Resep sop iga kambing bening dan tidak bau
 Show Thanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu Fimela.com, Jakarta Masak daging kambing tidak harus dengan bumbu rempah lengkap dan kuah kental. Daging kambing ternyata enak juga diolah menjadi sop kuah bening tapi tetap tidak bau prengus. Ini dia resepnya. Bahan:
Bumbu:
Bumbu utuh:
Cara membuat:
Sajikan sop daging kambing dengan nasi hangat. #Women for Women Thanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu
What's On Fimelapowered byRated 5/5 based on 4 reviews RecipeYield 5 • PrepTime P1H45M Porsi 5 • Waktu 1 jam, 45 menit Terus terang baru pertama kali saya makan sekaligus masak Sop Kambing. Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Sampai suatu hari seorang pembaca setia lestariweb dari Jakarta urun resep Sop Kambing andalan keluarga, disertai catatan "dijamin tidak prengus dan enak pake banget" ;-). Wow..tantangan sekaligus motivasi buat saya he he.. Setelah menyiapkan semua bahan meski tidak seratus persen memenuhi persyaratan karena sikon di tempat tinggal saya sekarang, mulailah saya bereksperimen sepenuh hati dan hasilnya benar2 luar biasa. Saat dimasakpun bau harum dari bumbu dan rempah-rempah sudah bikin lapaaar ;-) Dan saat disantap, rasanya sungguh lezat, segar dan TIDAK ADA sedikitpun bau prengus kambing!!! Cobalah dan buktikan sendiri, saya jamin anda akan puas dengan hasilnya. Syaratnya ikuti betul-betul cara memasak sesuai empunya ;-) Catatan : Dalam resep asli seharusnya memakai daging kambing (dan tulang) yang masih baru disembelih atau belum masuk kulkas. Tapi bagi anda yang tinggal di LN, di mana hal tersebut tidak memungkinkan, silahkan anda pakai paket daging kambing yang sudah dikulkas bahkan dibekukan. Jangan kuatir hasilnya tetap enak karena sudah saya buktikan sendiri. Jika anda terpaksa pakai daging kambing beku, defrost daging di suhu ruang sehari sebelumnya baru diolah. Last but not least thanks and credit goes to Bunda Aminah Chaerani yang sudah bersedia berbagi resep keluarga sekaligus ilmu baru untuk menambah khasanah sajian Sop Kambing special nusantara. Once again Thank You.. ;-) Apa saja bumbu sop kambing?Sop kambing adalah makanan yang banyak terdapat di Indonesia dan Malaysia. Panganan ini terdiri dari daging kambing, tomat, seledri yang disiram dengan kuah kaldu berwarna kuning beraroma rempah, seperti jahe, kemiri dan daun jeruk.
Bagaimana cara menghilangkan bau daging kambing?Berikut 7 cara jitu menghilangkan bau prengus daging kambing seperti dikutip dari detikFood, Sabtu (9/7/2022).. Melumuri Daging Pakai Garam. ... . Lumuri dengan Bumbu. ... . Mencuci Daging Kambing. ... . Rendam dalam Air Jeruk Nipis, Cuka, atau Susu. ... . Potong Lemak Berlebih pada Daging Kambing. ... . Rebus Daging dengan Rempah-rempah.. |
