Kacang tanah merupakan tanaman yang banyak ditanam di Indonesia karena kondisi tanah dan suhunya yang cocok.Selain itu kacang tanah juga memiliki harga jual yang lumayan tinggi sehingga dapat dijadikan usaha yang mendatangkan pundi-pundi rupiah
Komoditas ini juga dapat ditanam di sela-sela tanaman lain sehingga dapat menghemat biaya dan memaksimalkan kondisi lahan.
Kacang tanah dapat tumbuh baik di ketinggian 50-500 mdpl, namun tanaman ini bisa beradaptasi hingga ketinggian 1500 mdpl. Jenis tanah lempung berpasir, liat berpasir atau lempung liat berpasir sangat cocok untuk tanaman kacang tanah. Selain itu lahan harus memiliki kelembaban udara berkisar antara 65-75% dan pH tanah 6,5-7,0.
Kandungan zat gizi kacang tanah Kacang tanah tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Akan tetapi, kacang tanah juga kaya akan protein dan lemak. Kacang tanah juga mengandung zat gizi lain seperti karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B, sodium, potasium, kalsium, dan zat besi. Jenis lemak yang dikandung oleh kacang tanah tentunya adalah lemak nabati. Kandungan lemak yang banyak dikandung oleh kacang tanah adalah lemak tidak jenuh tunggal dan ganda. Kacang tanah mengandung omega-6 dalam jumlah yang cukup banyak.
MANFAAT KACANG TANAH UNTUK TUBUH
- Membantu menurunkan berat badan
Manfaat kacang tanah bisa membantu menurunkan berat badan Anda. Hal ini dikarenakan kacang tanah akan memberikan rasa kenyang. Rasa kenyang yang muncul ini akan mencegah Anda dari pengonsumsian berlebih. Anda pun tidak akan makan makanan jenis lain terlalu banyak. Selain memberikan rasa kenyang, kacang tanah temasuk kacang-kacangan yang mengandung serat makanan tidak larut. Ini sangat memengaruhi usaha penurunan berat badan.
Kacang tanah mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Jenis antioksidan yang ada di dalam kacang tanah memiliki kemampuan mencegah terjadinya penyakit kanker perut. Kandungan antioksidan yang memiliki sifat antikarsinogenik dapat cara mengurangi produksi nitro amino yang bersifat karsinogenik. Pengonsumsian kacang tanah dalam jumlah yang cukup akan mencegah Anda dari penyakit kanker perut. Oleh karena itu, konsumsilah kacang tanah dengan beragam aneka olahan. Sebaiknya Anda mengonsumsi dalam keadaan mentah atau merebus sebentar.
- Menjaga kesehatan jantung
Sebagaimana yang kita ketahui bahwa penyakit jantung adalah penyebab kematian yang utama di dunia ini. Jantung yang sehat pun menjadi sangat penting bagi setiap manusia. Manfaat kacang tanah bisa menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan produksi oksida nitrat. Kacang tanah juga bermanfaat mencegah stroke.
- Mencegah terbentuknya batu empedu
Pencegahan terbentuknya batu empedu sebaiknya dicegah dengan cara mengonsumsi kacang tanah secara teratur. Hal ini bisa terjadi karena kacang tanah bisa menurunkan kadar kolesterol jahat atau kolesterol LDL. Jika kadar kolesterol LDL bisa diturunkan maka pembentukan batu empedu bisa dicegah secara dini.
- Sumber antioksidan dan zat gizi lain
Kacang tanah memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Selain itu kacang tanah juga mengandung vitamin, mineral, dan zat gizi lainnya yang juga cukup memberikan energi tinggi bagi tubuh. Kandungan antioksidan di dalam kacang tanah bisa membersihkan darah dari berbagai radikal bebas. Pada kacang tanah yang direbus maka kandungan antioksidan menjadi lebih aktif dan lebih ampuh untuk menangkal radikal bebas.
- Mendukung pertumbuhan tubuh
Manfaat kacang tanah bisa mendukung pertumbuhan tubuh. Hal ini dikarenakan kacang tanah mengandung protein dalam jumlah besar. Kacang tanah juga mengandung asam amino yang membuat tumbuh kembang menjadi lebih pesat. Oleh karena itu, konsumsilah kacang tanah bila ingin memiliki pertumbuhan tubuh yang baik.
Kandungan antioksidan pada kacang tanah memiliki manfaat untuk kulit. Antioksidan akan mencegah terjadinya oksidasi yang akan merusak kulit. Selain itu, kandungan vitamin E pada kacang tanah juga akan melindungi kulit dari kerusakan akibat oksidatif. Manfaat kacang tanah juga bisa melindungi kulit dari paparan sinar UV dari matahari yang bisa merusak dan membakar kulit.
- Mencegah beberapa penyakit
Beberapa jenis penyakit bisa dicegah dengan mengonsumsi kacang tanah. Manfaat kacang tanah bisa mencegah terjadinya penyakit jantung, kanker, alzheimer, dan penyakit sarah lainnya. Masalah infeksi akibat jamur dan virus juga dapat diatasi dengan mengonsumsi kacang tanah.
Pengonsumsian kacang tanah dapat membantu meningkatkan kesuburan Anda. Jika Anda makan kacang tanah sebelum hamil maka ini akan meningkatkan peluang hamil. Apabila Anda telah hamil maka teruskanlah mengonsumsi kacang tanah selama tidak menimbulkan alergi. Kacang tanah mengandung asam folat yang bisa mendukung tumbuh kembang janin dan mencegah kerusakan saraf janin.
Kandungan mangan yang ada di dalam kalsium bisa mengatur kadar gula darah agar tetap normal. Kadar gula darah normal sangat penting untuk tetap dimiliki agar tidak mengalami gangguan metabolisme tubuh.
Kondisi tertekan atau depresi disebabkan oleh rendahnya kadar serotonin. Kacang tanah mengandung triptofan yang bisa meningkatkan pelepasan zat kimia tertentu. Pelepasan zat kimia tersebut bisa meningkatkan kadar serotonin sehingga depresi bisa diatasi. Jika Anda sedang ada pada kondisi tertekan maka mengonsumsi selai kacang atau kacang tanah goreng adalah hal yang bagus.
EFEK SAMPING
Sayangnya, kacang tanah juga bisa memicu alergi pada sebagian orang karena mengandung protein yang disebut arachin dan conarachin.
Orang yang alergi protein arachin dan conarachin juga bisa mengalami reaksi berikut saat mengonsumsi kacang tanah:
- kulit gatal
- muncul bintik-bintik di kulit
- tenggorokan atau sekitar mulut mengalami kesemutan
- hidung mampet atau pilek
- mual
Mereka yang alergi terhadap protein tersebut bahkan bisa mengalami anafilaksis atau reaksi alergi yang mengancam jiwa.
Rekomendasinya adalah 1 genggam kacang per hari [kurang lebih 28-56 gram]. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan yang berlebihan.
PENYUSUN : AGUSTINA, S.T.P
Seperti yang telah disebutkan di atas, kacang tanah dapat menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, juga dapat meningkatkan fungsi arteri.
Sehingga dengan mengonsumsi kacang tanah dapat menurunkan risiko terkena tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Adanya kandungan vitamin, mineral, dan lemak baik bermanfaat menjadikan jantung lebih kuat dan sehat.
Baca Juga: 5 Alasan Google Banned Portal Situs Website dan YouTube Kamu
3. Mencegah penyakit batu empedu
Batu empedu terbentuk dari sisa empedu dan kolesterol yang mengendap sehingga dapat membentuk kristal empedu. Semakin lama, batu empedu tersebut dapat menyumbat saluran empedu sehingga menyebabkan nyeri dan peradangan.
Mengonsumsi kacang tanah dipercaya dapat mencegah terbentuknya batu empedu dengan cara menurunkan kolesterol darah. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, kombinasikan dengan pola makan kaya serat dan membatasi asupan makanan dengan kandungan lemak jahat yang tinggi.
4. Membantu mengontrol gula darah
Kacang tanah dan sejenisnya dapat menjadi pilihan camilan untuk penderita diabetes.
Hal tersebut karena kacang memiliki kandungan karbohidrat yang rendah dan tidak berpotensi meningkatkan kadar gula darah.
Baca Juga: 4 Manfaat Buah Ciplukan yang Jarang Diketahui, Bisa Memutihkan Kulit sampai Mengobati Jerawat
Page 2
Cara Kreatif Mengajak Anak Makan Sayur
Rabu, 3 Agustus 2022 | 16:07 WIB
4 Buah Penurun Gula Darah, Bikin Sehat
Selasa, 2 Agustus 2022 | 20:04 WIB
5 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan Tubuh
Selasa, 2 Agustus 2022 | 17:41 WIBPage 3
Seperti yang telah disebutkan di atas, kacang tanah dapat menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, juga dapat meningkatkan fungsi arteri. Sehingga dengan mengonsumsi kacang tanah dapat menurunkan risiko terkena tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Adanya kandungan vitamin, mineral, dan lemak baik bermanfaat menjadikan jantung lebih kuat dan sehat. Baca Juga: 5 Alasan Google Banned Portal Situs Website dan YouTube Kamu 3. Mencegah penyakit batu empedu Batu empedu terbentuk dari sisa empedu dan kolesterol yang mengendap sehingga dapat membentuk kristal empedu. Semakin lama, batu empedu tersebut dapat menyumbat saluran empedu sehingga menyebabkan nyeri dan peradangan. Mengonsumsi kacang tanah dipercaya dapat mencegah terbentuknya batu empedu dengan cara menurunkan kolesterol darah. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, kombinasikan dengan pola makan kaya serat dan membatasi asupan makanan dengan kandungan lemak jahat yang tinggi. 4. Membantu mengontrol gula darah Kacang tanah dan sejenisnya dapat menjadi pilihan camilan untuk penderita diabetes. Hal tersebut karena kacang memiliki kandungan karbohidrat yang rendah dan tidak berpotensi meningkatkan kadar gula darah. Baca Juga: 4 Manfaat Buah Ciplukan yang Jarang Diketahui, Bisa Memutihkan Kulit sampai Mengobati Jerawat