Lezat dan enaknya sajian tumis ikan asin jambal roti cabai hijau seolah tak ada tandingannya ketika sajian ini dihidangkan bersama dengan sepiring nasi hangat. Ya, perpaduan dua sajian ini seolah bak sebuah pasangan yang serasi. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan hidangan tumis ikan asin jambal roti cabai hijau,
mari kita simak resepnya berikut ini.
Nama Resep
Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Ikan Asin Jambal Roti Cabai Hijau yang Asli Enak, Lezat dan Mudah
Waktu Memasak
Persiapan: 15 menit
Memasak: 30 menit
Total: 45 menit
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tumis Ikan Asin Jambal Roti Cabai Hijau yang Asli Enak, Lezat dan Mudah
Bahan Ikan Jambal Roti:
- 250 gram ikan asin jambal roti
- 400 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan dan Bumbu Tumisan:
- 4 biji cabai merah
- 6 siung bawang merah, iris
- 1 buah tomat hijau, potong
- 5 biji cabai hijau
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 ruas ibu jari lengkuas
- 1/2 butir gula jawa, iris
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 3 mata asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
Tips Bagaimana Memilih dan Membersihkan Ikan Jambal:
- Kali ini kita akan berikan tips bagaimana memilh ikan asin jambal roti yang baik dan benar. Pertama, penting sekali memilih ikan jambal roti yang berkualitas baik dengan daging ikan yang tebal. Selain itu, hindari memilih ikan jambal yang berbau dan berwarna pucat, sebab jenis ikan ini bisa jadi berkualitas buruk. Dan hal yang terpenting yang harus diperhatikan adalah pilihlah ikan jambal yang tidak mengandung pengawet berbahaya seperti formalin. Sementara itu, untuk membedakan ikan asin yang mengandung formalin atau tidak bisa dilihat dari kondisi si ikan itu sendiri. Ikan asin yang masih segar, umumnya akan lebih cenderung dihinggapi lalat dibanding ikan asin yang mengandung formalin. Untuk itu, pastikan jika anda memilih ikan asin dengan kualitas terbaik.
- Sementara itu, untuk membersihkan ikan asin jambal roti, silahkan ambil ikan ke tempat cucian dan bersihkan ikan dari kotoran yang menempel baik pada daging atau pada bagian tertentu ditubuh ikan.
- Setelah itu, potong-potong ikan asin dengan bentuk dan ukuran yang ada inginkan. Anda bisa menggunakan pisau untuk memotong ikan asin jambal.
- Kemudian, panaskan sedikit air dalam panci dan letakan diatas kompor, tunggu hingga ikan panas merata. Setelah itu, gunakan air ini untuk merendam ikan asin agar kelebihan garam pada ikan bisa dihilangkan agar nantinya masakan yang kita buat tidak didominasi dengan rasa asin saja. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
Cara Membuat Tumis Ikan Asin Jambal Roti Cabai Hijau:
- Goreng terlebih dahulu ikan asin jambal roti hingga matang secara merata. Angkat setelah matang dan sisihkan sementara.
- Panaskan kembali wajan dan berikan sediki minyak. Lalu tumis bawang merah, bawang putih bersama dengan bahan tumisa terkecuali, air, asam jawa dan bumbu garam bersama gula. Aduk-aduk hingga harum dan layu.
- Setelah itu, baru tuangkan sisa bumbu yang belum dimasukkan. Aduk-aduk semua bumbu hingga tercampur merata. Cicipi juga bumbu hingga pas secara merata.
- Baru setelah itu, masukkan ikan asin jambal roti yang sudah digoreng, tuangkan sedikit air dan aduk-aduk sampai bumbu meresap dan mengental.
Setelah itu, angkat sajian ini dan hidangkan dalam mangkuk. Kini sajian tumis ikan asin jambal roti cabai hijau telah siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama dengan keluarga tercinta.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.
Sedap dan nikmat adalah dua kata yang cukup menggambarkan hidangan kali ini. Sedapnya ikan asin jambal dan nikmatnya aroma dari …
Selengkapnya
Hidangkan lezat dan gurihnya sajian ikan jambal roti masak tahu kering yang pedas. Sajian ini akan bisa anda buat dirumah …
Selengkapnya
Sajian ikan jambal masak bumbu sambal asam adalah sajian yang enak dan segar. Betapa tidak, rasa gurih dari daging ikan …
Selengkapnya
Sajian ikan jambal daun singkong sayur lezat dipadukan bersama dengan lauk pauk lain seperti tahu, tempe dan lain sebagainya. Selain …
Selengkapnya
Sajian ikan jambal bumbu rica-rica adalah menu hidangan utama yang rasanya sedap. Anda juga akan dapat menyajikan hidangan ini dirumah …
Selengkapnya
Hidangan ikan jambal roti sayur nangka adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Yang mana tentunya hidangan ini bisa …
Selengkapnya
Sajian ikan jambal masak oncom adalah hidangan yang sederhana. Namun demikian, kelezatan dari hidangan ini tak kalah dengan sajian olahan …
Selengkapnya
Sajikan lezat dan nikmatnya sajian ikan jambal sayur jagung manis yang enak. Sajian ini akan cocok menjadi menu hidangan utama …
Selengkapnya
Hidangan tulang ikan jambal tumis pedas khas Bandung adalah sajian yang nikmat. Rasanya yang sedap dengan aksen pedas yang mantap …
Selengkapnya
Ingin menyajikan sajian lezat untuk keluarga, namun dengan cara yang mudah dan praktis? Inilah dia resep membuat ikan jambal sayur …
Selengkapnya
Hidangan ikan jambal roti bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Sajian ini dibuat dengan racikan bumbu nusantara yang begitu khas, …
Selengkapnya
Hidangan ikan jambal tumis kacang panjang cabai merah adalah sajian yang lezat. Selain itu, sajian ini praktis untuk dibuat karena …
Selengkapnya
Sajikan lezatnya ika jambal asam manis dirumah anda. Hidangan ini benar-benar nikmat dan lezat, apalagi dipadu dengan bumbu asam mnis …
Selengkapnya
Sajian ikan jambal roti tumis kangkung adalah hidangan tumisan sederhana yang bisa dibuat dirumah. Selain nikmat, hidangan ini tentunya akan …
Selengkapnya
Sajikan hidangan lezat tumis ikan jambal roti bersama dengan buncis. Ide memadukan dua bahan berbeda ini, terinspirasi dari lezatnya dan …
Selengkapnya
Hidangan gulai ikan jambal roti bumbu kuning akan nikmat jika disantap dengan sepiring nasi hangat. Sajian ini juga bisa dinikmati …
Selengkapnya
Hidangan gulai ikan asin jambal roti adalah sajian yang istimewa. Betapa tidak, kuah gulai yang sedap dan berbumbu, berpadu bersama …
Selengkapnya
Sajikan enak dan sedapnya hidangan pepes ikan jambal roti dirumah anda. Rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah, membuat …
Selengkapnya
Hidangan nasi goreng ikan asin jambal roti adalah hidangan yang enak dan juga nikmat. Sajian ini cocok dinikmati saat malam …
Selengkapnya
Lezatnya sajian oseng terung ikan asin jambal roti akan semakin sedap jika dihidangkan bersama dengan sepiring nasi hangat. Ya, makanan …
Selengkapnya
Hidangan balado hijau ikan asin jambal roti seolah menjadi hidangan yang sempurna ketika disajikan bersama dengan sepiring nasi hangat yang …
Selengkapnya
Hidangkan sedap dan enaknya sajian balado ikan asin jambal roti yang mudah untuk dibuat. Sajian ini tentunya cocok dibuat untuk …
Selengkapnya
Hidangkan kelezatan dari sajian ikan kambal roti tumis taoge yang enak dan gurih. Hidangan sederhana ini cocok sekali disajikan untuk …
Selengkapnya
Sajikan mudahnya membuat hidangan ikan jambal roti oseng tempe. Rasa lezat dan begitu gurihnya hidangan ini akan membuat selera makan …
Selengkapnya
Sajian ikan asin jambal roti kuah adalah hidangan yang enak dan sedap. Sajian ini akan dapat anda buat dirumah dengan …
Selengkapnya
Sajian sambal petai ikan jambal roti adalah salah satu hidangan menu makan yang sedap. Hidangan ini cocok sekali dan begitu …
Selengkapnya
Sajikan hidangan tumis ikan asin jambal roti dengan kombinasi petai yang menggoda. Apalagi ditambah dengan racikan bumbu pedas yang menggoda, …
Selengkapnya
Hidangan ikan jambal roti masak santan adalah sajian yang enak. Kuah santan yang gurih dan berpadu bersama dengan lezat dan …
Selengkapnya
Hidangan ikan jambal roti masak bumbu pedas adalah sajian yang nikmat. Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan sederhana. …
Selengkapnya
Lezat dan enaknya sajian tumis ikan asin jambal roti cabai hijau seolah tak ada tandingannya ketika sajian ini dihidangkan bersama …
Selengkapnya