10 makanan teratas di kerbau 2022

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Sebagai rekan Amazon yang saya peroleh dari pembelian yang memenuhi syarat.

* * *

Saya memperoleh 6 pon bulan pertama saya di Buffalo. & Nbsp; Saya bertekad untuk mencoba semua makanan kerbau yang ikonik, beberapa di antaranya belum pernah saya miliki sejak saya masih kecil. & Nbsp; Saya mengisi wajah saya dengan sayap, permen spons, dan setengah lusin pizza pepperoni cup-and-curl. & Nbsp; Saat Anda makan semua itu dalam sebulan, Anda mungkin bisa menebak apa yang terjadi selanjutnya.

Saya mengakui bahwa saya memiliki masalah ketika saya harus membeli celana satu ukuran lebih besar, jadi saya mulai meneliti menu lokal lainnya, berharap menemukan sesuatu yang lain untuk dimakan, sesuatu yang tidak akan menyumbat arteri saya.

Tapi Buffalo melakukan makanan yang paling menenangkan, dan saya tidak bisa mengatakan saya sangat senang dengan pilihan yang lebih ringan. & Nbsp; Namun, masih ada lapisan perak: berton -ton makanan kerbau luar biasa lainnya yang saya lihat berulang -ulang. & Nbsp; & nbsp; Ada set kedua dari apa yang harus dimakan di kerbau yang tidak mendapatkan perhatian yang sama dan saya tidak melakukannya tahu kenapa.

Apa yang harus dimakan di Buffalo NY

Kejutan, kejutan! & Nbsp; Daftar periksa yang kurang dikenal untuk dimakan di Buffalo adalah satu set bom kalori yang lezat. & Nbsp; Jika Anda menyukai indulgensi murahan, goreng, atau gastronomi, ini adalah kota untuk Anda.

Alat penyengat

Sangat umum untuk menemukan subs jari ayam di seluruh NY barat tetapi Buffalo membawa mereka ke tingkat yang sama sekali baru. & Nbsp; Mereka mengambil jari -jari ayam, melapisinya dengan saus kerbau, dan kemudian melapisinya di dalam cheesesteak. & Nbsp; Hasil akhirnya adalah kapal selam yang berantakan yang kelebihan dengan daging dan rasa sehingga Anda tidak bisa tidak melahap semuanya. & Nbsp; & nbsp; duduk tegak, atau semuanya akan jatuh tepat ke pangkuan Anda.

Gigitan pertama di Steakout Jim tidak akan mengejutkan Anda: Cheesesteak langsung, meskipun dengan begitu banyak daging sapi Angus yang dicukur sehingga sandwich tidak terlalu dekat. & Nbsp; Anda akan mendapatkan suap yang lengket dan murahan diikuti dengan sedikit panas dari saus panas. & Nbsp; Saat Anda mendapatkan potongan dengan bawang goreng, tidak ada jalan untuk kembali. & Nbsp; Akhirnya, Anda akan melihat saus rahasia mereka (jika saya harus menebak, itu seperti saus Italia yang dicampur dengan mayo dan saus panas) dan tekstur yang dibanggakan sempurna dari gulungan roti Costanzo setempat.

Jim dikenal sebagai tempat larut malam (minyaknya bekerja dengan sempurna untuk menyerap alkohol), tetapi saya telah menyengat dan dapat menjamin bahwa ini adalah kesepakatan yang sebenarnya. & Nbsp; Tapi tidak ada penilaian dari saya jika Anda berkeliaran setelah panggilan terakhir dan mendapatkan yang besar untuk ditutup malam.

Boneka paprika pisang

Sebelum saya pindah ke Buffalo, saya pikir paprika pisang adalah sayuran acar tajam dari toples yang hanya baik untuk sub. SUB ITALIA SAYA & NBSP; Ternyata, saya sangat, sangat salah.

Hal-hal ini tumbuh seperti gulma secara lokal-cukup periksa pasar petani mana pun musim panas ini-tetapi seorang jenius bernama Andrew Divencenzo memutuskan untuk memasukkannya dengan keju krim, remah roti, dan sosis Italia dan mengubahnya menjadi hidangan pembuka favorit kedua kota (setelah sayap, dari, kursus). & nbsp; Ini sangat dicintai sehingga ketika Chef Andy meninggal, anggota Kongres Slaughter memberikan penghormatan kepadanya di depan Dewan Perwakilan Rakyat. & Nbsp; Saya tidak bisa mengarang ini.

Sekarang, setiap restoran melakukannya secara berbeda: beberapa memiliki ricotta, beberapa parmesan, beberapa mozzarella. & Nbsp; Banyak yang memiliki sosis, beberapa tidak. & Nbsp; Beberapa mencampur remah -remah roti di dalam isian dan yang lainnya melapisi bagian luar untuk menggoreng. & Nbsp; Beberapa melayani mereka dengan saus rumah sementara yang lain membiarkan lada pisang berbicara sendiri. & Nbsp; Tapi yup, semuanya memiliki keju. & Nbsp; Dan semuanya enak.

Saya tidak pernah memiliki yang asli, tetapi mereka mengatakan versi terdekat hari ini disajikan di Falley Allen, di mana ia dibakar dalam wajan merokok sampai menghitam jumlah yang tepat, lalu atasnya dengan minyak panas, bawang putih, dan peterseli.

Tom & Jerry

Newsflash: Musim dingin di Buffalo adalah A & nbsp; Thing. & Nbsp; Dingin, bersalju (#1 di negara sejauh musim ini; haruskah saya membual tentang itu?), Dan itu L-O-N-G.

Hal lain yang harus Anda ketahui tentang Buffalo adalah bahwa ini adalah kota minum, konon kota yang paling baik di negara ini. & Nbsp; Saya tidak dapat mengkonfirmasi atau menyangkal hal itu, tetapi um, bar terbuka sampai jam 4 pagi dan saya tidak tahu bagaimana menanganinya.

Karena itu, saya membawa Anda ke makanan kerbau berikutnya dalam daftar saya, yang memang bukan makanan sama sekali, tetapi koktail yang kehilangan bantuan di mana -mana selain Buffalo 50 tahun yang lalu.

Tom & Jerry adalah minuman musiman yang panas yang disajikan di bar lokal seperti Cole sepanjang musim dingin. & Nbsp; Ini mendapat dorongan popularitas besar sekitar Natal, tetapi beberapa bar dan restoran melayani mereka sedini hari Columbus dan selambat St. Patty. & Nbsp; Seperti apa pun dalam hidup, setiap resep bervariasi sedikit, tetapi Anda dapat mengharapkan telur berbusa, susu panas yang kaya, rempah -rempah pemanasan dan vanila, dan mentega ... ya, mentega. & Nbsp; Rum, brendi, atau keduanya.

Sekarang, saya akan mengakui bahwa saya hanya memiliki satu seteguk dari salah satu dari ini; Saya biasanya tidak minum minuman keras tetapi membuat pengecualian (kecil) untuk mencicipi ini. & Nbsp; Itu berbusa, lengket, dan manis yang tidak masuk akal. & Nbsp; Campurannya sangat tebal sehingga terasa lebih seperti bulu marshmallow daripada latte dan akan menempel di seluruh wajah Anda jika Anda tidak hati -hati.

Bahkan jika saya minum minuman keras, saya tidak yakin bisa menyelesaikannya, meskipun semua orang di bar tentu saja melakukannya.

Makanan Buffalo Terkenal

Jika ini kunjungan pertama Anda ke Buffalo, Anda tidak dapat melewatkan klasik. & Nbsp; Bagaimanapun, kalori tidak mengandalkan liburan.

Sayap & NBSP; (karena tidak ada yang menyebutnya "Buffalo Wings" di Buffalo)(because no one calls them “Buffalo wings” in Buffalo)

Ceritanya bahwa sayap pertama ditemukan di Buffalo pada tahun 1964-sayap ayam goreng yang dilapisi saus panas. & Nbsp; Dan meskipun jangkar mungkin telah menemukannya, seluruh kota menyempurnakan mereka 🙂 & nbsp; & nbsp; cara terbaik untuk memulai perseteruan lokal adalah dengan bertanya kepada kelompok di mana menemukan sayap terbaik di Buffalo. & Nbsp; Semua orang punya pendapat dan suara saya untuk Duff.

Di mana pun Anda memesannya, Buffalo bangga menyajikan sayap besar dan gemuk yang dilapisi saus buatan sendiri dan disajikan dengan keju biru (#NeverRanch). & Nbsp; Ini akan menjadi langkah dari restoran rantai yang Anda miliki di rumah.

Daging Sapi di Weck

Sandwich Buffalo favorit semua orang (maaf Stinger, mungkin Anda akan menang tahun depan).

Dimulai dengan daging sapi panggang berukir - bukan daging makan siang, barang asli. & Nbsp; Itu menumpuk di gulungan "Kimmelweck", yang merupakan gulungan keras di atasnya dengan biji jintan dan garam kasar. & Nbsp; Langkah selanjutnya terserah Anda untuk menyesuaikan, karena Anda akan menambahkan lobak dan au jus secukupnya. & Nbsp; Jika Anda pintar, Anda akan bermurah hati dengan keduanya.

Petunjuk: & nbsp; Lewati Charlie the Butcher (mereka minim dengan daging) dan langsung ke Schwabl's, yang juga akan melayani Anda Tom & Jerry lima bulan dalam setahun. & Nbsp; Sama-sama.

Pizza Buffalo

Apa yang membuat Buffalo Pizza berbeda? & NBSP; Kerak tebal yang lebih berbulu dari hidangan dalam Chicago, saus yang manis, dan begitu banyak keju yang hampir Anda heran apakah mereka kacau.

Kemudian, lapisi pepperoni cup-and-curl. & Nbsp; Ini adalah sosis kecil yang pedas yang bibirnya melengkung sambil memanggang hanya dengan arang kecil di tepi. & Nbsp; Seperti yang terjadi, minyak pepperoni yang megah itu menetes ke dalam cangkir kecil yang sempurna untuk memberi Anda gigitan yang sangat beraroma.

Lihat minyak di dalam cangkir pepperoni? Saya terobsesi.

Saya masih melewati semua sendi pizza Buffalo-kota ini memiliki lebih banyak pizza per kapita daripada New York City-dan sejauh ini pelari depan saya adalah Bella.

Permen spons

Perlu saya katakan lebih?

Semua yang lain

Maaf, tapi menurut saya tradisi makanan kerbau lainnya tidak sepadan dengan Anda dalam kunjungan singkat.

Jika ada yang memberitahu Anda untuk mendapatkan hot dog Ted, Taco yang perkasa, donat Paula, ikan goreng hari Jumat, atau spaghetti parm ... Anda dapat menggunakan imajinasi Anda dan tebak seperti apa rasanya. & NBSP; Tentu, mereka baik -baik saja, tetapi saya tidak berpikir mereka begitu unik sehingga Anda & nbsp; memiliki & nbsp; untuk memakannya di kerbau.

Secara realistis sebagian besar pengunjung hanya memiliki beberapa makanan untuk dimakan di Buffalo dan Anda bisa melakukan yang lebih baik.

Bologna goreng

Saya tahu apa yang Anda pikirkan: Bologna ada di banyak tempat selain Buffalo. & Nbsp; Itu tidak ditemukan di sini, itu sudah pasti, dan Anda dapat menemukannya di setiap toko kelontong. & NBSP; Tapi ini adalah satu -satunya kota - dan saya pernah ke banyak kota - yang berhasil mengeluarkan stigma dari sandwich bologna goreng. & Nbsp; Ini bukan makanan murah untuk dilemparkan ke dalam ember makan siang. & Nbsp; Merupakan kelezatan bagi Anda untuk menikmati setiap gigitan.

Fried Bologna adalah bahan pokok di sini sehingga Anda akan melihatnya di & nbsp; tempat trendi kelas atas (saya melihat Anda, toutant) untuk penyelaman larut malam (pink tua) dan di mana-mana di antara keduanya. & Nbsp; Favorit pribadi saya adalah Sophia's, sebuah gabungan lingkungan yang tidak akan memiliki wisatawan di dalamnya, dan tempat yang mungkin lebih dikenal karena Bloody Marys mereka.

Tapi, oh, gigitan pertama sandwich bologna goreng mereka akan segera menyelam. & Nbsp; Anda harus meminta roti buatan sendiri, tetapi mereka akan mewajibkan. & Nbsp; Roti itu sendiri bisa membuat hidangan, tetapi daging yang mereka gunakan memiliki sedikit berpilu berbau bawang putar yang merupakan langkah besar dari klasik. & Nbsp; Setiap irisan daging dimasak secara individual di flattop, memberikannya arang carmelized untuk digunakan dengan bawang karmel yang manis. & Nbsp; Mereka akan melengkapinya dengan keju Amerika melty dan lengket.

Lapisan gula di atas, jika Anda mau, adalah mustard horseradish Weber, favorit lokal. & Nbsp; Anda harus menambahkannya sendiri, tetapi jangan berhemat: ini adalah tendangan ekstra yang membuat gigitan sempurna.

Makanan kerbau membuatmu gemuk dan bahagia

Lihat, jelas Anda seharusnya tidak makan seperti ini setiap hari ... tetapi jika Anda berada di kota selama beberapa hari, hidup sedikit. & Nbsp; Kota ini tahu cara makan.

Pecinta kuliner, butuh hotel?

Hotel Henry chic dan pusat - dan merupakan rumah bagi 100 hektar, salah satu restoran kerbau favorit saya. is chic and central — and is home to 100 Acres, one of my favorite Buffalo restaurants.

*& nbsp; & nbsp; & nbsp;*& nbsp; & nbsp; & nbsp;*

Terus membaca:

• Buffalo benar -benar meningkatkan permainannya
• 10+ hal yang harus dilakukan di Rochester NY
• 12 Best East Coast Weekend Getaways untuk 2019 yang luar biasa

*& nbsp; & nbsp; & nbsp;*& nbsp; & nbsp; & nbsp;*