Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Avisena Ashari Senin, 26 November 2018 | 18:14 WIB

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Ilustrasi air dan minyak yang tidak tercampur (MaxPixel's contributors)

Bobo.id - Teman-teman, apakah kamu pernah memperhatikan, minyak dan air tidak bisa tercampur.

Jika kamu menaruhnya di wadah yang sama, keduanya tetap tidak akan tercampur, bahkan jika kamu mencoba mengaduk atau mengocok wadahnya.

Untuk membuktikannya, coba eksperimen sederhana ini, yuk!

Pertama-tama kita perlu menyiapkan beberapa alat dan bahan yang ada di rumah.

Baca Juga : [VIDEO] Asyiknya Melakukan Eksperimen Sains

Pastikan kita memiliki wadah seperti botol minum, air, pewarna makanan, dan minyak goreng.

Sebagai tambahan, siapkan juga cairan pencuci piring, ya.

Tahapannya, masukkan pewarna makanan ke dalam air.

Kemudian tuangkan dua sendok air ke dalam botol minuman.

Setelahnya tambahkan dua sendok minyak goreng ke dalam botol minuman.

Baca Juga : Rahasia Penjepit Kertas Tidak Tenggelam


Page 2


Page 3

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

MaxPixel's contributors

Ilustrasi air dan minyak yang tidak tercampur

Bobo.id - Teman-teman, apakah kamu pernah memperhatikan, minyak dan air tidak bisa tercampur.

Jika kamu menaruhnya di wadah yang sama, keduanya tetap tidak akan tercampur, bahkan jika kamu mencoba mengaduk atau mengocok wadahnya.

Untuk membuktikannya, coba eksperimen sederhana ini, yuk!

Pertama-tama kita perlu menyiapkan beberapa alat dan bahan yang ada di rumah.

Baca Juga : [VIDEO] Asyiknya Melakukan Eksperimen Sains

Pastikan kita memiliki wadah seperti botol minum, air, pewarna makanan, dan minyak goreng.

Sebagai tambahan, siapkan juga cairan pencuci piring, ya.

Tahapannya, masukkan pewarna makanan ke dalam air.

Kemudian tuangkan dua sendok air ke dalam botol minuman.

Setelahnya tambahkan dua sendok minyak goreng ke dalam botol minuman.

Baca Juga : Rahasia Penjepit Kertas Tidak Tenggelam

Sarah Nafisah Senin, 15 Juli 2019 | 17:15 WIB

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Air dan minyak tidak bisa bercampur (iStockphoto/gyro)

Bobo.id - Anjing dan kucing selalu dilambangkan tidak rukun satu sama lain. Karena itu, kita sering mendengar istilah ini kalau selalu bertengkar dengan saudara kita.

Air dan minyak juga bisa kita ibaratkan seperti anjing dan kucing, karena kedua cairan ini tidak bisa bersatu.

Baca Juga: Yuk, Kita Lihat 2 Sifat Air Saat Bertemu Api dan Minyak!

Pernahkah teman-teman mencoba menyampurkan keduanya? Sekeras apapun kita mencapur dan mengaduknya, air dan minyak tidak bisa tercampur.

Kenapa begitu, ya? Padahal air dan minyak sama-sama cairan. Hmm...cari tahu jawanannya, yuk!

Baca Juga: Jadi Burung Tercepat di Dunia, Kenalan dengan Alap-Alap Kawah, yuk!

Mengapa air dan Minyak Tidak Bisa Bercampur?

Ternyata hal ini disebabkan oleh sifat molekulnya, teman-teman.

Molekul air adalah molekul polar yang berarti salah satu ujung molekul memiliki muatan positif dan ujung lainnya memiliki muatan negatif. Hal ini memungkinkan molekul air untuk berikatan bersama. 

Baca Juga: Batu Malin Kundang di Pantai Aia Manih, Benarkah Merupakan Batu dari Cerita Rakyat Malin Kundang?


Page 2


Page 3

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

iStockphoto/gyro

Air dan minyak tidak bisa bercampur

Bobo.id - Anjing dan kucing selalu dilambangkan tidak rukun satu sama lain. Karena itu, kita sering mendengar istilah ini kalau selalu bertengkar dengan saudara kita.

Air dan minyak juga bisa kita ibaratkan seperti anjing dan kucing, karena kedua cairan ini tidak bisa bersatu.

Baca Juga: Yuk, Kita Lihat 2 Sifat Air Saat Bertemu Api dan Minyak!

Pernahkah teman-teman mencoba menyampurkan keduanya? Sekeras apapun kita mencapur dan mengaduknya, air dan minyak tidak bisa tercampur.

Kenapa begitu, ya? Padahal air dan minyak sama-sama cairan. Hmm...cari tahu jawanannya, yuk!

Baca Juga: Jadi Burung Tercepat di Dunia, Kenalan dengan Alap-Alap Kawah, yuk!

Mengapa air dan Minyak Tidak Bisa Bercampur?

Ternyata hal ini disebabkan oleh sifat molekulnya, teman-teman.

Molekul air adalah molekul polar yang berarti salah satu ujung molekul memiliki muatan positif dan ujung lainnya memiliki muatan negatif. Hal ini memungkinkan molekul air untuk berikatan bersama. 

Baca Juga: Batu Malin Kundang di Pantai Aia Manih, Benarkah Merupakan Batu dari Cerita Rakyat Malin Kundang?

INDOZONE.ID - Beberapa hal di dunia ini memang tidak dapat menyatu dan tidak cocok satu sama lain. Sama seperti air dan minyak yang tak dapat tercampur dan menyatu sekeras apapun seseorang mengaduk keduanya. 

Oleh sebab itu, air tidak dapat menghilangkan noda minyak dan kotoran baik di pakaian atau peralatan makan dan masak di dapur.

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun
Ilustrasi mencuci piring. (Pixabay/laterjay)

Contohnya saja saat kalian mencoba mencuci wajan berminyak hanya dengan air, wajan hanya akan mengalir tanpa mengambil partikel berminyak dan kotoran yang menempel di permukaannya.

Di sinilah peran sabun atau deterjen dibutuhkan untuk menghilangkan minyak tersebut. 

Secara sederhana, molekul sabun dan deterjen sangat cocok untuk mencampur minyak dan air karena memiliki beberapa kualitas yang sama.

Deterjen tertarik pada air dan minyak sehingga membantu semuanya untuk bergabung. 

Baik sabun maupun deterjen memiliki rantai molekul hidrofobik (rantai molekul yang tidak suka air) dan molekul hidrofilik (rantai molekul yang suka air). 

Yang artinya, salah satu ujung molekul akan tertarik ke air sementara ujung lainnya mengikat minyak. 

Kedua ujung ini bekerja sama menyangkat minyak dan menahannya di dalam air. 

Percobaan Menyatukan Air dan Minyak

Untuk menyaksikan sendiri kekuatan luar biasa mencampur minyak dan air melalui sabun kalian bisa membuat sebuah percobaan. 

Pertama tuangkan minyak goreng dan air dalam jumlah sama ke dalam toples. Tutup toples dan kocok. Air dan minyak di dalam toples mungkin bercampur, namun setelah beberapa menit akan terpisah menjadi beberapa lapisan. 

Setelah itu buka toples dan tambahkan beberapa tetes cairan pencuci piring ke dalamnya. 

Tutup dan kocok kembali ketiga campuran tersebut. Setelah beberapa menit campuran akan keruh, minyak dan air akan bercampur. 

Jika ingin membuktikan dengan lebih pasti, silahkan cuci piring saja. Ini eksperimen terbaik yang bisa kalian lakukan sekaligus membersihkan tumpukan piring di dapur. 

Artikel Menarik Lainnya:

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Air tidak bisa bercampur dengan minyak. Semua orang tahu itu.

Tapi apakah kamu tahu kenapa itu terjadi? Kebanyakan orang keliru dalam memahami mekanismenya.

Lalu apakah kamu tahu, kalau di dunia ini sebenarnya ada formula rahasia untuk mencampurkan air dan minyak?

Kenapa air dan minyak tidak bercampur

Hal ini berkaitan dengan struktur kimia yang ada pada air dan minyak.

Air terdiri dari satu atom oksigen dan dua atom hidrogen yang tidak simetris, sehingga strukturnya bersifat polar alias ada distribusi muatan yang tidak merata padanya. Satu sisi molekul air cenderung bermuatan positif, sedangkan sisi lainnya cenderung negatif.

Karena sifat polar itu, kebanyakan zat cair akan larut ke dalam air.

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Tapi tidak dengan minyak.

Minyak memiliki struktur kimia nonpolar. Atom-atomnya tersusun sedemikian sehingga muatannya tersebar merata. Karena itu, polaritas muatan dari molekul air tidak bisa berikatan dengan minyak, karena tidak ada yang bisa diikat oleh molekul air.

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Ini serupa ketika kamu mendekatkan magnet dengan kayu, maka kayunya tidak tertarik.

Jadi jika ada molekul minyak di dalam molekul-molekul air, tarik-menarik antara molekul air akan menekan minyak untuk bergeser dari tempat itu. Sampai akhirnya minyak mengapung ke permukaan air.

Formula rahasia untuk mencampur air dan minyak

Walaupun secara natural air dan minyak tidak bisa dan tidak mungkin untuk menyatu, sebenarnya ada satu formula rahasia untuk mencampurkan keduanya.

Sebenarnya sih ini bukan formula rahasia, karena kita semua pasti sudah sangat sering melakukan atau melihatnya. Hanya saja, banyak dari kita yang tidak benar-benar memperhatikannya.

Baca juga:  Hilangnya teknologi akibat hantaman asteroid

Pernah mencuci piring?

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Kalau kamu pernah mencuci piring…. pasti kamu tahu kalau kamu tak bisa membersihkan sisa minyak di makanan itu hanya dengan air. Sekeras apapun kamu coba membersihkan, kalau cuma pakai air, minyaknya pasti tetap menempel di piring.

Karena itu, kita memakai sabun cuci piring.

Dengan sabun, seluruh noda dan minyak di piring dapat kamu bersihkan dengan mudah.

Inilah dia formula rahasianya… sabun!

Sabun adalah formula rahasia yang dapat kamu gunakan untuk mencampurkan air dengan minyak.

Mekanismenya

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Molekul sabun terdiri dari ikatan panjang rantai hidrokarbon C-H dan asetat. Rantai C-H ini bersifat hidrophobic, sama seperti minyak. Sementara bagian asetat ini bersifat polar, sama seperti air. Hal inilah yang kemudian menjadi kunci dalam mencampurkan air dengan minyak.

Ketika sabun dimasukkan ke dalam campuran air dan minyak, salah satu ekornya berikatan dengan air dan ekor lainnya berikatan dengan minyak. Dengan begitu, air dan minyak dapat saling berikatan dan pada akhirnya dapat bercampur.

Akhirnya kita bisa mencampurkan air dan minyak. Yay

Kalau kamu ingin untuk lebih membuktikannya, silahkan masukkan air dan minyak ke dalam suatu botol. Setelah itu, masukkan sabun ke dalamnya. Kocok-kocok, dan lihat kalau kedua cairan tersebut mulai bercampur.

Jelaskan perubahan yang terjadi ketika minyak dicampur air dan ditambahkan air sabun

Tulisan ini adalah kiriman dari penulis. Kamu juga bisa membuat tulisanmu sendiri di Saintif dengan bergabung di Saintif Community