Cara memasak nasi goreng yang lezat

Merdeka.com - Nasi goreng merupakan salah satu makanan paling terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat membuat makanan ini banyak disukai. Nasi goreng pun dibuat dengan berbagai macam bahan tambahan mulai dari ayam, telur, sosis, hingga daging kambing.

Saking populernya nasi goreng, kamu bisa dengan mudah menemukan penjualnya di berbagai tempat mulai di restoran, pusat perbelanjaan hingga warung makan pinggir jalan atau pedagang nasi goreng keliling. Resepnya yang sangat mudah membuat siapapun pasti bisa membuat nasi goreng yang enak, termasuk juga kamu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng hampir selalu tersedia di dapur setiap keluarga.

Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep nasi goreng enak ala rumahan, spesial dan menggugah selera yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Selasa, [21/09/2021].

2 dari 8 halaman

1. Nasi Goreng Udang

©Pixabay/lengocbao

Bahan-bahan:
1 butir telur
100 gram udang [goreng bumbu garam]
1 piring penuh nasi
1 batang daun bawang
Minyak goreng [secukupnya]

Bumbu halus:
5 buah cabai rawit
Kaldu ayam bubuk [secukupnya]
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Kecap asin [secukupnya]
Kecap manis [secukupnya]

Cara memasak:

1. Masak telur orak-arik. Ketika telur sudah matang, masukkan udang ke dalam wajan.
2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum bersama telur dan udang.
3. Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus.
4. Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama telur, udang, dan bumbu.

3 dari 8 halaman

2. Nasi Goreng Kunyit

Bahan-bahan:
Kacang polong secukupnya
2 buah cabai merah, iri tipis
2 porsi nasi putih yang sudah dingin
Ikan teri goreng

Bumbu halus:
1 sdt bumbu kari
2 siung bawang putih
1 cm kunyit, kupas dan haluskan
4 butir bawang merah
Garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang polong dan ikan teri, tumis hingga matang.
2. Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.

4 dari 8 halaman

3. Nasi Goreng Sayur dan Telur

Bahan-bahan:
1 buah wortel, iris panjang korek api
5 lembar daun sawi, iris halus
1 piring penuh nasi
2 butir telur
100 gram kubis, iris halus
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus:
1/2 buah tomat
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah

5 buah cabai rawit
Gula, secukupnya
Garam, secukupnya
1/2 sdt terasi bakar

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Sisihkan telur di tepi wajan.
2. Tumis bumbu halus, setelah itu campur dengan telur.
3. Tambahkan sayur sawi, kubis, dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik. Masak hingga sayur layu.
4. Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.
5. Tambahkan garam dan penyedap jika dirasa kurang asin atau gurih.

5 dari 8 halaman

4. Nasi Goreng Terasi

Bahan-bahan:
3 sdm minyak goreng
Garam secukupnya sesuai selera
750 gram nasi putih
2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
7 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
2 sdt terasi
2 buah kemiri sangrai

Bahan pelengkap:
1 buah mentimun, potong bulat
1 batang seledri, iris tipis
2 butir telur, buat menjadi telur dadar
1 buah tomat merah, potong bulat

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.
2. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.

6 dari 8 halaman

5. Nasi Goreng Putih

Bahan-bahan:
Nasi 600 g
Telur ayam 1 butir. Kocok
Daging ayam 125 g. Cincang halus
Sosis ayam 1 buah
Bawang putih 3 siung. Iris halus
Garam sdt
Penyedap rasa sdt
Kecap ikan sdm
Merica sdt
Daun bawang 1 batang. Iris halus

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
2. Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
3. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.
4. Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.

7 dari 8 halaman

6. Nasi Goreng Tom Yum

Bahan-bahan:
100 gr daging ayam, potong dadu
2 piring nasi

Ulek kasar:
1 ruas lengkuas
1 batang serai, iris tipis

Bumbu lain:
1 sdm saus cabai
Minyak goreng secukupnya
4 lembar daun jeruk, iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1 buah jeruk nipis, belah jadi empat bagian

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis daging ayam dengan sedikit garam dan merica hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.
2. Tumis bumbu tom yum hingga harum dan matang, masukkan saus tiram, saus cabai, aduk rata.
3. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.
4. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

8 dari 8 halaman

7. Nasi Goreng Udang Rebon

Bahan-bahan:
Kecap secukupnya
3 siung bawang merah
Udang rebon secukupnya
2 piring nasi putih
5 siung bawang putih
2 cabai rawit
Garam Secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga halus.
2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan nasi.
3. Tambahkan garam dan kecap, aduk rata. Tambahkan udang rebon aduk hingga nasi panas. Tes rasa.

[nof]

Tuliskan langkah langkah membuat nasi goreng secara sistematis atau berurutan?

Nasi goreng berasal dari negara apa?

Apa yang dimaksud dengan nasi goreng?