Contoh soal PENGOLAHAN bahan pangan hasil samping sayuran menjadi produk pangan

30 Contoh Soal PG Prakarya Kelas 7 Semester 1 Beserta Jawaban Kurikulum 2013 SMP/MTS tentang Pengolahan Buah~Bagian2 - Halo selamat datang kembali di blog soal-soal sekolah, postingan kedua soal pilihan ganda kelas vii semester ganjil ini, merupakan lanjutan 30 contoh soal PG Prakaya tentang pengolahan buah sebelumnya [latihan soal nomor 1-15], dengan materi yang sama diambil dari Bab 4, "Pengoalahan Buah], seperti soal PG mengolah bahan pangan menjadi makanan dan minuman seagr sampai soal prakarya tentang pengemasan produk pengolahan hasil samping dari buah-buahan. Dimulai dari pertanyaan nomor 16, berikut dibawah ini soal PG prakarya kelas 7 semester ganjil dilengkapi kunci jawaban kurtilas edisi. 16. Mengonsumsi buah segar lebih baik dari pada mengomsumsi buah yang sudah diawetkan karena…. a. buah segar mengandung gizi lengkap b. buah segar bebas dari bahan pengawet c. buah yang diawetkan membahayakan kesehatan d. buah segar masih higienis Jawaban : a 17. mengolah buah segar menjadi makanan cepat saji bertujuan…. a. meningkatkan selera makan b. menambah cita rasa makanan c. meningkatkan ekonomi masyarakat d. mempertahankan kualitas buah dan sayur Jawaban : b 18. Bahan yang selama ini digunakan memiliki beberapa dampak negatif bagi kesehatan…. a. gelas, panci b. kardus, plastik c. plastik atau styrofoam, kaleng d. piring, mangkok Jawaban : c 19. Teknik pengolahan terdiri dari4 macam yaitu…. a. menumis, membakar, mengukus, menggoreng b. menggoreng, menggodog, menumis, membakar c. menumis, membakar, menggodog, menjemur d. menumis, mengukus, menggodog, menjemur Jawaban : a 20. Hasil samping dari pengolahan buah pisang adalah…. a. pisang b. kulit pisang c. biji pisang d. daun pisang Jawaban : b 21. Mencuci buah dan sayur segar dengan menggunakan air bersih dan mengalir bertujuan untuk…. a. menghilangkan kotoran yang menempel b. menghilangkan mikrobiologi c. mempertahankan kesegaran buah dan sayur d. membuatnya lebih menarik Jawaban : a 22. Manfaat dari air kelapa muda bagi kesehatan adalah…. a. menyembuhkan orang keracunan b. menyembuhkan diare c. menyembuhkan sakit kepala d. mengobati sakit perut Jawaban : a 23. Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari saringan kawat atau kain penyaring supaya diperoleh cairan jernih merupakan salah satu teknik pengolahan minuman segar yang disebut…. a. merebus b. menghaluskan c. menyaring/memeras d. mencampur Jawaban : c 24. Bahan alami yang digunakan untuk mengemas atau menyajikan minuman adalah…. a. bulu bambu b. plastik c. styrofoam d. kaca Jawaban : a 25. Yang harus diperhatikan lebih awal dalam pembuatan jus sayuran dan buah adalah…. a. memiliki buah/ sayuran masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus b. buah/ sayuran dikupas dan dicuci bersih c. kondisi dan kebersihan gelas blender d. komposisi takaran bahan campuran jus buah/ sayuran Jawaban : a 26. Dalam penajian jus tomat dan wortel yang diperlukan adalah…. a. gelas kaca atau plastic b. kertas c. mangkok d. piring Jawaban : a 27. Mengolah buah segar menjadi makanan cepat saji tertujuan…. a. meningkatkan selera makan b. menambah cita rasa makanan c. meningkatkan ekonomi masyarakat d. mempertahankan kualitas buah dan sayur Jawaban : d 28. Alasan masyarakat mengomsumsi sayur segar adalah…. a. sayur segar banyak mengandung serat b. sayur segar menambah nafsu makan c. sayur segar dapat diolah menjadi makanan lain d. sayur segar banyak mengandung vitamin dan mineral Jawaban : d 29. Bahan alami yang digunakan untuk mengemas atau menyajikan minuman adalah…. a. bulu bambu b. plastik c. styrofoam d. kaca Jawaban : b 30. Tujuan memiliki dan mengolah buah dan sayur dengan cara yang benar agar…. a. vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya tidak hilang saat diolah b. buahnya tampak segar c. kesegaran dapat dipertahankan hingga siap dikonsumsi d. mempertahankan mutu dan kesegaran Jawaban :a

Lanjut ke soal penilaian akhir semester ganjil ==> 40 Contoh Soal UAS/PAS Prakarya Kelas 7 Semester 1 Beserta Jawaban Kurikulum 2013 SMP/MTS

0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat [0 suara]

5K tayangan1 halaman

  • , aktif

Langsung jawab @Juandev​

1. gimana caranya menghilangkan najis anj*ng dengan debu tolong jelaskan!!!2. dan apakah najis anj*ng yang sudah lama akan Hilang sendiri nya?​

Quiz✨1. volume balok dengan tinggi 9, lebar 15,panjang 10 adalah=2.51x7=3.apa nama ibu kota negara Timor Leste4. apa yang dimaksud dengan koperasi No … copasNo kalkulatorNo goggle​

kenapa kita harus puasa ​

misalnya badan kita bau terus kita capek banget mau Mandi, batal gak puasa nya kalo kita bau keringat. ?!Kakak tolong bantu dong ​

mengapa manusia tempatnya salah dan lupa ? ​

[tex]\orange{quizz \: spesial \: puasa}\ \textless \ br /\ \textgreater \ [/tex]1.Apa Yang Dimaksud dengan Puasa2.Apa itu takjil 3.Apa itu pesantren … kilat [tex]\red{bisa \: jawab \: gaaa}\ \textless \ br /\ \textgreater \ [/tex]​

tolong di jawab yaa:]]​

II. Jawablah soal - soal berikut dengan tepat! 41. Bacalah teks berjudul "Mendem Pedagingan di Pura Penguben” berikut! Kemudian carilah pokok pikiran … setiap paragraf! Mendem Pedagingan di Pura Penguben Pura Pengubengan baru selesai dipugar. Bangunan lama digantikn bangunan baru. Kini pura Pengubengantampak megah. Namun sebelum dipergunakan lagi pura harus disucikan terlebih dahulu. Upacara itu dinamakan Mendem Pedagingan. Mendem Pedagingan berarti mengisi atau menanam isi. Melalui upacara ini ada yang diisikan dalam bangunan pura. Yang diisikan adalah pancadatu. Pancadatu itu berupa emas perak perunggu disetai permata mirah adi [permata utama] dan upakara [bebaten atau sesajen] TRY OUT USBN/2019/Kec.MASARAN/Bhs.Indonesia​

panas matahari dapat sampai ke bumi karena panas berpindah secara pancaran. Perpindahan panas yang sama dengan peristiwa itu adalah. … a.angin laut berhembus kearah daratan pada siang haru. b. gagang sendok terasa hangat saat digunakan untuk mengaduk air panas. c. saat merebus air, panas api dari kompor berpindah ke air melalui panci. d. tangan terasa hangat saat didekatkan pada bola lampu yang menyala​

Halo sahabat Ahzaa, selamat datang kembali di AhzaaNet. Bab mapel Prakarya yang akan kita pelajari melalui latihan soal pada hari ini adalah bab terakhir di semester satu kelas 7 SMP/ MTs. Bab ini adalah tentang Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Produk Pangan. Bab ini mempelajari  tentang bahan pangan buah yang hasil sampingnya dapat diolah menjadi produk pangan, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai penunjang ekonomi. Dengan memanfaatkan bahan pangan hasil samping dari buah ada beberapa manfaat yang dapat diperoleh yaitu buah, kulitnya, bijinya, dan hasil samping lainnya yang berguna bagi kesehatan tubuh kita.



Latihan soal terdiri dari 25 butir soal pilihan ganda lengkap dengan kunci jawabannya. Kunci jawaban saya buat dalam spoiler untuk memudahkan dalam belajar sistem tanya jawab. materi disesuaikan dengan materi Prakarya kelas 7 SMP/ MTs semester 1 bab 6 tentang Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Produk Pangan. 

Nah, berikut latihan soalnya, semoga bermanfaat yaa...

======================================================================================

Latihan Soal Prakarya Kelas 7 SMP/ MTs Semester 1 Bab 6, Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Produk Pangan

======================================================================================

1. Pengertian bahan pangan hasil samping buah adalah ....

A. bahan samping yang dihasilkan dari tanaman buah selain dari pada buah yang merupakan bahan pangan utama

B. bahan utama yang dihasilkan dari tanaman buah

C. olahan bahan samping yang dihasilkan dari tanaman buah selain dari pada buah yang merupakan bahan pangan utama

D. sisa dari bahan samping yang dihasilkan dari tanaman buah selain dari pada buah yang merupakan bahan pangan utama

AnswerJawaban: A

2. Berdasar sifat alami dari dinding buah berry merupakan ....

A. lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dan dalamnya menyatu

B. buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar

C. tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan luar umumnya tipis dan akan terlihat jelas saat buah matang, lapisan tengah merupakan daging buah atau berserabut, dan lapisan dalam merupakan pelindung yang keras bagi biji

D. lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah dan lapisan dalam seperti kertas yang berfungsi untuk melindungi biji

AnswerJawaban: B

3. Jenis buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar disebut ....

AnswerJawaban: B

4. Perhatikan ciri- ciri berikut ini,

[1] memiliki tiga lapisan dinding buah 

[2] lapisan luar umumnya tipis dan akan terlihat jelas saat buah matang

[3] lapisan tengah merupakan daging buah atau berserabut

[4] lapisan dalam merupakan pelindung yang keras bagi biji

Ciri - ciri yang disebutkan diatas merupakan karakteristik sifat alami dari dinding buah ....

AnswerJawaban: D

5. Perhatikan ciri- ciri berikut ini,

[2] lapisan tengah merupakan daging buah 

[3] lapisan dalam seperti  kertas yang berfungsi untuk melindungi biji

Ciri - ciri yang disebutkan diatas merupakan karakteristik sifat alami dari dinding buah ....

AnswerJawaban: C

6. Perhatikan ciri- ciri berikut ini,

[1] lapisan kulit luar tebal dan keras

[2] lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk daging buah 

[3] pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar

Ciri - ciri yang disebutkan diatas merupakan karakteristik sifat alami dari dinding buah ....

AnswerJawaban: B

7. Contoh buah berdasarkan sifat alami dari dinding buah yang digolongkan sebagai berry adalah ....

A. stroberi, anggur, plum

B. jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis

C. mangga, gandaria, kelapa

AnswerJawaban: A

8. Contoh buah berdasarkan sifat alami dari dinding buah yang digolongkan sebagai hespiridium adalah ....

A. stroberi, anggur, plum

B. jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis

C. mangga, gandaria, kelapa

AnswerJawaban: B

9. Contoh buah berdasarkan sifat alami dari dinding buah yang digolongkan sebagai drupa adalah ....

A. stroberi, anggur, plum

B. jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis

C. mangga, gandaria, kelapa

AnswerJawaban: C

10. Contoh buah berdasarkan sifat alami dari dinding buah yang digolongkan sebagai pome adalah ....

A. stroberi, anggur, plum

B. jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis

C. mangga, gandaria, kelapa

AnswerJawaban: D

11. Contoh buah berdasarkan sifat alami dari dinding buah yang digolongkan sebagai pepo adalah ....

A. stroberi, anggur, plum

B. jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis

C. melon semangka, labu kuning

AnswerJawaban: C

12. Berikut ini zat yang terkandung dalam jantung pisang adalah ....

AnswerJawaban: D

13. Bunga pisang yang berada pada jantung pisang mengandung saponin yang berguna untuk ....

B. meningkatkan kekebbalan tubuh

AnswerJawaban: D

14. Jantung pisang mengandung Åavonoid dan yodium yang berfungsi sebagai berikut ini, kecuali ....

B. antikanker dan anti penuaan

C. menaikkan kadar kolesterol dalam darah

D. mencegah penyakit gondok

AnswerJawaban: C

15. Jantung pisang yang tidak disarankan untuk dikonsumsi adalah jantung pisang....

AnswerJawaban: C

16. Kulit jeruk memiliki kandungan Åavonoid dan juga 170 macam phytonutriens berbeda bermanfaat untuk ....

AnswerJawaban: D

17. Hasil samping dari buah manggis adalah terletak pada bagian ....

AnswerJawaban: C

18. Olahan pangan kulit manggis sangat bermanfaat untuk ....

A. membentuk kekebalan tubuh

B. anti bakteri, anti inflamasi, dan anti jamur

AnswerJawaban: D

19. Berikut ini yang tidak termasuk zat terkandung dalam kulit apel adalah ....

D. antioksidan flavonoid dan asam fenolat

AnswerJawaban: C

20. Kandungan kalsium dan fosfor dalam kulit apel berguna untuk .... 

A. pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat

B. mempercepat kerja jantung

C. menaikkan asam lambung

D. menaikkan kadar glukosa dalam darah

AnswerJawaban: A

21. kandungan antioksidan flavonoid yang tinggi pada kulit pisang bermanfaat untuk ....

A. mengurangi kerusakan oksidatif pada penderita diabetes melitus

AnswerJawaban: A

22. Identifikasi kebutuhan dan curahan ide atau gagasan termasuk dalam tahapan ....

AnswerJawaban: A

23. Pencatatan sebagai bahan masukan dan bahan perbaikan saat membuat makanan olahan dilakukan pada tahapan ....

AnswerJawaban: D

24. Bahan pangan hasil samping buah yang cocok untuk penderita diabetes dalam bentuk minuman adalah ....

AnswerJawaban: C

25. Berikut ini adalah kriteria dalam pemilihan wadah penyajian atau kemasan, kecuali ....

A. Bahan kemasan/wadah penyajian tidak berbau sehingga tidak memengaruhi atau mengubah rasa dari produk pangan olahan

B. Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki kekuatan sebagai tempat produk pangan olahan

C. Bahan kemasan berkesan mewah dan berharga mahal 

D. Bahan kemasan/wadah penyajian aman bagi kesehatan dan bersih 

AnswerJawaban: C

Video yang berhubungan

Bài Viết Liên Quan

Bài mới nhất

Chủ Đề