesia menggunakan dialek Hokkian.” Dialek Hokkian ini bahkan dipakai secara terang-terangan dalam berbagai sebutan makanan Tionghoa yang diadopsi di Indonesia, seperti kwetiau, bihun, misoa, bakmi, bakcang, lumpia, sampai kecap. “Kecap awalnya dikenalkan oleh imigran Tionghoa, disebut kecap karena bahasa Hokkian-nya ‘gui cap’”, tambah Aji. sumber: https://travel.kompas.com/read/2019/01/18/080400927/dari-mana-asal-usul-pengaruh-china-dalam-kuliner-indonesia
JawabanJawaban yang benar diberikan: dickynd6186 Bubur ayam,karena masyarakat cina belum mau makan nasi jika uang nya belum melimpah,akibat nya mereka membuat bubur agar lebih hemat Jawaban yang benar diberikan: eliasamudra Fuyunghai,ayam kluyuk,kwetiau Jawaban yang benar diberikan: akbarikgt123 Banyak .. maaf kalo salah Jawaban yang benar diberikan: zahraaa34 Berbagai macam mie nasgor sebenarnya berasal dari cina Jawaban yang benar diberikan: vadilareta9480 Hasil makanan chinese food, diantaranya adalah capjay, koloke, bakso, pangsit mie, suun, bubur, bakpao, pia, kue mangkok, kompyang, dll. Jawaban yang benar diberikan: ilham34215 Kita lihat salah satu contoh makanan China,yaitu Sushi, yang sudah menyebar di masyarakat Indonesia.Hal ini membuat mengubah budaya makan masyarakat Indonesia. Yang dahulunya masyarakat Indonesia memakan pakai sendok atau tangan. Jawaban yang benar diberikan: RahmadikaArts8099 Kuliner budaya china yang berpengaruh ditempat saya adalah tekwan,bakpao... Jawaban yang benar diberikan: auliaaa157 Kuliner cina seperti makanan di daerah saya adalah :makanan pangsitmakanan capcaikuetiawdan adanya makanan instanpanasbudayanya biasanya sering datang barongsai saat imlek semoga membantu:) Jawaban yang benar diberikan: iyakkk Kwetiew merupakan masakan khas cina yang berkembang diindonesia Jawaban yang benar diberikan: sgeryn267 Lada, capcay, cabe, cowcou, sayur bening
Andymarko @Andymarko August 2018 1 1K Report
Budaya cina juga membawa pengaruh pada kuliner kita saat ini. Coba kamu identifikasi, pengaruh budaya cina pada kuliner disekitar tempat tinggalmu!
Desendra
Makanan bakmi, bakso, dan lumpiatelah populer di Indonesia. Bakmi merupakan makanan asli yang berasal dari negeri China. Selain itu, makan dengan menggunakan sumpit adalah salah satu teknik makan yang diadaptasi dari negeri tirai bambu. 15 votes Thanks 31
More Questions From This User See All
Andymarko August 2018 | 0 Replies Budaya cina juga membawa pengaruh pada kuliner kita saat ini. Coba kamu identifikasi pengaruh budaya cina pada kuliner di sekitar tempat tinggal!Answer
Recommend Questions
AlmaSabrina22720061 May 2021 | 0 Replies pada zaman dahulu pertunjukan tari colek banyak dilakukan di...a.Rumah Juraganb.Jalan Kampung c.Rumah Belandad.Rumah liburan cerita dalam lenong betawi umumnya mengandung pesan....
mrifyal23 May 2021 | 0 Replies Dewan konstituante yang dibentuk berdasarkan hasil pemilu yang pertama tahun 1955 mempunyai tugas
mimimi890 May 2021 | 0 Replies jelaskan selat yg menghubungkan sumatera dan jawa
jihanhanifa59 May 2021 | 0 Replies politik etis sering mendapat ejekan sebagai politik sarung tangan sutra. mengapa demikian?jelaskan!
Muhammadmansyur May 2021 | 0 Replies daerah yang berada di bawah kekuasaan kerajaan majapahit meliputi sumatra jawa Kalimantan Sulawesi nusa tenggara maluku dan papua . pernyataan tersebut di paparkan oleh
nadia175356 May 2021 | 0 Replies penjelasan bagaimana aqidah tanpa filsafat dan filsafat tanpa aqidah
said1622 May 2021 | 0 Replies jelaskan bagaimana sikap masyarakat indonesia terhadap agama dan bagaimana langkah langkah membumikan islam di kampus
FikriArdjun3009 May 2021 | 0 Replies Bentuk bentuk perubahan sosial dan budaya dalam konsep perubahan dan keberlanjutan dalam sejarah
fraansiskaa3667 May 2021 | 0 Replies Nerikut ini yang bukan dampak negative dari penerapan revolusi hijau di indonesia adalah
RazanMI May 2021 | 0 Replies kenampakan bayangan yang lebih kecil dari ukuran benda sebenarnya |
