Makanan yang mengandung kolagen apa saja

Merdeka.com - Makanan yang mengandung kolagen kerap kali menjadi incaran banyak orang, terutama wanita. Berbagai produk kesehatan kulit dan kecantikan banyak menawarkan kolagen dalam bentuk krim wajah, hingga pil dan minuman yang dikonsumsi.

Demi memperoleh kesehatan kulit dan awet muda, kolagen memang dipercaya memberi peran penting. Ada baiknya mulai mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen alami. Sehingga tubuh bisa lebih sehat dan terhindar dari bahan kimia yang tercampur di sebuah produk tertentu.

Berikut beberapa makanan yang mengandung kolagen, mampu membantu menjaga kesehatan kulit dan membuat awet muda.

Kaldu Tulang

Makanan yang mengandung kolagen apa saja

©Meghan Telpner

Siapa sangka ternyata kaldu tulang termasuk daftar makanan yang mengandung kolagen. Dilansir dari Healthline, merebus tulang hewan dalam air, proses yang dipercaya dapat mengekstrak kolagen. Meski tiap kaldu tulang berbeda karena kualitas tulang yang digunakan.

Hal ini karena kaldu tulang terbuat dari tulang dan jaringan ikat. Serta mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kolagen, glukosamin, kondroitin, asam amino, dan banyak nutrisi lain.

Ikan dan Kerang

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©2018 Merdeka.com/Pixabay

Masih dari lansiran yang sama, makanan yang mengandung kolagen berikutnya ialah ikan dan kerang. Keduanya memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Para peneliti National Institute of Health telah menggunakan kulit ikan sebagai sumber peptida kolagen.

Daging Ayam

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©2019 Merdeka.com

Jaringan daging putih pada ayam membuatnya kaya akan sumber kolagen. Beberapa penelitian telah menggunakan leher dan tulang rawan ayam sebagai sumber kolagen untuk pengobatan arthritis.

Pastikan bukan mengonsumsi kulit ayam goreng. Daging dan tulangnya yang termasuk makanan yang mengandung kolagen.

Putih Telur

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©2020 Merdeka.com

Makanan yang mengandung kolagen selanjutnya ialah putih telur. Meski kandungan jaringan ikatnya tak sebanyak produk hewani lainnya, tapi ini termasuk bahan makanan yang mudah dijumpai.

Hasil penelitian yang dipublikasikan oleh National Institute of Health, putih telur memiliki Prolin dalam jumlah besar. Salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

Buah Beri

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
boldsky.com


Berbagai macam jenis buah beri termasuk dalam makanan yang mengandung kolagen. Meskipun jeruk cenderung mendapat semua kemuliaan karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi, buah beri adalah sumber lain yang sangat baik.

Selain itu, semua buah beri mengandung antioksidan tinggi, yang melindungi kulit dari kerusakan. Anda bisa mulai mengonsumsi stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry sesekali.

Semua Jenis Jeruk

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©2018 Merdeka.com/Pixabay


Buah sitrus atau semua jenis jeruk menjadi makanan yang mengandung kolagen berikutnya. Dikutip dari NCBI, vitamin C memainkan peran utama dalam produksi pro-kolagen, prekursor tubuh untuk kolagen.

Seperti yang telah diketahui, buah sitrus seperti jeruk, grapefruit, lemon, dan jeruk nipis kaya akan nutrisi tersebut.

Bawang Putih

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©Pixabay

Melansir dari Healthline, bawang putih mengandung sulfur yang tinggi, merupakan trace mineral yang membantu mensintesis dan mencegah kerusakan kolagen. Anda mungkin membutuhkan bawang putih dalam jumlah banyak untuk mendapatkan manfaat kolagen.

Buah-buahan Tropis

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©Wikimedia Commons/Midori

Kerap kali mendengar kata 'tropical fruits' di beberapa produk makanan dan tulisan di rak supermarket. Beberapa buah tropis ternyata juga masuk daftar makanan yang mengandung kolagen, seperti mangga, kiwi, nanas, dan jambu biji. Selain itu, jambu biji juga mengandung sedikit seng, faktor pendamping lain untuk produksi kolagen.

Kacang

Hampir semua jenis kacang dipercaya sebagai makanan berprotein tinggi yang sering kali mengandung asam amino. Salah satu senyawa yang diperlukan untuk sintesis kolagen.

Ditambah lagi peran dari tembaga yang tinggi, serta nutrisi lain yang diperlukan untuk produksi kolagen. Ada baiknya menjadikan kacang sebagai camilan sehat di daftar makanan yang mengandung kolagen untuk Anda.

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©Shutterstock.com/Elena M. Tarasova


Dikutip dari artikel Healthline yang lain, kacang mete mengandung seng dan tembaga yang banyak. Keduanya meningkatkan kemampuan tubuh untuk membuat kolagen.

Tomat

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©2018 Merdeka.com/Pixabay

Mengutip dari National Center for Biotechnology Information, tomat merupakan sumber vitamin C tersembunyi lainnya. Satu tomat berukuran sedang dapat menyediakan hampir 30 persen nutrisi penting untuk kolagen.

Makanan yang mengandung kolagen ini memiliki likopen dalam jumlah besar, serta antioksidan kuat untuk dukungan kulit.

Paprika Merah

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©2020 Merdeka.com/@midmidma


Selain tomat, ada baiknya menambahkan paprika merah dalam salad atau sandwich sebagai penambah asupan vitamin C. Dikutip dari African Health Sciences, selain vitamin yang tinggi, paprika merah mengandung capsaicin. Senyawa anti-inflamasi yang dipercaya mampu memerangi tanda-tanda penuaan.

Brokoli

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©2020 Merdeka.com/www.pixabay.com

Makanan yang mengandung kolagen selanjutnya ialah brokoli. Dilansir dari Medical News Today, sayuran hijau dengan bentuk menyerupai bunga ini mengandung vitamin C, mineral, dan antioksidan yang tinggi. Semua nutrisinya baik dalam melawan radikal bebas dan membantu proses produksi kolagen.

Sayuran Merah

Berbagai macam jenis sayuran berwarna merah juga masuk dalam makanan yang mengandung kolagen. Dikutip dari Honestdocs, sayuran berwarna merah kaya akan likopen dan antioksidan. Berfungsi sebagai sunblok alami dan pendorong produksi kolagen.

Demi menjaga kesehatan kulit dan awet muda, Anda bisa mulai mengonsumsi tomat, stroberi, semangka, grapefruit, serta paprika merah, jika ingin menerima bonus vitamin C dan antioksidan kadar tinggi.

Sayuran Hijau

Bukan rahasia lagi, bahwa sayuran hijau dipercaya sebagai pemain kunci dalam diet sehat. Di balik itu ternyata juga menawarkan manfaat estetika, sebagai makanan yang mengandung kolagen.

Mengutip dari Healthline, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi klorofil meningkatkan prekursor kolagen di kulit. Sehingga Anda bisa mulai menambah menu seperti bayam, kangkung, dan sayuran hijau lain untuk menerima klorofil dengan sifat antioksidannya.

Kedelai

Makanan yang mengandung kolagen apa saja
©2020 Merdeka.com

Dilansir dari Liputan6, kedelai termasuk makanan yang mengandung kolagen. Sebab kacang kedelai kaya akan genistin, senyawa yang bisa meningkatkan produksi kolagen dan melawan tanda-tanda penuaan.

Selain mengonsumsi kacang kedelai secara langsung, Anda juga bisa mengonsumsi dari hasil olahannya, seperti tempe, tahu, atau susu kedelai.

Susu dan Produk Olahan

Masih dari kutipan yang sama, makanan yang mengandung kolagen berikutnya ialah susu dan produk olahannya. Susu sangat baik untuk meningkatkan produksi kolagen.

Memiliki kandungan lisin layaknya putih telur. Sumber protein hewani ini memiliki kadar lisin tinggi, sehingga mampu membentuk kolagen secara alami.

Itulah beberapa makanan yang mengandung kolagen yang sangat baik dalam menjaga kesehatan kulit dan membuat awet muda. Beberapa pilihan yang bisa Anda mulai terapkan sebagai menu sehari-hari. Semoga kesehatan dan kecantikan selalu menyertai Anda. Selamat mencoba.

Buah apa saja yang mengandung banyak kolagen?

Berikut 5 macam buah-buahan yang kandungan kolagennya tinggi :.
Jambu biji. Jambu biji (Pixabay.com/ pashminu) Buah yang mengandung kolagen paling tinggi adalah jambu biji. ... .
Kiwi. Kiwi (Pexels.com/pixabay) ... .
Pepaya. Pepaya (pexels.com/@picmamba) ... .
Buah-buahan citrus. Buah-buahan citrus (Unsplash/Elijahsad).

Kolagen alami apa saja?

Berikut adalah makanan dengan sumber kolagen terbaik:.
Kaldu tulang. Jika Anda punya waktu, buat sendiri kaldu tulang dengan memasak tulang sapi atau ayam. ... .
2. Daging merah, unggas dan ikan. ... .
3. Telur. ... .
4. Buah dan sayuran tinggi vitamin C. ... .
Sayuran hijau. ... .
6. Bawang putih. ... .
7. Makanan yang secara alami tinggi zinc..

Sayur apa yang mengandung kolagen?

Beberapa jenis makanan yang mengandung kolagen tinggi antara lain makanan yang tinggivitamin Amisalnya tomat, wortel, sayuran berdaun hijau, mangga, produk susu, ikan, dan lainnya. Selanjutnya makanan mengandung vitamin Cseperti jeruk, stoberi, pepaya,kelengkeng, brokoli, dan sayuran berdaun hijau.

Apakah telur mengandung kolagen?

Putih telur Mengutip Eat This, putih telur secara total mengandung 18 asam amino dan 9 asam amino esensial. Lebih khusus lagi, jenis kolagen yang ada dalam putih telur menyediakan glukosamin sulfat, kondroitin sulfat, asam hialuronat, dan berbagai asam amino lain yang diperlukan untuk produksi kolagen.