Resep ketoprak untuk jualan

Ketika ingin makan ketopkrak, pasti kalian langsung mencari abang-abang penjualnya di pinggir jalan. Tapi, sesekali kamu bisa membuat sendiri ketoprak di rumah lho.

Ternyata caranya gampang lho, tidak perlu takut gagal. Karena kali ini Okezone akan memberikan tips membuat ketoprak sendiri di rumah yang dikutip dari akun Instagram @bikinmasakan, Rabu (2/9/2020) :

Bahan By @yulichia88 :

Lontong siap pakai

Bihun seduh air panas lalu bilas lagi dengan air matang

Toge buang ekornya, cuci bersih seduh air panas

Tahu dan telur rebus di goreng

Timun potong-potong

Kecap manis

Kerupuk

Bawang goreng

Cabe rawit direbus sebentar

Bumbu kacang untuk 1 piring ketoprak:

5 sdm kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan

1 butir bawang putih ukuran kecil

Cabe rawit rebus sesuai selera banyaknya

1 1/2 sdm gula merah sisir

Garam secukupnya

Air matang secukupnya

Baca Juga : 4 Pesona Aduhai Wika Salim, Body-nya Makin Singset

Cara membuat:

1. Ulek bawang putih, cabe, garam dan gula merah di atas piring. Tambahkan kacang tanah dan air matang sedikit demi sedikt (kekentalannya sesuai selera ya)

- Tes rasa lalu aduk rata

Penyajiannya:

- Di atas bumbu kacang, tambahkan lontong, bihun, toge, tahu dan timun, tuang kecap manis, tambahkan telur taburi bawang goreng siap disajikan dengan kerupuk, jadi deh ketoprak rumahan

(hel)