Perbedaan struktur glukosa dan fruktosa

Mengintip Beda Glukosa dan Fruktosa

Pengertian Glukosa dan Fruktosa

Glukosa adalah jenis gula yang berfungsi sebagai penyusun utama dari karbohidrat. Sehingga dapat dikatakan bahwa glukosa merupakan salah satu jenis gula yang paling sederhana dan juga penting bagi metabolisme di dalam tubuh manusia. Dikenal juga dengan monosakarida, hal ini dikarenakan glukosa memiliki struktur yang terdiri dari unit kecil, yang mana merupakan karakteristik dari karbohidrat.

Untuk perbedaan glukosa dan fruktosa dapat dilihat dari pengertiannya. Dimana untuk glukosa sendii merupakan zat yang dibutuhkan oleh semua makhluk hidup, mulai dari manusia, hewan maupun tumbuhan. Hal ini dikarenakan glokosa memiliki fungsi untuk mendapatkan energi. Sehingga nantinya kamu pun akan dapat menemukan glukosa di dalam darah manusia. Untuk itu, glukosa pun dikenal dengan gula darah.

Sedangkan untuk fruktosa merupakan bagian dari monosakarida yang banyak ditemukan di tumbuhan. Jenis gula satu ini pun juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Untuk rasanya sendiri, biasanya manis dan membentuk kristal berwarna putih serta mudah larut di dalam air. Pada tanaman sendiri, biasanya fruktosa menyerupai monosakarida atau dapat dikatakan sebagai bagian dari sukrosa.

Meskipun sama sama jenis gula, namun fruktosa dan glukosa memiliki jalur metabolisme yang berbeda di dalam tubuh. Hal ini dikarenakan fruktosa tidak mengalir ke dalam darah manusia. Dengan begitu, akan membuat kadar gula menjadi lebih stabil. Dimana, nantinya fruktosa akan masuk ke dalam hari dan selanjutnya akan diproes di dalam organ tersebut.

Sedangkan perbedaan glukosa dan fruktosa yakni untuk glukosa sendiri disalurkan di dalam darah. Sehingga nantinya akan disimpan di dalam sel hati an sel otot. Ketika kamu mendapatkan glukosa yang berasal dari makanan maka nantinya glukosa tersebut akan diserap melalui usus halus. Selanjutnya, barulah akan disalurkan ke dalam darah di dalam tubuh.

Glukosa mengalir di dalam darah, sehingga gula yang berada di dalam darah sering kali disebut dengan gula darah. Dengan adanya gula darah ini akan merangsang hormon insulin di dalam tubuh. Nantinya, hormon insulin tersebut akan dilepaskan oleh organ yakni pankreas. Dimana berfungsi sebagai pengantar gula darah yang akan masuk ke dalam sel otot maupun sel hati untuk di simpan.

Untuk fruktosa sendiri memiliki sifat lipogenik. Hal ini membantu untuk merangsang produksi sel lemak di dalam tubuh. Dengan adanya fruktosa tersebut nantinya tidak merangsang produksi dari hormon leptin. Dimana bertugas untuk mengatur pengeluaran maupun asupan energi. Untuk itu, bagi kamu yang mengalami kelebihan fruktosa akan terjadi penumpukan lemak yang lebih cepat. Hal ini memiliki efek yang sama dengan orang yang mengonsumsi makanan berlemak secara berlebihan.

Perbedaan dari Segi Sumber Makanan

Pada dasarnya, jenis makanan banyak yang mengandung asupan gula. Hal ini dikarenakan kedua jenis gula tersebut menjadi sumber energi utama bagi tubuh anda. Terdapat perbedaan glukosa dan fruktosa dari sumber makanan. Biasanya glukosa akan banyak terkandung pada golongan biji bijian. Contohnya seperti roti, sereal, granola, oatmeal instan, pasta dan juga makanan ringan seperti kerupuk dan keripik.

Sedangkan untuk fruktosa sendiri kebanyakan berasal dari buah buahan, sehingga lebih sering dikenal dengan istilah gula buah. Pasalnya, fruktosa memang dikenal memiliki rasa yang lebih manis jika dibandingkan dengan jenis gula yang lain. Selain itu, fruktosa pun juga bisa dengan mudah untuk dijumpai pada sayuran dan madu. Jenis gula satu ini, juga terbiasa ditambahkan pada minuman beraroma buah maupun minuman bersoda.

Jika dilihat dari segi manfaatnya, maka jenis gula ini pun juga memiliki fungsi yang berbeda. Untuk glukosa sendiri, dapat berfungsi sebagai sumber energi. Hal ini dikarenakan glukosa merupakan bahan bakar utama di dalam sistem biologis. Sehingga, senyawa ini pun akan digunakan sebagai sumber energi utama bagi makhluk hidup di dunia, mulai dari bakteri hingga manusia. Glukosa juga memiliki peran di dalam respirasi aerobik dan anerobik.

Hal ini dikarenakan karbohidrat yang mendapatkan energi melalui respirasi aerobik. Sehingga nantinya akan terjadi pemecahan karbohidrat rantai panjang atau polisakarida dan menghasilkan monosakarida glukosa yang akan terjadi di dalam tubuh manusia. Nantinya glukosa tersebut akan mengalami oksidasi menjad karbon monoksida dan air dengan cara melepaskan energi berupa ATP.

Baca juga: Inilah 4 Perbedaan Saprofit dan Parasit!

Sedangkan untuk perbedaan glukosa dan fruktosa dari segi manfaat pun juga tidak sama. Berbeda dengan glukosa yang mampu untuk menghasilkan energi, maka fruktosa ini memiliki fungsi mampu untuk mengendalikan kadar gula di dalam darah. Dengan kemampuannya untuk mengawasi kadar gula darah sehingga tidak melonjak secara signifikan. Hal ini dikarenakan gula memiliki potensi untuk menaikkan kadar gula di dalam darah.

Sehingga nantinya akan bisa menimbulkan berbagai macam penyakit, seperti diabetes atau kencing manis. namun, hal ini berbeda dengan jenis gula yakni fruktosa. Disini, fruktosa mampu menjadi kadar gula di dalam darah. Untuk itu, apabila anda mengonsumsi cukup fruktosa maka hal ini akan membuat zat gula yang lain mampu untuk dinetralkan oleh fruktosa.

Jika dilihat dari manfaatnya, perbedaan glukosa dan fruktosa pun nampak jelas. Dimana fruktosa disini juga memiliki fungsi untuk memberikan dukungan pada proses metabolisme di dalam tubuh. Hal ini akan membuat tubuh kamu nantinya akan tampak lebih sehat dan terhindar dari penyakit jika mengonsumsi fruktosa dengan cukup. Hal ini dikarenakan proses metabolisme akan mampu berjalan lebih cepat dengan adanya bantuan enzim yang ada pada fruktosa.

Itulah beberapa hal yang perlu kamu tahu tentang kedua jenis gula ini. Meskipun fruktosa dan glukosa sama sama memiliki rasa yang manis, akan tetapi kandungan dan juga manfaatnya pun berbeda di dalam tubuh. Sehingga, kamu pun juga wajib untuk memenuhi asupan kedua jenis gula tersebut, agar proses metabolisme di dalam tubuh dapat terjadi dengan baik.

mesothelioma claims process motorcycle personal injury lawyer motorcycle accident attorney san diego truck accident attorney san antonio dallas truck accident lawyer mesothelioma lawyer directory injury atty colorado springs car accident attorney sokolove law mesothelioma auto accident lawyers in houston tx best mesothelioma law firms mesothelioma attorney houston motorcycle accident attorney orange county how to sell structured settlement california motorcycle accident lawyer mesothelioma financial help motorcycle injury attorney mesothelioma veterans mesothelioma help fort lauderdale accident attorney motorcycle accident lawyer los angeles austin texas personal injury attorney pleural mesothelioma stages lawyers for car accident mesothelioma settlement fund auto accident attorney colorado springs accident attorneys motorcycle accident attorney near me mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit mesothelioma claims time limit personal injury attorney broward county car accident lawyer near me car accident lawyer fort lauderdale motorcycle accident lawyer san diego austin dui lawyer mesothelioma attorney california truck accident lawyer chicago car accident lawyer moreno valley boise accident lawyers louisville accident attorney car accident lawyers west palm beach tennessee mesothelioma lawyer diagnosed with mesothelioma mesothelioma compensation accident attorney riverside ft lauderdale car accident lawyer auto accident attorney san antoniomotorcycle lawyer los angeles colorado springs personal injury attorney personal injury lawyer should i get an attorney after a car accident top mesothelioma law firm car accident lawyer augusta attorney lawyer mesothelioma accident attorney rancho cucamonga car accident lawyer joliet il ar accident lawyer ny car accident lawyer in phoenix personal injury attorney fort myers personal injury lawyer kentucky structured settlement companies lawyers for asbestos cases phoenix wrongful death lawyer sell annuity payments personal injury attorney inland empire educatial leadership doctoral programs online rutgers mini mba digital marketing reviews term life insurance quotes online best asbestos lawyers asbestos exposure attorneys life insurance quotes car donation nj donate your car bay area amvets car donation donate car nj tax deduction auto insurance companies term life insurance quotes donate car to charity california life insurance over best car donation program digital marketing certificate programs online auto insurance troy mi auto insurance michigan instant life insurance quotes bitcoin merchant account Donate Car For Tax Credit best place to donate a car term life insurance car insurance companies how to get pre approved mortgage refinance loan alliant merchant services kredit 1 hosting web daftar domain cloud server gratis reseller domain murah cloud hosting indonesia terbaik cloud hosting terbaik di indonesia internet marketing email hosting unlimited advokat dedicated server murah hostinger review wordpress hosting indonesia harga sewa cloud server promo hosting indonesia kegunaan internet virtual private server indonesia allianz indonesia travel insurance sewa cloud server web hosting gratis cloud server indonesia web hosting adalah freenom domain gratis hosting terbaik untuk wordpress vps linux murah dedicated server indonesia murah domain dan hosting adalah web hosting terbaik di indonesia web hosting indonesia terbaik cloudindonesia webhost indonesia cara hosting web buatan sendiri hosting terbaik indonesia cloud hosting murah kecelakaan semarang hari ini hosting dan domain kecelakaan pesawat lion air ppc terbaik selain google adsense domain gratis selain freenom situs iklan gratis terlaris laporan keuangan perusahaan tbk hosting gratis dedicated server indonesia cloud hosting indonesia promo web vps windows indonesia hosting murah gratis domain hosting murah unlimited premi asuransi mobil cara membuat domain dan hosting gratis jasa pembuatan website jakarta jasa pembuatan website profesional kursus seo subdomain gratis keyword cpc tinggi 2018 domain gratis kecelakaan hari ini di semarang jasa pembuatan website bekasi jasa pembuatan website hosting gratis unlimited penyedia domain gratis hosting termurah iklan mahal admob jasa seo jakarta alternatif adsense pasang iklan teratas cpanel gratis unlimited hosting gratis indonesia

Punya Efek Berbeda, ini Perbedaan Glukosa, Fruktosa dan Sukrosa

Sukrosa, glukosa dan fruktosa adalah tiga jenis gula yang mengandung jumlah kalori gram yang sama.

Semuanya ditemukan secara alami dalam buah-buahan, sayuran, produk susu dan biji-bijian. Selain itu, ketiga jenis gula itu biasa ditemukan dalam makanan olahan.

Namun dilansir dari World of Molecules, ketiga jenis gula itu memiliki struktur kimia yang berbeda, proses rubuh mencerna dan cara memetabolisme tubuh hingga pengaruhnya pada kesehatan.

ADVERTISEMENT

Perbedaan struktur glukosa dan fruktosa

Berikut perbedaan antara glukosa, fruktosa dan sukrosa

Sumber Sukrosa, Glukosa dan Fruktosa

Dalam suatu makanan sebenarnya bisa mengandung glukosa, fruktosa maupun disakarida. Contohnya dalam buah dan sayur terdapat berbagai macam jenis gula.

Fruktosa memang secara alamiah ditemukan dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Berbeda dengan glukosa yang bisa ditemukan dalam sumber lain seperti sayur, buah, biji-bijian beserta olahannya seperti roti, nasi, pasta, mie, tepung-tepungan. Glukosa juga bisa ditemukan dalam ubi, singkong, kentang, bihun.

Fruktosa juga sering dijadikan sebagai komponen pemanis dalam minuman seperti soda, dan minum-minuman manis.

Sumber sukrosa yang paling umum adalah gula meja. Gula meja mengandung sukrosa dengan komposisi fruktosa dan glukosanya yang sebanding. Sukrosa juga terkandung dalam sirup jagung, biasanya dengan konsentrasi 55% fruktosa dan 45% glukosa. Sirup jagung ini sering ditambahkan dalam minuman ringan, kue-kue kering, dan banyak makanan olahan. [calvyn toar]

dari berbagai sumber

Inilah Perbedaan Glukosa, Fruktosa, Sukrosa, dan Laktosa yang Perlu Kita Ketahui

Oleh Si Bayuu September 03, 2018 4 komentar
Dalam kehidupan sehari-hari kita nggak bisa lepas dari yang namanya gula. Suatu bahan yang memiliki rasa manis yang paling banyak digunakan oleh kita sebagai tambahan masakan atau minuman.

Gula yang sering kita konsumsi adalah gula pasir, gula merah atau gula aren.

Tapi tahukah kamu bahwa body intake yang disarankan oleh kementerian republik indonesia per orang adalah sebanyak 50 gram atau sekitar 5-9 sendok teh.

Dikit banget kan yah??? Apalagi kita sering mampir ke Indomaret buat beli minuman berasa buat ngilangin dahaga. Coba liat di daftar informasi nilai gizi yang tertera pada minuman yang kita beli.

Kandungan gulanya bisa mencapai 20 gram. Hampir setengahnya....

Tapi nggak!! di sini gua nggak mau ngomongin atau nasehatin kalian tentang konsumsi gula. Karena sama seperti kalian, gua masih kecanduan sama yang namanya benda-benda manis. Apalagi Cokelat dan minuman berasa lainnya.

Pernah nggak sih kalian ngedenger atau ngebaca di suatu tempat tentang glukosa, sukrosa, laktosa, dll??? kalian tahu nggak kalau itu semua adalah nama-nama dari beberapa jenis gula yang berada di sekitar kita.

Karena faktanya gula yang sering kita konsumsi itu sebenarnya beda jika dilihat dari susunan kimianya. Dan itu yang mau aku kasih tau.

Perbedaan struktur glukosa dan fruktosa
Gula sebagai pemanis, via pixabay.com
Gula sendiri merupakan bagian penting dalam nutrisi tubuh kita. Karena, gula ini yang nantinya akan di gunakan sebagai sumber energi dalam melakukan berbagai aktivitas.

Pernah nggak, pada saat kondisi tubuh kita yang sedang letih karena aktivitas berat. kemudian kita minum es teh manis. Tubuh kita berasa seperti segar kembali bukan...?? itulah salah satu contoh dari fungsi gula.

Gula sederhana yang sering kita konsumsi ada 4 macam menurut gua. Yaitu; Glukosa, Sukrosa, fruktosa, dan Laktosa.

Perbedaan dari keempatnya adalah susunan kimianya.

Ke-empatnya memiliki rasa manis, yang mudah untuk dikenali oleh indra pengecap kita yaitu lidah dan susah untuk dibedakan antara ke empatnya. Namun, dalam tubuh kita sebenarnya memiliki skema tersendiri dan berbeda dalam mengolah ke empatnya.

Glukosa

Bentuk gula paling sederhana dalam formasi monosakarida yang merupakan penyusun utama dari zat pati atau karbohidrat.

Tahukah kamu?? Kalau Nasi, singkong, kentang merupakan sumber karbohidrat yang tersusun dalam formasi polisakarida, yang bila dimakan dalam tubuh akan dipecah menjadi susunan glukosa.

Dengan kata lain sebenarnya nasi adalah susunan gula yang paling kompleks.

Glukosa merupakan hasil sekresi dari asupan karbohidrat atau sukrosa. Itulah sebabnya, ketika kita makan banyak karbohidrat maka kadar gula dalam darah akan tinggi akibat proses pemecahan karbohidrat menjadi penyusun glukosa.

Dalam tubuh, Insulin yang merupakan hormon dihasilkan secara alami oleh pangkreas saat pangkreas menerima sinyal ketika kadar glukosa dalam darah tinggi.

Dengan bantuan enzim gukosinase dan hexaginase (daherba.com) bersama dengan insulin, mereka menstimulasi sel untuk menyerap glukosa dari dalam darah yang kemudian digunakan sebagai sumber energi.

Dan, bila ada sisa glukosa dalam darah. Glukosa akan disimpan dalam bentuk glikogen yang merupakan cadangan energi. Itulah sebabnya Orang yang terkena diabetes cenderung bermasalah dengan organ hatinya.

Fruktosa

Perbedaan struktur glukosa dan fruktosa
Rumus kimia fruktosa
Fruktosa merupakan formasi monosakarida dari gula. Biasanya di temukan dalam sayuran, buah-buahan, minuman berasa, sirup jagung, dll.

Dalam buah setidaknya mengandung 5-7 gram fruktosa. Perbedaan yang paling mendasar antara fruktosa dengan gula lainnya adalah dalam tubuh fruktosa tidak memicu pertumbuhan insulin dalam metabolismenya karena sekresi fruktosa hanya bisa dijalankan dalam organ hati dengan enzim fruktokinase.

Untuk digunakan sebagai sumber energi, Fruktosa membutuhkan proses pembakaran bersama dengan lemak yang akan menghasilkan energi dalam bentuk ATP (Adenosin Trifosfat). Akan tetapi, kelebihan konsumsi fruktosa dapat merangsang lipogenesis atau pembentukan cadangan lemak trigliserida dalam hati.

Oleh sebab itu, Fruktosa dikenal sebagai pedang bermata dua karena bekerja dalam dua arah.

Sukrosa
Perbedaan struktur glukosa dan fruktosa
Sukrosa memiliki bentuk formasi disakarida karena tersusun atas dua komponen yaitu fruktosa dan glukosa. Sukrosa merupakan gula yang selama ini kita kenal. yaitu; gula pasir atau sirup gula.

Karena terdiri dari dua susunan yaitu Glukosa dan fruktosa. Metabolisme sukrosa akan meningkatkan kadar gula dalam darah, dan meningkatan kadar cadangan lemak dalam tubuh karena kandungan fruktosanya.

Inilah yang menjadikan Sukrosa menjadi gula yang paling buruk dibandingkan dengan gula lainnya. Karena sukrosalah yang memiliki pengaruh besar terhadap kasus obesitas, diabetes, bahkan kolesterol.

Laktosa

Laktosa atau gula susu yang berbentuk formasi disakarida dengan dua penyusun utama yaitu galaktosa dan glukosa. Laktosa ditemukan dalam susu murni.

Dalam pencernaannya dibutuhkan enzim laktase untuk memecah laktosa menjadi penyusun utamanya yang kemudian akan diserap di dalam usus sebagai sumber energi.

Galaktosa memiliki indeks glikemik lebih rendah bila dibandingkan dengan sukrosa dan fruktosa.

Demikian perbedaan antara Glukosa, Fruktosa, Sukrosa dan Laktosa.

Gula merupakan sumber penting dalam nutrisi tubuh kita bila dikonsumsi dalam porsi yang wajar. Untuk itu, tidak perlu dihindari dalam penggunaannya namun perlu diperhatikan dalam penggunaannya.. Terimakasih
Perbedaan struktur glukosa dan fruktosa
Si Bayuu Pria mochi yang suka bergalau, suka ngemil, suka ngedekem di kamar, suka ngegambar, suka melamun, dan kadang cheesy. Hahahah

Berbagi

Jenis gula itu ada banyak, apa saja?

Gula adalah struktur paling sederhana dari karbohidrat. Ya seperti yang Anda ketahui sumber karbohidrat ada nasi, mi, roti, kentang, buah-buahan, dan lain sebagainya.

Jika Anda makan makanan yang mengandung karbohidrat, tubuh akan memecahnya terlebih dahulu jadi bagian terkecil, yakni gula. Kemudian tubuh baru bisa menyerap dan memprosesnya lebih lanjut.

Nah, glukosa dan fruktosa adalah jenis gula paling sederhana dibandingkan sukrosa. Glukosa dan fruktosa sama-sama termasuk golongan gula yang dinamakan monosakarida. Ini jenis gula yang paling kecil dan tidak dapat dipecah lagi.

Berbeda dengan sukrosa, sukrosa termasuk ke dalam jenis disakarida. Itu artinya sukrosa terbuat dari gabungan dua monosakarida. Dua monosakarida pembentuk sukrosa ini adalah glukosa dan fruktosa yang menyatu. Bisa dibilang sukrosa adalah gabungan fruktosa dan glukosa.

Kalau Anda sering membaca atau mendengar informasi tentang kata gula sederhana, nah yang termasuk dalam gula sederhana adalah monosakarida dan disakarida ini.

Apakah semua gula ini bisa menghasilkan energi?

Gula terkenal dengan fungsinya sebagai penghasil energi utama di dalam tubuh. Akan tetapi, apa semua gula bisa menghasilkan energi? Ternyata tidak.

Meskipun glukosa dan fruktosa sama-sama sejenis, yakni golongan monosakarida tetapi keduanya tetap berbeda. Gula yang paling penting dalam tubuh adalah glukosa.

Sebab, tubuh hanya bisa menyerap glukosa dan menjadikannya sebagai energi untuk otot, dan juga otak. Tubuh tidak bisa menggunakan fruktosa sebagai energi karena jalur metabolisme kedua gula ini di dalam tubuh akan berbeda.

Sukrosa juga belum bisa menghasilkan energi. Sukrosa harus dihancurkan dulu dalam tubuh menjadi bentuk paling sederhana, yakni jadi glukosa dan fruktosa. Kemudian barulah bagian glukosa tersebut bisa diproses lagi hingga menghasilkan energi.