pada 29 Sep 2020, 11:15 WIB
Diperbarui 29 Sep 2020, 11:15 WIB
Perbesar
Ilustrasi Brokoli Credit: unsplash.com/Annie
Liputan6.com, Jakarta Cara menyimpan brokoli harus diterapkan dengan langkah yang tepat. Pasalnya, brokoli merupakan salah satu sayuran yang mudah busuk apabila tidak disimpan dengan cara yang benar. Oleh karena itu, penyimpanan sayur hijau ini harus diperhatikan.
Selain itu, pemilihan brokoli yang masih segar juga perlu diperhatikan. Tekstur brokoli yang berkerut dapat menyulitkan kamu untuk mengetahui mana brokoli yang masih segar dan sudah layu. Agar sayur brokoli tahan lebih lama, sebaiknya simpan brokoli di kulkas.
Cara menyimpan brokoli agar awet bisa dengan memperhatikan pengemasannya sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Jadi kamu tidak asal memasukkannya saja ke kulkas. Kamu harus melakukan beberapa langkah sederhana sebelum menyimpannya agar tetap segar saat akan dikonsumsi nantinya.
Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa [29/9/2020] tentang cara menyimpan brokoli.
Perbesar
Ilustrasi brokoli [dok. Pexels.com/Putu Elmira]
Pilih Brokoli yang Masih Segar saat Membelinya
Saat membeli sayur brokoli, pastikan untuk membeli sayur brokoli yang masih segar. Brokoli segar ditandai dengan tampilannya yang masih segar dan teksturnya cukup kaku atau keras. Hal ini sangat penting diperhatikan agar brokoli tidak mudah busuk saat kamu akan menyimpannya.
Segera Keluarkan Brokoli dari Kantong Plastik
Cara menyimpan brokoli yang pertama adalah dengan tidak menggunakan kantong plastik. Segera keluarkan sayur brokoli dari kantong plastik belanjaan setelah membelinya. Hal ini karena sayur yang dibungkus dengan plastik akan menguap, bersifat panas kemudian cepat busuk atau rusak.
Perbesar
ilustrasi brokoli | unsplash.com/@anniespratt
Celupkan pada Air Hangat atau Air Garam
Menyelupkan pada air hangat atau aiar garam merupakan salah satu cara menyimpan brokoli agar awet yang sangat penting. Hal ini dilakukan agar ulat pada sayur brokoli mati. Cara menyimpan brokoli satu ini mudah saja. sebelum disimpan di lemari es, celupkan brokoli ke dalam air hangat atau air garam sebentar saja. Setelah mencelupkan sayur brokoli, segera kibaskan dan pastikan sisa airnya benar-benar sudah kering.
Bungkus dalam Kertas
Setelah itu, kamu bisa membungkus brokoli di dalam kertas sebagai cara menyimpan brokoli agar awet dan tetap segar. Masukkan sayur brokoli ke dalam kantong kertas. Kantong kertas ini akan membuat brokoli tetap segar dan terjaga saat disimpan di kulkas.
Perbesar
Sayuran hijau/copyright: unsplash/foodism360
Masukkan ke Dalam Kulkas
Cara menyimpan brokoli yang terakhir adalah menyimpannya di dalam kulkas. Hal ini bisa kamu lakukan setelah menerapkan semua langkah-langkah sebelumnya. Segera masukkan sayur brokoli yang telah dibungkus kertas ke dalam kulkas. Simpan di bagian penyimpanan paling bawah.
Potong Tangkai
Kamu juga bisa menerapkan cara menyimpan brokoli dengan memotong tangkainya terlebih dahulu. Hal ini agar brokoli tidak tumbuh saat disimpan. Jika tidak dipotong, dalam sehari brokoli akan mekar dan berwarna kuning. Jadi, kamu perlu memotong bonggol selebar 4 jari.
Selain mencegah brokoli mekar dan berwarna kuning, memotong tangkai brokoli tentunya akan membuat kamu lebih mudha menyimpannya. Dnegan bonggol yang sudah pendek, kamu tidak memerlukan tempat yang terlalu luas untuk menyimpan brokoli di kulkas.
Segera Masak Brokoli
Selain menerapkan cara menyimpan brokoli yang telah disebutkan, kamu bisa juga langsung memasak brokoli. Segera masak sayur brokoli agar tidak layu dan nutrisinya berkurang. Sekalipun kamu harus menyimpannya untuk beberapa waktu, brokoli akan tetap terjaga kesegarannya dengan catatan tidak terlalu lama disimpan di dalam kulkas. Apalagi dengan temperatur yang sangat rendah.
Lanjutkan Membaca ↓
Tips Menyimpan Sayuran : Brokoli. Assalamualaikum teman teman semua, dibpertemuan kali ini agak sedikit beda ya, biasanya sy bagikan resep dan cara memasak masakan tapi untuk kali ini saya. Brokoli terkenal sebagai sayuran yang mudah busuk, namun dengan cara ini brokoli akan tetap segar dan tahan lama meskipun disimpan berhari-hari. Tips lain yang bisa anda lakukan untuk menjaga kesegaran brokoli yaitu dengan meniru teknis cara penyimpanan di bagian produksi toko.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tips Menyimpan Sayuran : Brokoli
- Siapkan 1 bonggol segar brokoli.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan air mendidih.
Untuk mencegahnya, simak tips menyimpan sayur dan buah: Buah-buahan – Apel: Buah ini dapat melepaskan gas etilen sehingga sebaiknya disimpan terpisah Sebelum dimasak, baru cuci sayuran. – Brokoli dan kol: Simpan brokoli dan kol dalam wadah tertutup sebelum disimpan dalam kulkas. Meskipun brokoli termasuk kedalam sayuran yang mempunyai banyak manfaat dengan rasa yang begitu nikmat namun brokoli tidak bisa bertahan Semoga tips diatas bermanfaat dan memberikan pengetahuan kepada sobat semua tentang tips menyimpan brokoli agar tidak mudah busuk. Sayuran yang satu ini mengandung gizi yang kaya nutrisi baik untuk kesehatan tubuh. Sayuran yang tergolong dalam bunga kubis – kubisan Jika dimasak terlalu matang pun kandungan gizinya cepat hilang.
Urutan membuat Tips Menyimpan Sayuran : Brokoli
- Potong2 brokoli perkuntum atau sesuai selera besarnya.
- Cuci bersih, kemudian rendam di air yg sudah ditambahkan garam.rendam kurang lbh 5 menit, tiriskan.
- Siapkan air mendidih.rendam brokoli selama 1 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan wadah plastik yg ada tutupnya, taruh tisu di dasar wadah.tutup, kemudian diamkan di dlm freezer..
- Ini brokoli yg sudah sy simpan selama 4 hari, masih hijau dan segar, siap dikonsumsi????.
Berikut ini tips memilih dan menyimpan brokoli agar kita mendapatkan. Jika Anda berencana untuk menyimpan sayuran segar, aturan praktis pertama adalah untuk menangani mereka dengan hati-hati. Penyimpanan berbagai jenis sayuran membutuhkan kondisi penyimpanan yang berbeda. Suhu dan kelembaban adalah faktor utama dan ada tiga kombinasi yang. Nah, khusus untuk menyimpan brokoli, biasakan menjaga bentuknya tetap bertangkai seperti aslinya lalu celupkan ke setengah gelas air.
Prev Post
Tutorial mengolah Capcay sayur gurih
Next Post
Kiat-kiat membuat Martabak manis teflon simple [terangbulan] enak