Manfaat daun katuk dan cara pengolahannya

Manfaa aun kauk bag kshaan an proukvas rnak harus populrkan kpaa para prnak sbab Inonsa ngan kkayaan kankaragaman hayanya, mmpunya pons yang sanga bsar unuk mnyakan oba alam unuk rnak, mngnga banyak umbuhan oba yang umbuh ngan bak. Sjak jaman ulu bangsa Inonsa lah mngnal umbuhan oba an mmanfaakannya unuk mnjaga kshaan hwan rnak an oba alam  pnyak hwan rnak spr kambng an sap. Pmanfaaan umbuhan oba rsbu prolh brasarkan mprk an pngalaman yang urunkan ar nnk moyang ka.

Salah sau umbuhan oba yang brpons bsar namun blum banyak lrk an kmbangkan sbaga komoas unggulan aalah aun kauk (Sauropus anrogynus).

Komposs Gz Daun Kauk

Daun kauk kaya akan bs, provamn A alam bnuk ?-caron, vamn C, mnyak sayur, pron an mnral lannya.

Daun kauk ua rkanung ar 10,8%, lmak 20,8%, pron kasar, 15.0%, sra kasar 31,2%, abu 12,7%, an BETN 10.2%.

Hasl pnlan mnunjukkan bahwa alam pung aun kauk mnganung ar 12%, abu 8,91%, lmak 26,32%, pron 23,13%, karbohra 29,64%, ?-caron (mg/100 g) 165,05 an nrg (kal) 134,10.

Daun Kauk sbaga Ankuman

Hasl pnlan mnunjukkan bahwa aun kauk juga mmpunya sfa ankuman an anproozoa.

Daun kauk ksrak ngan ar panas mampu mnurunkan jumlah Salmonlla sp., Eschrcha col anSrpococcus sp, ap ak mnurunkan jumlah Bacllus subls an Lacobacllus sp. paa kooran ayam brolr. Bahkan paa lvl pmbran 1,5 g/l ar ksrak rsbu mampu mnngkakan jumlah Lacobacllus sp anBacllus subls. Lacobacllus sp mrupakan salah sau mkroba fkf, yang mmpunya pranan pnng alam kshaan bak paa manusa, hwan rnak maupun umbuhan.

Kooran hwan rnak yang banyak mnganung Lacobacllus sp. n mrupakan bahan pupuk organk yang sanga bak sra apa mmprbak srukur anah. Mrka juga apa mmprbak proukvas anaman. Slan u, mrka mmpunya pranan pnng alam mnurunkan logam bra paa suau bahan.

Pmbran ksrak aun kauk sbsar 18 g/kg ransum juga mnurunkan jumlah Salmonlla sp an Eschrcha col paa agng ayam brolr. Pnurunan Salmonlla sp. bak paa agng an kooran hwan rnak mrupakan nkas bahwa ngka  konamnas prouk olahan hwan rnak apa kan ngan pmbran ksrak aun kauk. Dngan mkan, kmungknan konsumn rkna pnyak akba mngkonsums agng mnja brkurang. Pmbran ksrak aun kauk paa ayam plur juga mampu mnkan jumlah  Salmonlla sp.,Saphylococcus sp., Eschrcha col paa kooran ayam plur.

Kauk Plancar ASI

Dar pngalaman mprk, aun kauk mmlk khasa mmprlancar prouks susu paa hwan. Injkskan ksrakaun kauk kpaa klnc rbuk mnngkakan prouks ar susu. Injks ksrak aun kauk juga mampu mnngkakan prouks ar susu  paa kambng prah sbsar 20%. Injks ksrak n ak mngubah kaar lmak, pron an bahan krng anpa lmak ar susu kambng. Paa akvas mabolsm glukosa rja pnngkaan sbsar lbh ar 50% yang brar klnjar ambng bkrja lbh ksra unuk mnsnss ar susu.

Olh karna aun kauk kaya akan Ba-caron, maka konsums aun kauk alam jumlah rnu uga akan mnngkakan kaar vamn A alam susu. Slan u apa mmprkaya kaar vamn C an mnral ruama za bs.

Daun Kauk sbaga Anlmak

Pmbran pung aun sbanyak 30 g/kg ransum mmbrkan akumulas lmak yang rnah. Turunnya akumulas lmak olh kauk uga sbabkan olh za akf yang aa alam aun kauk. Daun kauk mnganung flavono, saponn an ann. Tlah kahu bahwa kga za rsbu mmpunya khasa unuk mnurunkan akumulas lmak. Paa agng hwan rnak

Dprolh hasl bahwa paa ayam brolr pmbran ksrak aun kauk sbsar 18 g/kg ransum slama 28 har mmbrkan akumulas lmak yang palng rnah. Smnara Gusmawa (2000) mnunjukkan bahwa pmbran ksrak aun kauk sbsar 18 g/kg ransum slama 2 mnggu sanga fkf unuk mnngkakan fsns  pnggunaan pakan an mnngkakan kunungan prnak.

Pnngkaan Prformans Ayam Pagng

Trnyaa pmbran ksrak aun kauk cnrung mnngkakan prambahan bra baan an mnurunkan konvrs pakan paa hwan rnak. Pnurunan konvrs pakan an pnngkaan prambahan bra baan apa jlaskan olh karna uga kanungan ann an saponn alam ksrak mnurun karnakan pross prbusan alam ar panas. Namun mkan, paa lvl pmbran rnu konsums pakan hwan rnak mash cnrung urun.

JawaPos.com – Slama n para bu prcaya kalau aun kauk apa mnngkakan jumlah prouks ar susu bu (ASI). Daun kauk knal sbaga suplmn alam. Trnyaa bukan hanya unuk mmprbanyak ASI, aa manfaa lan ar aun kauk unuk kshaan.

Dlansr ar Avanc Tchnology, Juma (3/5), mnum rbusan aun kauk akan mnambah manfaa unuk mnngkakan kshaan ubuh. Caranya muah, hanya nggal mrbus aun kauk alam ar mnh. Aau Ana bsa mmbuanya mnja sayur.

1. Kshaan Maa

Konsums vamn A akan bak bag kshaan maa. Jka asupan vamn A yang Ana konsums sjauh n mash kurang, cobalah makan banyak aun kauk ngan cara mmbua sayur aau mrbusnya.

Vamn A yang rkanung alam aun kauk mnganung snyawa anoksan yang apa mnghamba nfks aau vrus yang apa mnyrang maa. Dngan mkan, kshaan maa bsa lbh rjaga.

Daun kauk bsa mmbua amaa lbh sha. (Halh Magazn)

2. Mnngkakan Mabolsm

Kllahan, kurang ur, an gaya hup yang ak sha srng mnybabkan ssm kkbalan ubuh ssorang mnurun. Umumnya, n ana ngan sarawan, flu, aau mam.

Tak hanya mngganggu akvas krja, pnurunan mabolsm ubuh juga bsa mmbawa brbaga pnyak lan. Salah sau cara unuk mnngkakan kkbalan aalah ngan mngonsums vamn C.

Unungnya, aun kauk suah mnganung vamn C yang cukup ngg an aman unuk konsums. Dngan mkan, ssm kkbalan ubuh apa prahankan shngga ubuh lbh ahan rhaap srangan pnyak ar lngkungan skarnya.

3. Cgah Osopoross

Mash mua, ap kak srng pgal. Ha-ha, bsa ja u gjala osopoross. Kbasaan uuk rlalu lama an jarang brgrak mmbua ulang muah rapuh. Karna alasan n, asupan kalsum yang cukup prlukan agar ulang slalu kua.

Kanungan kalsum alam aun kauk juga apa mmbanu mnkan ulang. Paa bu haml, aun kauk sanga brkhasa unuk mnguakan ulang blakang an ulang kak unuk apa mnopang prumbuhan bra rahm ar bulan k bulan hngga sblum mlahrkan.

4. Mngaas Smbl

Ksulan buang ar bsar mnybabkan pru ak nyaman. Karna makanan yang konsums rus mnumpuk shngga pross pncrnaan ak brjalan lancar.

Akbanya, knrja organ lan juga rganggu karna ubuh ak bsa mnyrap nurs ngan smpurna. Kanungan sra yang ngg paa aun kauk mampu mngaas masalah smbl. Cara mngolahnya aalah sapkan sgnggam aun kauk yang lah suh.

Bagamana cara mngkonsums aun kauk?

Cara Mngolah Daun Kauk. Plh aun kauk yang sgar.. Cuc aun kauk supaya brsh.. Rbus ngan 250 ml ar.. Tunggu hngga mnh.. Slah mnh uang k glas.. Kamu juga bsa mnambahkan mau aau lmon unuk mnambah rasa.. Th aun kauk suap mnum..

Daun kauk unuk mnymbuhkan pnyak apa?

Bbrapa rs mnunjukkan manfaa aun kauk alam mnurunkan kaar gula arah an mnjaganya ap sabl. Olh karna u, aun kauk bak konsums unuk mnurunkan rsko rkna abs.

Apa Efk Sampng aun kauk?

Efk Sampng Daun Kauk Jka konsums brlbhan akan mnybabkan kracunan bahkan kmaan. Sbuah pnlan Tawan mngaakan konsums aun kauk mnah scara brklanjuan sbanyak 150 mlgram pr har slama ua mnggu akan mnybabkan ssak napas, khlangan nafsu makan, an ksulan ur.

Bagamana cara mngolah aun kauk unuk mmprlancar ASI?

Cara Mmbua:. Cuc brsh aun kauk lalu rskan.. Rbus ar hngga mnh, masukkan jagung ssr, mu kunc, aun salam, an bawag mrah, lalu rbus hngga mnh.. Masukkan worl, ambahkan aun kauk, gula pasr, unggu hngga mpuk.. Korks rasa.. Makan kompor sap sajkan..