Yogurt tahan berapa lama di suhu ruang



KONTAN.CO.ID - Cara menyimpan yoghurt perlu diketahui bagi Anda yang menyukai makanan ini. Untuk produk olahan susu seperti yoghurt, bakteri memainkan peran penting dalam menentukan rasa dan manfaat kesehatan.  Kebanyakan yoghurt terbuat dari susu dengan menambahkan dua atau lebih jenis bakteri baik termasuk Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.  Jenis bakteri baik ini bekerja untuk menciptakan rasa dan tekstur yang berbeda dalam yoghurt. Sehingga, jika disimpan sembarangan, produk yoghurt bisa rusak dan berbahaya bagi kesehatan.  Untuk itu, diperlukan cara menyimpan yoghurt yang tepat agar tahan lama dan tidak rusak. Lantas, bagaimana cara menyimpan yoghurt agar tahan lama?  Baca Juga: 6 Makanan yang Dapat Membangun Kolagen dan Elastin, Kulit Jadi Awet Muda

Cara menyimpan yoghurt agar tahan lama 

Yogurt tahan berapa lama di suhu ruang
Yoghurt memiliki umur simpan tujuh hingga 14 hari dan harus disimpan di lemari es dalam wadah aslinya yang tertutup rapat.  Dirangkum dari laman Healthy Eating dan Daily Farmers of Canada, berikut adalah cara menyimpan yoghurt agar tahan lama:
  • Sebelum Anda membeli yoghurt, periksa tanggal pembuatan dan kadaluarsa pada sebelum pada kemasan. Lalu, pilihlah produk yoghurt yang memiliki tanggal kadaluarsa paling lama. 
  • Segera masukkan yoghurt ke dalam kulkas dan jangan letakkan di pintu kulkas untuk menjaga suhunya agar tetap stabil. Cara menyimpan yoghurt agar tahan lama adalah letakkan di kulkas bagian belakang, jauh dari pintu.   
  • Setelah segel kemasan yoghurt dibuka, makan yoghurt dalam waktu lima hingga tujuh hari.
Baca Juga: Enggak Pakai Obat, Ini 3 Cara Menurunkan Gula Darah Tinggi di Pagi Hari

Yogurt tahan berapa lama di suhu ruang

Ilustrasi frozen yoghurt yang populer di Amerika Serikat, termasuk satu dari 12 jenis es krim populer di dunia. (SHUTTERSTOCK/VERYYULISSA)

Julisna Ruswan Rabu, 23 Desember 2020 | 11:07 WIB

SonoraBangka.id - Yoghurt memiliki manfaat yang bisa membantu masalah pencernaan seperti diare. Yoghurt merupakan olahan dari fermentasi susu yang dikenal sebagai sumber makanan tinggi probiotik. Sayangnya, dibandingkan dengan makanan kemasan lainnya, yoghurt tidak memiliki masa simpan yang lama. Produk hasil fermentasi susu ini bisa rusak dan berbahaya bagi kesehatan, bila disimpan sembarangan. Agar yoghurt tetap aman dikonsumsi, ikuti cara simpan yoghurt yang benar di kulkas.

Cara simpan yoghurt

Tempat terbaik menyimpan yoghurt Menurut Food and Wine, adalah di kulkas. Yoghurt yang sudah dibuka kemasannya hanya bisa disimpan hingga lima sampai tujuh hari. Simpan yoghurt di dalam freezer untuk memperpanjang masa simpannya hingga dua minggu. Namun, perlu diingat, yoghurt yang sudah dibekukan, saat dicairkan akan mengalami penurunan kualitas. Yoghurt yang dicairkan akan mengeluarkan air dan masa simpannya lebih singkat.  Kamu bisa mengolah yoghurt dengan granola atau potongan buah-buahan untuk menyiasatinya. Kamu juga bisa mengolahnya menjadi smoothies yang lembut dan menyegarkan.

Berapa lama lama yoghurt bisa bertahan di luar kulkas?

Kamu juga perlu memperhatikan lama yoghurt di luar kulkas, setelah mengetahui lama simpan yoghurt di dalam kulkas. Dilansir dari My Recipes, yoghurt hanya akan bertahan selama dua jam di luar lemari es. Suhu ruangan yang terkadang berubah-ubah bisa membuat cairan yoghurt terbagi menjadi dua. Cairan yoghurt yang kental di bawah dan lapisan yang berair di atasnya. Kalau yoghurt sudah seperti itu, kamu bisa tetap menikmatinya. Namun, langsung buang yoghurt jika beraroma menyengat, adanya perubahan warna, dan berbintik-bintik berjamur.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Yoghurt yang Tepat agar Tidak Mudah Rusak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/22/130800175/cara-simpan-yoghurt-yang-tepat-agar-tidak-mudah-rusak?page=all#page2.


KOMPAS.com - Yoghurt merupakan olahan dari fermentasi susu yang dikenal sebagai sumber makanan tinggi probiotik.

Yoghurt memiliki manfaat yang bisa membantu masalah pencernaan seperti diare.

Sayangnya, yoghurt tidak memiliki masa simpan yang lama seperti makanan kemasan lainnya.

Bahkan, bila disimpan sembarangan, produk hasil fermentasi susu ini bisa rusak dan berbahaya bagi kesehatan. 

Ikuti cara simpan yoghurt yang benar di kulkas, agar yoghurt tetap aman dikonsumsi. 

Baca juga: Resep Salad Buah Mayones Yoghurt, Bisa untuk Jualan

Menurut Food and Wine, tempat terbaik menyimpan yoghurt adalah di kulkas. Yoghurt yang sudah dibuka kemasannya hanya bisa disimpan hingga lima sampai tujuh hari.

Simpan yoghurt di dalam freezer untuk memperpanjang masa simpannya hingga dua minggu.

Namun, perlu diingat, yoghurt yang sudah dibekukan, saat dicairkan akan mengalami penurunan kualitas.

Yoghurt yang dicairkan akan mengeluarkan air dan masa simpannya lebih singkat.

 Kamu bisa mengolah yoghurt dengan granola atau potongan buah-buahan untuk menyiasatinya. Kamu juga bisa mengolahnya menjadi smoothies yang lembut dan menyegarkan.

Baca juga: 5 Cara Sterilkan Stoples Kaca, Proses Penting untuk Bikin Selai atau Yoghurt Homemade