Unduh PDF
Jika Anda pernah mencoba menghangatkan nasi hanya dengan memasukkannya ke dalam microwave, Anda pasti tahu cara itu hanya menghasilkan nasi yang kering dan tidak enak. Namun, jika Anda menambahkan air dan menyegel nasi untuk mengukusnya, Anda akan mendapatkan nasi yang nikmat dari microwave, kompor, atau oven.
-
1
Letakkan nasi di dalam wadah khusus microwave. Letakkan nasi ke dalam piring, mangkuk, atau wadah yang aman digunakan di dalam microwave. Jika nasi berada di wadah makanan dan Anda ingin menghangatkannya bersama wadah tersebut, pastikan tidak ada kawat jepret atau gagang metal pada wadah makanan.
-
2
Tambahkan sedikit air. Jumlah air yang digunakan tergantung pada jumlah nasi, tetapi biasanya Anda hanya perlu satu sendok makan air untuk secangkir nasi [350 gram]. Jumlah itu sudah cukup untuk membuat nasi kembali lembap tanpa membuatnya terlalu lembek atau basah setelah dihangatkan.[1]
-
3
Hancurkan gumpalan nasi dengan garpu. Jika ada gumpalan nasi yang menempel, gumpalan itu tidak akan terkena panas seperti bagian nasi lainnya. Jadi, nasi tersebut tidak bisa mendapat air dan mengembang lagi. Gunakan garpu untuk menghancurkan gumpalan nasi agar kembali ke ukuran semula.[2]
-
4
Tutup wadah dengan piring atau handuk. Untuk menjaga kelembapan nasi, tutuplah wadah Anda dengan piring atau tutup plastik khusus microwave [tetap jangan tutup rapat]. Anda juga bisa menutupnya dengan kertas tisu lembap supaya nasi menyerap lebih banyak air.[3]
-
5
Panaskan nasi. Gunakanlah panas tinggi saat menghangatkan nasi di dalam microwave. Durasinya tergantung jumlah nasi yang ada. Waktu 1-2 menit cukup untuk menghangatkan seporsi nasi.[4]
- Jika Anda menghangatkan nasi yang beku, panaskan nasi selama 2-3 menit di dalam microwave.[5]
- Wadahnya pasti panas. Jadi, diamkan benda tersebut selama 1-2 menit setelahnya, atau gunakanlah sarung tangan oven untuk mengangkatnya.
Iklan
-
1
Letakkan nasi di wajan saus. Masukkan nasi dari dalam wadahnya ke dalam wajan saus. Anda boleh menggunakan wajan ukuran apa saja, tetapi pastikan benda tersebut dapat menampung seluruh nasi tanpa perlu ditekan agar muat.
-
2
Tambahkan sedikit air. Jumlah air yang dimasukkan tergantung pada jumlah nasinya. Namun, biasanya beberapa sendok air sudah cukup untuk satu porsi nasi. Karena wajan berada di atas kompor, bukan di dalam microwave atau oven, Anda juga perlu menambahkan sedikit air saat proses memasak berlangsung jika nasinya masih tampak kering.[6]
-
3
Tambahkan minyak atau mentega. Tuang sedikit minyak zaitun atau masukkan sedikit mentega [kurang dari satu sendok makan] ke atas nasi di dalam wajan. Cara ini akan mengembalikan kelembapan dan rasa yang hilang di kulkas, serta akan mencegah nasi menempel ke wajan.[7]
-
4
Hancurkan nasi yang menggumpal dengan garpu. Gunakanlah garpu untuk menekan gumpalan nasi karena kondisi ini bisa membuatnya tidak memperoleh panas secara merata. Cara ini juga bisa membantu menyebar minyak dan air ke seluruh bagian nasi.[8]
-
5
Tutup wajan dengan penutup yang rapat. Jika wajan Anda bisa ditutup, letakkan penutupnya di atas wajan untuk menyegel uap di dalamnya. Jika Anda tidak memiliki wajan yang pas, gunakanlah penutup berukuran lebih besar dari wajan agar semua bagiannya bisa ditutup.
-
6
Panaskan nasi dengan pengaturan panas rendah. Durasi pemanasannya tergantung jumlah nasi di dalam wajan, tetapi 3-5 menit biasanya sudah cukup untuk satu porsi nasi. Aduk nasi sesering mungkin agar tidak gosong. Nasi sudah siap disajikan saat air sudah menguap dan permukaannya tampak berasap atau mengembang kembali.[9]
Iklan
-
1
Letakkan nasi di atas piring pemanggang. Piring pemanggang harusnya cukup besar dan aman untuk menampung nasi tanpa perlu ditekan ke dalam.
-
2
Tambahkan sedikit air. Untuk seporsi nasi, gunakanlah 15-30 ml air. Untuk porsi yang lebih besar, tambahkan lebih banyak air.[10]
-
3
Tambahkan minyak atau kaldu. Tuang sedikit minyak zaitun atau kaldu apa saja ke nasi untuk menambah rasa dan kelembapannya. Aduk nasi sebentar agar cairan tadi melapisi seluruh bagiannya.[11]
-
4
Hancurkan gumpalan nasi dengan garpu. Pastikan nasi tidak menggumpal dan tersebar rata di seluruh area piring pemanggang agar semuanya matang secara bersamaan.[12]
-
5
Tutup rapat nasi dengan penutup yang pas atau gunakanlah kertas aluminium. Jika piring pemanggang Anda bisa ditutup, pasang tutupnya sebelum meletakkan nasi ke dalam oven. Jika tidak ada, cukup gunakan lembaran aluminium foil dan bungkus sampai ke pinggiran piring.[13]
-
6
Panggang nasi dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit. Jika setelah 20 menit nasi masih tampak terlalu kering, keluarkanlah dari oven, tambahkan air ke nasi, lalu letakkan kembali penutupnya. Diamkan nasi di atas kompor atau tatakan dan biarkan uapnya keluar selama lima menit.[14]
Iklan
Peringatan
- Nasi yang sudah dimasak dapat mengandung jamur yang bisa berubah menjadi bakteri saat berada di suhu ruangan dalam waktu lama. Untuk mencegah penyakit, letakkanlah nasi yang belum dimakan ke dalam kulkas sesegera mungkin dan habiskan dalam satu hari.[15]
Iklan
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 8.287 kali.