Cara menghilangkan bau daging sapi yang sudah direbus
|
Show
Perempuan yang sibuk biasanya akan berbelanja langsung banyak untuk persediaan selama beberapa hari ke depan. Bahan makanan ini pun pasti akan disimpan dalam lemari es. Salah satu bahan yang dijadikan stock di kulkas adalah daging. Seringkali hal ini dialami ketika kamu lupa sudah menyimpan daging begitu lama di dalam freezer dan baru menyadari punya daging di kulkas. Daging akan berubah warna. Nah, apakah daging ini masih aman dimakan? Beerikut penjelasannya Penyebab Daging BerwarnaWarna merah pada daging menunjukkan adanya protein dalam daging yang disebut mioglobin dan ketika daging terkena udara terlalu lama dan terkena cahaya terus menerus, hal ini akan menggelapkan warna daging yang semula merah cerah. Air beku dalam freezer ternyata juga bisa mengubah warna daging lho. Bisa jadi daging jadi lebih lembek atau tidak sebesar saat habis dibeli. Nah, apakah kita masih bisa mengolah daging meski sudah berubah warna? Jawabannya adalah iya. Kamu tetap bisa mengolah daging ini meskipun berubah warna. Daging sebenarnya masih baik-baik saja untuk dikonsumsi selama kamu menyimpan di dalam freezer, selama tidak timbul bau tidak enak atau berlendir. Tandanya adalah lendir dan juga bau yang tak sedap dari daging. Jika sudah timbul bau tak sedap, berlendir atau lainnya, tandanya kamu harus membuang daging tersebut karena sudah terkontaminasi dengan berbagai bakteri. Sekarag kamu tidak ragu lagi, kan? Semoga informasi ini bermanfaat ya Ladies. SRAGEN UPDATE – Daging sapi merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Banyak olahan yang dapat dibuat dari daging sapi, mulai dari rendang, sate, nasi goreng daging, rawon, bakso, sop daging sapi, gulai daging, dan masih banyak lagi. Tidak hanya makanan yang sudah jadi, olahan makanan dari daging sapi juga ada yang terbuat dari frozen, seperti bakso, sosis sapi, siomay, dimsum, tahu bakso, dan lain-lain. Mengolah daging sapi menjadi sebuah makanan yang enak, tentunya memiliki proses yang panjang. Baca Juga: Realme GT Neo 3 vs Xiaomi 11T Pro Harga Sama, Mana Lebih Unggul? Salah satunya ialah dengan merebus daging sapi menjadi empuk dan menghilangkan bau amis dari daging sapi tersebut. Lalu, bagaimana ya caranya merebus daging sapi di rumah agar cepat empuk dan bau amisnya hilang? Dilansir SragenUpdate.com dari YouTube Resep Viral, berikut cara cepat merebus daging sapi dan cara menghilangkan bau amisnya: 1. Rebus daging selama 1 menit JAKARTA, KOMPAS.com - Ketika daging yang kamu simpan menjadi busuk, ini bisa menghasilkan bau busuk yang sangat mengganggu. Bau dari daging busuk adalah salah satu yang terburuk, yang terkadang baunya bisa tetap ada meskipun kamu telah menyingkirkan penyebabnya. Untuk menghilangkan bau daging busuk yang membuat rumah tak nyaman, buka jendela, singkirkan sumber bau busuk, lalu bersihkan area tersebut secara menyeluruh, dan sertakan bahan penyerap bau seperti soda kue atau cuka. Baca juga: Berapa Lama Daging Bertahan di Freezer? Dilansir dari Hunker, Selasa (22/3/2022), berikut ini cara menghilangkan bau daging busuk yang mengganggu di dalam rumah. SHUTTERSTOCK/LIGHTFIELD STUDIOS Ilustrasi freezer, menyimpan makanan di freezer. Menghilangkan bau daging busuk di dalam freezerSaat makanan beku rusak karena pemadaman listrik jangka panjang, bau busuk dapat muncul di dalam freezer. Untuk menghilangkan baunya, cabut terlebih dahulu steker freezer. Setelah itu, keluarkan daging busuk dan masukkan ke dalam kantong plastik, tutup rapat atau ikat kantong plastik. Kemudian bungkus lagi kantong plastik dengan kantong plastik baru sebelum membuangnya ke tempat sampah di luar ruangan bersama dengan makanan busuk lainnya. Keluarkan semua isi yang ada di dalam freezer, ini termasuk cetakan es batu dan kotak penyimpanan. Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap di Cetakan Es Batu Rendam cetakan es batu dan kotak penyimpanan dalam air sabun hangat yang mengandung sedikit soda kue atau cuka putih. Bersihkan bagian dalam freezer, serta segel karet di sekitar pintu freezer dengan satu sendok makan soda kue per cangkir air hangat. Biarkan pintu freezer terbuka selama satu atau dua hari untuk mengeluarkan bau yang terperangkap. Jika freezer masih sedikit berbau saat kamu menyalakannya kembali, letakkan arang aktif (activated charcoal) dalam mangkuk kecil di dalam freezer selama beberapa hari untuk menyerap bau yang tertinggal. Soda kue maupun bubuk kopi yang ditempatkan di freezer juga akan menyerap bau. Ganti penyerap bau setiap satu atau dua hari, setelah baunya kurang segar. Menghilangkan bau daging busuk di rumahBaca juga: 7 Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap di Dalam Rumah Tulang ayam atau potongan daging mentah yang dibuang ke tempat sampah dapur dapat mengeluarkan bau daging busuk yang menyebar ke dapur atau seluruh rumah. Ketika ini terjadi, buka jendela dan segera singkirkan sumber bau dengan memasukkannya ke dalam kantong, menutup kantong, dan membuangnya ke tempat sampah luar ruangan. Jika tempat sampah dapur berbau busuk, bawa juga ke luar ruangan dan bilas dengan selang, lalu isi dengan beberapa inci air dan secangkir atau lebih cuka putih. Biarkan tempat sampah dapur diletakkan di luar ruangan selama beberapa jam, yang mana sinar matahari dan udara segar akan membantu menghilangkan bau busuk. Untuk bau yang sangat kuat di rumah, bahkan setelah kamu membuang daging busuk, letakkan kipas angin di satu jendela untuk menarik udara segar masuk. Tempatkan kipas angin lain di jendela di sisi berlawanan dari rumah untuk mendorong udara keluar. Baca juga: Tips Menghilangkan Bau Masakan dari Dalam Rumah Mangkuk cuka membantu menghilangkan bau yang tertinggal di udara, bau cuka hilang segera setelah kamu membuang cairan ke saluran pembuangan. Soda kue juga berfungsi saat dibiarkan dalam mangkuk atau ditaburkan di permukaan daging busuk berada sebelumnya. Bersihkan secara menyeluruh area di mana kamu menemukan daging yang bau jika tidak dimasukkan ke tempat sampah. Cuci piring yang menampung daging, lalu bersihkan piring menggunakan satu sendok makan pemutih klorin per galon air (4,546 liter). Gunakan larutan pemutih yang sama untuk membersihkan meja yang aman dari pemutih, atau gunakan sebagai rendaman untuk tempat sampah yang bau setelah menampung daging yang busuk. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Apakah daging yang sudah bau bisa dimasak?Jika sudah timbul bau tak sedap, berlendir atau lainnya, tandanya kamu harus membuang daging tersebut karena sudah terkontaminasi dengan berbagai bakteri.
Bagaimana cara agar daging sapi tidak bau?Cuci bersih daging dengan air mengalir agar sisa darah dan kotoran yang menempel bersih. Kemudian, setelah daging dicuci bersih beri air perasan jeruk nipis. Ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis daging. Rayakan, agar semua daging terbaluri dengan perasan jeruk nipis.
Kenapa daging sapi bisa bau?Sementara itu, daging sapi busuk akan berbau anyir, tengik, atau bau tak sedap yang mengganggu. Bau ini tentu berasal dari bakteri dan jamur yang tumbuh, biasanya dari kontaminasi bakteri Pseudomonas dan B. thermosphacta. Kedua bakteri ini akan bertahan hidup dengan menggunakan asam amino daging.
Apakah jeruk nipis bisa menghilangkan bau daging sapi?Menambahkan Perasan Jeruk Nipis
Guna menghilangkan aroma prengus yang tidak sedap, kamu juga bisa menggunakan air perasan jeruk nipis. Air tersebut juga dapat membantu menghilangkan bakteri. Kamu hanya perlu membalur daging seluruhnya dengan air perasan jeruk nipis, lalu biarkan sampai sekitar 30 menit sebelum diolah.
|
