“Tahukah kamu kalau jantung pisang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Mulai dari menyembuhkan infeksi, mengontrol kadar gula darah, baik untuk penurunan berat badan, dan juga meningkatkan produksi laktasi.”
Halodoc, Jakarta – Tidak hanya buahnya, jantung pisang juga enak dimakan dan bisa diolah menjadi beragam masakan. Kamu bisa mengolahnya dengan ditumis, dipecak, dimasak lodeh, oseng, dan gulai.
Selain sebagai alternatif sumber makanan rumah tangga, jantung pisang juga memiliki manfaat penting untuk kesehatan tubuh. Mengetahui informasi ini, kamu bisa mengolah jantung pisang untuk berbagai kebutuhan. Simak manfaat jantung pisang di sini!
1. Mengobati Infeksi
Jantung pisang memiliki kemampuan untuk mengobati infeksi karena memiliki bunga etanol yang membantu untuk mencegah pertumbuhan bakteri patogen. Selain itu, ekstrak jantung pisang juga bisa membantu mencegah pertumbuhan parasit malaria.
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Pengidap diabetes bisa mengonsumsi jantung pisang untuk mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan hemoglobin dalam tubuh karena kaya akan serat dan zat besi.
3. Meningkatkan Laktasi
Jantung pisang dapat meningkatkan pasokan untuk ibu menyusui, membantu menyembuhkan pendarahan yang berlebihan, menjaga rahim tetap, serta mengatasi sembelit selama kehamilan.
4. Mengurangi Aktivitas Radikal Bebas
Radikal bebas menyebabkan berbagai masalah. Sifat antioksidan yang dimiliki dalam jantung pisang dapat mengobati masalah kesehatan seperti kanker dan penuaan dini.
5. Masalah Menstruasi dan Penurunan Berat Badan
Jantung pisang dapat meningkatkan progesteron yang membantu mengurangi pendarahan yang berlebihan. Karena kaya akan serat dan nutrisi, jantung pisang bisa juga membantu menghasilkan penurunan berat badan.
Lantas, bagaimana cara mengolah jantung pisang? Pertama, kamu harus membuang bagian luar daun yang keras dan berwarna kemerahan. Lalu bagian yang tersisa dibersihkan dan direndam dalam air asin atau asam untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Kamu bisa mengolah jantung pisang sebagai sajian makanan sehat dengan memilih bahan pendampingnya. Jangan menggunakan santan, gunakan minyak sehat, atau rebus/kukus jantung pisang sebagai sajian lezat sehat.
Itulah informasi mengenai jantung pisang dan pengolahannya. Kalau kamu ingin tahu soal informasi kesehatan lainnya, download saja aplikasi Halodoc. Lewat Halodoc kamu juga bisa buat janji pemeriksaan dokter tanpa harus antre di rumah sakit!
Senin, 13 Desember 2021 | 14:11 WIB
Ilustrasi batang pohon pisang. Khasiat batang pohon pisang untuk tubuh, bisa obati diabetes, kolesterol, hingga darah tinggi. [Sumber: Tribun Jogja]
Penulis : Fiqih Rahmawati | Editor : Iman Firdaus
JAKARTA, KOMPAS.TV – Rasa-rasanya hampir semua bagian dari tumbuhan pisang dapat dimanfaatkan, mulai dari buah, jantung, daun, hingga batang pohonnya sekalipun.
Bahkan, batang pohon pisang ini menjadi barang mahal di luar negeri dan dijual dengan harga 5,95 dolar AS atau setara Rp85.000.
Di Amerika Serikat, gedebok pisang ini dijual dalam bentuk potongan kecil-kecil. Harganya yang tentunya membuat kita bertanya, apa istimewanya batang pohon pisang?
Baca Juga: 7 Jenis Makanan yang Sebaiknya Dihindari Ibu Hamil
Melansir Tribunnews.com, Senin [13/12/2021], batang pohon pisang memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ulasannya.
1. Mengobati diabetes
Batang pohon pisang yang diolah dalam bentuk jus dapat membantu tubuh dalam mengatur insulin. Ahli merekomendasikan untuk meminum jus batang pohon pisang tanpa disaring.
Rutin meminum jus ini dapat mengontrol kadar gula darah pasien diabetes. Hal ini karena batang pohon pisang memiliki kandungan glikemik rendah yang mencegah lonjakan gula darah.
2. Mengontrol kolesterol dan tekanan darah
Kandungan vitamin B6 dan zat besi yang dapat meningkatkan jumlah hemoglobin dalam tubuh. Jus batang pohon pisang juga memiliki kandungan kalium yang dapat mengontrol kolesterol dan tekanan darah tinggi.
3. Menurunkan berat badan
Batang pohon pisang memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat memperlambat pelepasan gula dan lemak dalam tubuh. Dengan demikian, kandungan serat ini meningkatkan metabolisme tubuh.
Di sisi lain, kalori dalam batang pohon pisang juga tidak begitu tinggi sehingga cocok untuk menurunkan berat badan.
Baca Juga: Tak Hanya Rokok, 3 Makanan Ini Juga Picu Penyakit Kanker Paru-paru
4. Detoksifikasi sistem pencernaan
Kandungan serat pada batang pohon pisang juga berkhasiat untuk mengeluarkan racun dalam tubuh, membersihkan sistem pencernaan, dan memperlancar buang air besar [BAB].
5. Mengobati infeksi
Kalium dan vitamin yang terkandung dalam batang pohon pisang juga mampu mengobati infeksi, termasuk infeksi saluran kemih sekalipun.
Sumber : Kompas TV/Tribunnews
REKOMENDASI UNTUK ANDA
Powered by