Makanan internasional apa saja yang paling banyak digemari diindonesia?

Jakarta, CNN Indonesia -- Sebagai negara yang kaya akan rempah, masakan Indonesia dikenal sebagai salah satu masakan terfavorit di dunia. Dengan kondisi negara yang berupa kepulauan, dunia kuliner Indonesia pun sangat beragam dan menciptakan kekayaan cita rasa yang luar biasa.

Inilah 10 makanan paling digemari masyarakat Indonesia:

Sambal


Sambal telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia. Pedasnya sambal adalah daya tarik tersendiri yang ampuh membangkitkan nafsu makan. Tak sedikit orang Indonesia yang enggan makan tanpa ada sambal.

Ada bermacam-macam jenis sambal di Indonesia. Mulai dari sambal korek, sambal terasi, sambal matah, sambal tomat, hingga macam-macam sambal yang dikombinasikan dengan buah seperti sambal mangga muda.

Gorengan

Siapa tak kenal gorengan? Meskipun tidak sehat bila dikonsumsi berlebihan, gorengan panas berwarna kekuningan yang disajikan dengan cabai rawit hijau nikmat disantap di berbagai suasana.

Secara harfiah gorengan berarti makanan yang digoreng, apapun jenisnya, tetapi istilah gorengan di Indonesia merujuk pada aneka kudapan yang biasa dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan. Di sini Anda bisa menemukan aneka gorengan renyah seperti tempe goreng atau mendoan, tahu isi, pisang goreng, juga bakwan.

Nasi goreng

Nasi adalah makanan pokok bagi masyarakat Indonesia dan nasi goreng adalah hidangan olahan berbahan dasar nasi yang paling populer di Indonesia. Masakan ini tidak mengenal batasan kelas sosial. Nasi goreng bisa dinikmati mulai dari gerobak keliling, warung-warung pinggir jalan hingga restoran mewah. Tak hanya itu, tahun 2011 nasi goreng menjadi juara dua makanan terenak di seluruh dunia versi CNN.

Saat ini banyak variasi nasi goreng yang bisa Anda temui. Misalnya nasi goreng kampung khas Yogyakarta, nasi goreng kambing, dan nasi goreng teri Medan. Ada juga olahan nasi goreng yang diadopsi dari Thailand, misal nasi goreng Pattaya yang berwarna kekuningan dan menggunakan buah nanas sebagai isian.

Bakso

Bola daging yang disajikan panas-panas dengan kuah kaldu ini adalah salah satu makanan khas yang digemari penduduk Indonesia. Presiden Amerika Serikat, Barack Obama masih mengingat bakso sebagai salah satu makanan favoritnya semasa tinggal di Indonesia. Salah satu penjual bakso yang terkenal di Jakarta adalah Bakso Lapangan Tembak yang ada di daerah Senayan.

Satai

Satai adalah masakan yang terbuat dari potongan-potongan daging yang kemudian dibakar di atas bara api. Asap putih tebal beraroma daging bakar yang acapkali terendus kala melewati tenda-tenda pedagang satai selalu berhasil membangkitkan selera makan.

Tidak peduli daging yang digunakan entah ayam, kambing, sapi, maupun kelinci, hidangan satai selalu mendapat tempat tersendiri di hati para penggemarnya.

Selain satai Madura yang kondang akan kelezatannya, ada bermacam jenis satai yang tak kalah lezat misalnya satai Padang. Satai Padang tidak menggunakan daging ayam atau kambing, melainkan daging sapi. Kuahnya pun tidak memakai kuah kacang melainkan kuah kental semacam kari yang berwarna kuning keemasan.

Satai biasanya dihidangkan bersama dengan ketupat atau nasi putih. Jika ingin mencicipi kelezatan satai padang, Anda bisa berkunjung ke Satai Padang Ajo Ramon yang ada di depan Pasar Santa di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta.

Soto

Soto biasanya menjadi hidangan favorit untuk sarapan. Bagi sebagian orang, soto adalah pembangkit semangat yang efektif untuk memulai hari.

Ada bermacam jenis soto di Indonesia, namun secara umum soto dibedakan dari jenis kuahnya. Ada soto berkuah santan seperti soto tangkar Betawi juga soto berkuah bening yang biasa dijumpai di daerah Yogyakarta maupun Solo. Isiannya pun bermacam-macam, ada soto yang menggunakan daging ayam atau sapi juga jeroan seperti usus dan babat.

Makanan berkuah ini biasa disajikan bersama sepiring nasi putih hangat. Makin nikmat bila ditambahkan sambal dan jeruk nipis.

Pecel lele

Barangkali warung pecel lele Lamongan adalah warung tenda yang paling banyak ditemui di jalanan. Hidangan sederhana ini menjadi menu favorit banyak kalangan mulai dari mahasiswa hingga pegawai kantoran.

Meskipun namanya pecel lele, tetapi pecel lele yang biasa ditemui diwarung-warung tenda kini tak lagi menyajikan pecel sebagaimana mestinya. Sepiring lele goreng disajikan bersama sambal tomat dan aneka lalapan. Sebagai tambahan biasanya ada tahu dan tempe goreng.

Rendang

Tahun 2011, rendang dinobatkan menjadi makanan terenak sedunia versi CNN. Rendang biasanya ditemui di rumah makan Padang.

Rendang terbuat dari irisan daging sapi yang dimasak dengan aneka macam bumbu rempah seperti bawang, serai, kunyit, kemiri, serai. Cara memasak rendangpun tidaklah mudah. Untuk memperoleh rendang yang enak, irisan daging sapi harus dimasak semalam penuh dengan bumbu-bumbu dan santan. Proses memasak yang lama ini akan menghasilkan daging sapi yang empuk dan bumbu-bumbunya pun meresap hingga ke dalam.

Mi instan

Jika harus menyebut nama makanan yang tidak dapat dipisahkan dari masyarakat Indonesia, maka mi instan adalah jawabannya. Selain alasan praktis, mi instan juga disukai karena rasanya yang bermacam-macam. Warung-warung penjual mi instan dengan mudah dapat ditemui, bahkan sampai ke daerah pemukiman. Tak ayal mi instan yang dimasak dengan tambahan sawi hijau dan telor rebus menjadi menu paling digemari masyarakat Indonesia.

Dari segi historis, mi memang bukanlah hidangan asli Indonesia. Namun seiring akulturasi budaya, mi dengan segala macam olahannya saat ini sudah menjadi bagian dari keseharian masyarakat Indonesia dan mi yang paling digemari adalah mi instan. Salah satu merek mi instan paling dikenal masyarakat adalah Indomie.

Opor ayam

Tak ada Lebaran tanpa opor ayam. Hidangan ini menjadi spesial karena biasanya hanya disajikan di hari-hari tertentu, khususnya saat hari Lebaran tiba. Opor ayam terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan kuah santan. Berwarna kuning keemasan, opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat.