Senyawa yang digunakan sebagai pengawet makanan dan bahan dasar karet sintetis adalah

Benzena memiliki struktur aromatik. Hal ini menyebabkan cincin benzena dapat mengalami reaksi substitusi (penggantian) gugus fungsi oleh gugus fungsi lain. Nah, cincin benzena inilah yang dianggap sebagai induk atau rantai induk (sama seperti rantai terpanjang pada hidrokarbon).

A. Turunan-turunan benzena

Turunan-turunan benzena terdiri atas:

1. Toluena
2. Fenol
3. Stirena (vinil benzena)
4. Anilina
5. Benzaldehida atau benzaldehid
6. Asam benzoat
7. Asam salisilat
8. Kumena
9. Fenil
10. Benzil

Sebanyak sepuluh (10) turunan benzena tersebut harus dihapal. Dalam turunan benzena juga ada istilah nantinya dikenal orto (o), meta (m), para (p) dan akan dibahas setelah artikel ini. Di bawah ini adalah tabel-tabel turunan-turunan benzena:

TURUNAN BENZENA (bagian 1) TURUNAN BENZENA (bagian 2) TURUNAN BENZENA (bagian 3)

B. Manfaat turunan-turunan benzena

Berikut manfaat-manfaatnya: (C6H6 pada tabel salah, sebenarnya C6H5 karena 1 atom H-nya tersubstitusi oleh gugus lain)

MANFAAT TURUNAN-TURUNAN BENZENA (bagian 1) MANFAAT TURUNAN-TURUNAN BENZENA (bagian 2)

CONTOH SOAL:

1. Perhatikan beberapa senyawa turunan benzena berikut! 1) Toluena 2) Asam salisilat 3) Natrium benzoat 4) AnilinaSenyawa yang memiliki kegunaan sebagai obat antijamur untuk perawatan untuk perawatan kulit dan sebagai pewarna diazo berturut-turut adalah nomor … A. 1) dan 2) B. 1) dan 3) C. 2) dan 3)

   D. 2) dan 4)
   E. 3) dan 4)

   
   –> Penyelesaian:
   Perawatan kulit merupakan fungsi dari asam salisilat, sementara pewarna diazo adalah fungsi anilina.
2. Trinitro toluena (TNT) merupakans alah satu senyawa turunan benzena yang digunakan untuk bahan … A. Pembuatan zat warna B. Pembuatan karbol C. Pengawet D. Antijamur

   E. Peledak

3. Beberapa kegunaan senyawa turunan benzena sebagai berikut. 1) Pengawet makanan 2) Desinfektan 3) Antioksidan 4) Obat-obatan 5) Minyak wangiKegunaan senyawa asam benzoat adalah …

   A. 1                                D. 4
   B. 2                                 E. 5

   C. 3

   –> Penyelesaian:

   
   Antioksidan merupakan fungsi BHA. Obat-obatan fungsi dari asam benzena sulfonat dan anilina. Serta minyak wangi fungsi dari nitro benzena
4. Beberapa senyawa turunan benzena berikut ini sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. 1) Asam benzoat 2) Fenol 3) Anilina 4) ToluenaSenyawa yang memiliki kegunaan sebagai pembasmi kuman dan bahan peledak secara berturut-turut adalah nomor … A. 1) dan 2) B. 1) dan 3) C. 2) dan 3)

   D. 2) dan 4)
   E. 3) dan 4)

   
   –> Penyelesaian:
   Sudah jelas ya! Baca lagi tabel di atas!
5. Penggunaan senyawa benzena untuk keperluan penelitian (laboratorium) ataupun untuk industri sangat dibatasi mengingat benzena bersifat … A. Aromatik

   B. Karsinogenik
   C. Mudah terbakar

   D. Mudah meledak E. Mudah menguap

   –> Penyelesaian:

   
   Benzena bersifat karsinogenik atau menimbulkan kanker, jadi penggunaannya dibatasi
6. Perhatikan turunan benzena di bawah ini!
   
   
   Salah satu kegunaan senyawa turunan benzena dengan rumus di atas adalah … A. Bahan peledak

   B. Zat desinfektan
   C. Bahan bakar roket

   D. Pengawet makanan E. Pembuatan obat gosok

   –> Penyelesaian:
   ^^^A = fungsi dari toluena (TNT)

   ^^^C = fungsi dari anilina ^^^D = fungsi dari asam benzoat

   ^^^E = fungsi dari asam salisilat

7. Beberapa kegunaan senyawa benzena serta salah satu turunannya sebagai berikut.
   
   
   1) Bahan pengawet makanan 2) Obat penahan rasa sakit 3) Pembasmi kuman 4) Bahan baku pembuatan bahan peledak 5) Bahan baku pembuatan zat warna diazoKegunaan senyawa dengan rumus struktur di atas adalah …

   A. 5)                                      D. 2)

   B. 4)                                      E. 1) C. 3)

   –> Penyelesaian:

   
   Struktur dari turunan benzena tersebut adalah metil salisilat. Pada O = OCH3 ada atom C yang terapit rantai lurus dan rantai rangkap dari O. Fungsi metil salisilat yang tepat adalah nomor 2.
8. Senyawa turunan benzena berikut yang bersifat asam adalah … A. Toluena                                              D. Anilina B. Fenol                                                   E. Benzaldehid

   C. Nitro benzena
   —> Penyelesaian:
   Bersifat asam berarti harus memiliki proton (H+) dan tidak punya hidroksi (OH-).

   ^^^A = toluena = CH3 = bersifat basa lemah ^^^B = fenol = OH = bersifat basa kuat ^^^C = nitro benzena = NO2 = bersifat asam lemah (ingat aja HNO2 atau asam nitrit) ^^^D = anilina = NH2 = bersifat basa lemah (ingat saja NH3 atau amonia)

   ^^^E = Benzaldehid = CHO = bersifat basa

9. Cermati beberapa kegunaan senyawa benzena berikut ini. 1) Bahan pembuat anilina 2) Pengawet kayu 3) Bahan pembuatan semir sepatu 4) Pengawet makanan 5) Bahan baku peledakKegunaan dari nitrobenzena adalah … A. 1) dan 2)

   B. 1) dan 3)
   C. 3) dan 4)

   D. 3) dan 5)

   E. 4) dan 5)

10. Anilina merupakan turunan benzena. Gugus atom yang dimiliki anilina yaitu … A. —OH

    B. —NH2

    C. —CH3 D. —NO2

    E. —CH=CH2

11. Disediakan dua tabung reaksi masing-masing berisi alkena dan benzena. Apabila pada setiap tabung reaksi ditetesi cairan bromin maka yang terjadi pada masing-masing zat adalah … A. Alkena dan benzena mengalami reaksi adisi B. Alkena dan benzena tidak mengalami reaksi C. Alkena dan benzena mengalami reaksi substitusi D. Alkena mengalami reaksi substitusi, sedangkan benzena mengalami reaksi adisi

    E. Alkena mengalami reaksi adisi, sedangkan benzena mengalami reaksi substitusi
    –> Penyelesaian:

    
    Jika kedua tabung ditetesi cairan bromin maka benzena sulit mengalami reaksi adisi tetapi mudah mengalami reaksi substitusi. Itulah sebabnya cincin benzena bersifat stabil. Jika alkena ditetesi cairan bromin akan mudah mengalami reaksi adisi. Jadi intinya, reaksi adisi dapat terjadi jika suatu senyawa ditetesi cairan bromin.

LANJUT: TATA NAMA TURUNAN BENZENA—BENZENA DAN TURUNANNYA