Apakah tepung segitiga biru berprotein tinggi

BACA JUGA: Merk Yogurt Tanpa Gula

Perbedaan Tepung Terigu Protein Rendah, Sedang, Tinggi

Kamu tentunya nggak boleh asal dalam membeli tepung terigu karena harus disesuaikan dengan fungsinya. Hal ini berkaitan dengan hasil olahan bahan makanan yang kamu buat nantinya. Adapun perbedaan antara tepung terigu protein rendah, sedang dan tinggi bisa dilihat sebagai berikut:

• Tepung Terigu Protein Rendah

Tepung terigu protein rendah banyak disebut juga dengan cake flour. Kandungan protein untuk tepung ini adalah sekitar 8 persenan saja. Tepung ini memiliki partikel butiran yang lebih kecil dan halus layaknya sutra. Jadi, cocok banget untukmu yang ingin membuat kue dengan tekstur yang lebih rata dan halus.

Pada tepung terigu protein rendah ini terjadi proses pemutihan yang mengakibatkan penjagaan kandungan gula dan air di dalam adonannya menjadi lebih baik. Sehingga proses pengembangan adonan terjadi lebih baik dan nggak mudah hancur tentunya. Tepung ini cocok banget untuk membuat kue kering dengan takaran yang tepat.

• Tepung Terigu Protein Sedang

Tepung terigu protein sedang banyak disebut dengan tepung serbaguna karena bisa digunakan untuk mengolah jenis makanan apapun yang membutuhkan tepung terigu. Kandungan protein yang ada di dalamnya sekitar 12 persenan. Biasanya tepung ini terdiri dari campuran tepung protein rendah dan tinggi.

Untukmu yang sering menggunakan tepung terigu dalam membuat cemilan atau kue maka jenis tepung ini cocok banget untuk digunakan. Sesuai dengan namanya, tepung ini memang bisa digunakan untuk serbaguna jenis makanan. Bahkan untuk mencarinya juga bukan suatu hal yang sulit, tepung ini banyak ditemukan bahkan di warung kecil sekalipun.

Tepung ini memberikan tekstur yang kenyal meskipun ketika digunakan untuk membuat kue ternyata nggak memberikan proses pengembangan adonan yang baik. Tepung ini cocok untuk membuat makanan kenyal seperti cilok, cimol dan sejenisnya.

• Tepung Terigu Protein Tinggi

Jenis tepung terigu yang ketiga yakni tepung terigu dengan protein tinggi. Tepung yang satu ini banyak disebut dengan tepung untuk roti karena memang mampu memberikan hasil maksimal pada adonan roti. Konsentrasi ukuran protein yang ada di dalam tepung ini adalah sekitar 14 persenan.

Perlu dipahami, semakin tinggi unsur protein yang ada di dalam tepung terigu maka makin banyak juga gluten di dalamnya. Hal ini membuat pengembangan adonan menjadi lebih besar dan kokoh nggak mudah letoy. Tentunya bakalan berpengaruh juga pada bagian tekstur yang membuatnya lebih kenyal dengan kulit lebih cokelat nantinya.

Nantinya semakin tinggi kandungan glutennya maka bentuk roti yang dibuat juga semakin cantik dengan sarang-sarang khas roti di dalamnya. Tepung ini banyak digunakan untuk membuat kue beremah, pastry dan tipe kue lainnya. Biasanya, dari segi harga memang tepung protein tinggi ini akan memakan harga yang lebih mahal.

Rekomendasi Merk Tepung Terigu Protein Tinggi

Kamu bingung harus membeli merek tepung terigu protein tinggi mana yang bagus? Jangan khawatir karena kamu bisa melihat beberapa rekomendasinya di bawah ini:

1. Bogasari

Bogasari Cakra Kembar / Tepung Terigu Protein Tinggi - 1KG

Merek tepung terigu protein tinggi pertama yang bisa kamu beli adalah Bogasari. Tepung ini biasanya langsung dijual dalam kemasan 1 kg untuk penggunaan yang lebih praktis meskipun ada juga yang menyediakan karungan dan eceran. Bentuk tepungnya cukup halus dan putih bersih tentunya bebas kutu ketika digunakan.

Tepung ini cocok banget untuk membuat kue dan mie dengan tekstur yang lebih kenyal dan pasti mengembang. Kandungan protein di dalamnya juga juga cukup tinggi sesuai dengan kualitas produknya. Untukmu yang ingin membeli tepung terigu ini bisa membayarnya dengan harga sekitar Rp12 ribuan saja.

2. Tepung Terigu Tulip Kemasan 1 kg

Tulip Tepung Terigu Kemasan

Tulip sudah menghadirkan tepung terigu Tulip kemasan 1 kg. Harganya Rp 10 ribuan aja. Tepung terigu ini cocok digunakan untuk berbagai jajanan pasar dan gorengan. Teksturnya halus banget dan nggak menggumpal, kandungan gizinya juga tinggi. Pengolahannya bisa kamu lakukan dengan praktis dan gampang sesuai menu yang diinginkan.

3. Tepung Terigu Serbaguna Sania 1 kg

Sania Tepung Terigu Serbaguna

Dengan harga Rp 11 ribuan, kamu bisa beli tepung terigu serbaguna Sania 1 kg. Tepung terigu ini kualitasnya bagus dan cocok untuk digunakan membuat beraneka variasi makanan seperti donat, roti manis, soes, mi instan, roti goreng, roti burger, dan sebagainya. Produk ini juga dibuat dari gandum pilihan sehingga menghasilkan makanan yang nikmat dan lezat.

4. Tepung Terigu Bogasari Segitiga Biru 1 kg

Bogasari Segitiga Biru Tepung Terigu

Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 1 kg harganya Rp 13 ribuan. Sertifikasinya halal, dengan kualitas bagus yang bisa kamu pakai untuk membuat berbagai makanan, misalnya seperti puff pastry, bolu, kue bulan, risoles, cake, bakpia, kue bulan, brownies, kroket, dan sebagainya. Tepung terigu ini bisa menghasilkan makanan yang nikmat dan lezat.

5. Aosli Tepung Mocaf Glutten Free

Aosli Tepung Mocaf Gluten Free

Aosli tepung mocaf glutten free ditawarkan dengan harga Rp 25 ribuan. Per kemasan beratnya adalah 1 kg. Tepung ini sehat dan higienis. Tepung ini dibuat dari bahan singkong dengan proses fermentasi alami. Pembuatannya dilakukan tanpa pewarna dan bahan pengawet. Tepung ini cocok dikonsumsi penderita celiac disease, diabetes, dan lainnya.

BACA JUGA: Beras Merah Cina Ternyata Punya Segudang Manfaat, Loh!

Nah, itu dia rekomendasi merk tepung terigu protein tinggi. Dari semua rekomendasi di atas, kira-kira kamu bakalan membeli tepung terigu protein tinggi yang mana nih, Blibli Friends? Nyatanya semua rekomendasi di atas bisa langsung kamu beli lewat Blibli saja. Bakalan banyak penawaran menarik menunggu mulai dari potongan harga sampai dengan cashback yang menunggu setiap harinya.

Tepung Segitiga Biru itu protein apa?

Tepung terigu merk apa yang berprotein tinggi?

Tepung Segitiga Biru protein tinggi apa rendah?

Tepung terigu protein rendah apa?