Berapa Jumlah kalori 1 piring nasi merah?

KALORI nasi merah 1 centong akan dibahas dalam artikel ini. Apakah Anda termasuk orang yang sudah mengubah menu makanan dari nasi putih ke nasi merah?

Jika iya, keputusan tersebut mungkin akan memberi dampak baik bagi kesehatan dilihat dari kalorinya yang rendah.

Ya, walau kebanyakan orang mengubah nasi putih menjadi nasi merah karena alasan gula, tapi mempertimbangkan asupan kalori yang didapat dari nasi merah tentu pilihan yang bijak juga. Memangnya, berapa sih kalori nasi merah per 1 centong itu?

(Kalori Nasi Merah 1 Centong, Foto: Theorganictree)

Menurut laporan Fatsecret, kalori 100 gram nasi merah itu 110 kkal. Kandungan lemak yang ada di dalamnya itu sangat kecil yaitu 0,89 gram, karbohidrat 22,78 gram, dan protein 2,56 gram.

Dilihat dari nilai gizi tersebut, tidak heram makanya banyak orang yang beralih dari nasi putih ke nasi merah. Terlebih kandungan lemak nasi merah yang ternyata kecil sekali.

BACA JUGA : Label Nutrisi Beras Merah yang Lebih Sehat dari Beras Putih

Itu kalau Anda makan 100 gram nasi merah, bagaimana kalau kalori nasi merah semangkok? Apakah kalorinya naik dua kali lipat lebih banyak?

BACA JUGA : Kamu Harus Tahu, Ini 5 Manfaat Pilih Makan Nasi Merah

Jawabannya iya, naik dua kali lipat lebih banyak. Masih dari laporan Fatsecret, kalori nasi merah semangkok iti 214 kkal. Kandungan gizinya pun otomatis naik, yaitu lemak sebanyak 1,74 gram, karbohidrat 44,42 gram, dan protein 4,99 gram.

Bila besaran kalori 100 gram masih dianggap aman untuk batas asupan harian Anda, maka Anda dapat memastikan asupan nasi merah per harinya itu berapa dengan menimbangnya terlebih dulu. Terkesan repot memang, tapi ini penting apalagi bagi Anda yang sudah diharuskan membatasi asupan kalori harian.

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

(hel)

• #nasi merah
• #Kalori
• #Kalori Nasi Merah 1 Centong

“Mengonsumsi nasi merah kerap dianggap sedang berdiet. Tahukah kamu jika ternyata kalori nasi merah masih lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih?”

Halodoc, Jakarta – Tak sedikit orang beranggapan bahwa mengonsumsi nasi merah berarti sedang menjalani diet tertentu. Beras atau nasi merah memang sering diklaim lebih menyehatkan daripada beras atau nasi putih, bahkan dapat membantu menurunkan berat badan. Benarkah demikian? Benarkah pula kalori nasi merah lebih rendah daripada nasi putih?

Kalori Nasi Merah vs Nasi Putih, Mana yang Lebih Rendah?

Ternyata, kalori nasi merah justru lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih. Beras merah dalam kondisi mentah sebanyak 100 gram memiliki kalori sebesar 360 kkal. Sementara itu, beras putih dalam porsi yang sama memiliki kalori sebesar 358 kkal. Perbedaan yang sangat tipis, ya?

Ketika dimasak, ternyata terjadi perbedaan kalori antara nasi merah dan nasi putih. Kalori nasi merah yang sudah matang adalah sebesar 189 kkal, sedangkan kalori nasi putih yang sudah matang adalah sebesar 130 kkal. 

Baca Juga: Mitos atau Fakta, Nasi Merah Bisa Turunkan Kolesterol

Mengapa Disebut Lebih Baik untuk Diet?

Meski memiliki kalori lebih tinggi dibandingkan nasi putih, beras atau nasi merah tetap lebih direkomendasikan untuk dikonsumsi sebagai salah satu makanan sehat, terlebih bagi pelaku diet dan pengidap diabetes. Berikut beberapa alasannya:

1. Kandungan serat nasi merah lebih tinggi

Beras merah tidak melalui proses penggilingan maupun pengelupasan. Alhasil, lapisan luar atau disebut bagian bekatulnya tetap utuh yang membuat kandungan seratnya tetap terjaga. 

Berbeda dengan beras putih yang mengalami dua proses tadi yang membuat bekatul ikut terbuang dan kandungan serat pun mengalami penurunan. Manfaat serat sendiri sangat beragam. Kandungan ini dapat membuat rasa kenyang lebih lama sehingga berat badan pun menurun. 

Tak hanya itu, kandungan satu ini juga sangat baik untuk melancarkan saluran pencernaan dan mengatasi sembelit. 

2. Angka indeks glikemik lebih rendah

Meski kalori nasi merah cenderung lebih tinggi, ternyata angka indeks glikemik sumber karbohidrat satu ini lebih rendah dibandingkan nasi putih. Nasi merah memiliki angka indeks glikemik sebesar 55, sedangkan angka indeks glikemik nasi putih adalah 73.

Indeks glikemik sendiri merupakan angka yang digunakan untuk mengukur secepat apa makanan dapat membuat gula darah meningkat. Semakin tinggi angkanya, semakin cepat pula kemungkinan naiknya kadar gula darah.

Inilah mengapa nasi merah banyak digunakan sebagai pengganti nasi putih pada pengidap diabetes. Studi dalam Journal of Public Health Research menyebutkan, konsumsi nasi merah dapat membantu menurunkan kadar gula darah ketika puasa, kadar gula darah sekitar dua jam setelah makan, dan penanda gula darah tinggi atau HbA1C.

3. Kandungan mineral yang lebih beragam

Selain itu, nasi merah juga memiliki kandungan mineral yang lebih beragam. Ini berkat bekatul beras merah yang masih menempel yang kaya kandungan mangan, kalium, zat besi, magnesium, selenium, dan zink. 

Sementara itu, pada beras atau nasi putih, kandungan mineral tersebut mengalami penurunan. Sebab, beras atau nasi putih tidak lagi memiliki bekatul akibat proses penggilingan dan pengelupasan.

4. Beras merah sarat dengan nutrisi

Warna merah pada beras merah memiliki kandungan proanthocyanidin dan antosianin yang membawa sifat antioksidan. Ini artinya, konsumsi nasi merah juga dapat membantu memerangi paparan radikal bebas yang menjadi penyebab kerusakan pada tubuh. 

Selain itu, nasi merah juga mengandung asam lemak dan protein yang penting untuk mendukung pertumbuhan otot dan sumber energi. 

Memang, kalori nasi merah lebih tinggi daripada nasi putih. Namun, masih banyak hal lain yang menjadi keunggulan nasi merah yang membuat sumber makanan ini lebih direkomendasikan. 

Meski begitu, perhatikan saat kamu hendak mengonsumsi beras merah. Sebaiknya rendam beras selama kurang lebih 24 jam dengan air bersuhu sekitar 50 derajat Celsius. Ini guna mengurangi kandungan asam fitat sebagai zat antinutrisi yang dapat menghambat tubuh menyerap mineral. 

Selain mengonsumsi makanan sehat, jangan lupa untuk tetap memeriksakan kesehatan tubuh secara rutin, ya! Agar lebih mudah, kamu bisa memanfaatkan Layanan Janji Medis di Halodoc. Cek dan download Halodoc langsung di ponselmu, ya!

Baca Juga: Turunkan Berat Badan dengan Diet Nasi Merah, Kok Bisa?

Referensi: Harvard Health. Diakses pada 2022. Glycemic index for 60+ foods.Journal of Public Health Research. Diakses pada 2022. Substitution of local Indonesian varieties of brown rice on anthropometry and blood glucose level improvement in type 2 DM patients: A pilot project.Food Chemistry. Diakses pada 2022. Phenolic acids, anthocyanins, proanthocyanidins, antioxidant activity, minerals and their correlations in non-pigmented, red, and black rice.

Berapa kalori beras merah untuk diet?

Apakah beras merah baik untuk diet?

Apakah boleh makan nasi merah setiap hari?

Berapa kalori satu centong nasi merah?