KOMPAS.com – Kelompok tanaman pangan yang ditanam untuk dipanen bijinya sebagai sumber karbohidrat disebut sebagai tanaman serealia.
Serealia adalah jenis tumbuhan yang termasuk ke dalam golongan padi-padian. Kelompok serealia menjadi penting karena kandungan nutrisinya.
Adapun kandungan utama pada serelia adalah karbohidrat. Oleh sebab itu, pangan dari tanaman serealia dapat dijadikan makanan pokok di samping nasi.
Biji tumbuhan serealia adalah tipe khusus yang disebut kariopsis. Biji-bijian serealia yang kehilangan sekamnya selama masa penumpukan merupakan kariopsis telanjang, sedangkan biji serealia yang sekamnya tidak hilang merupakan kariopsis terbungkus.
Contoh tanaman serealia
Dilansir dari Food and Agriculture Organization of The United Nations, berikut adalah contoh tanaman serealia:
Baca juga: 3 Jenis Beras yang Paling Sehat untuk Dikonsumsi, Bukan Beras Putih
1. Jagung
Jagung ditanam secara luas di seluruh dunia dan memiliki produksi tertinggi dari semua jenis serealia dengan 817 juta ton diproduksi pada tahun 2009.
Jagung merupakan makanan pokok di banyak negara, serta digunakan untuk pakan ternak dan banyak produk makanan lainnya.
2. Quinoa
Quinoa tumbuh di daerah gersang dan semikering tetapi sangat mudah beradaptasi hingga bisa tumbuh di ketinggian 4.000 meter di atas permukaan laut.
Pada tahun 2008, Bolivia dan Peru menyumbang 92 persen dari total produksi quinoa dunia, diikuti oleh Ekuador, Amerika Serikat, Argentina, dan Kanada.
3. Beras
Beras adalah makanan pokok bagi lebih dari separuh penduduk dunia dan merupakan tanaman serealia yang paling banyak diproduksi kedua setelah jagung.
Baca juga: Terinspirasi NASA, Teknik Pembibitan Baru Hasilkan Gandum Super
China, India, Indonesia, dan Pakistan adalah produsen beras terbesar di dunia. Dibandingkan tanaman serealia lainnya, beras membutuhkan lebih banyak air saat dikembangkan.
4. Sorgum
Sorgum merupakan tanaman serealia yang produksinya mencapai 55 juta di tahun 2008, menjadikannya sebagai serealia terpenting kelima.
Kebanyakan varietas sorgum tahan panas dan kering. Tanaman ini merupakan makanan penting di Afrika, Amerika Tengah, dan Asia Selatan.
5. Gandum
Gandum ditanam secara luas di seluruh dunia dalam kondisi iklim yang beragam. Tanaman serealia yang satu ini telah menjadi makanan pokok di Erropa, Asia, dan Afrika Utara selama ribuan tahun.
Pada tahun 2007, gandum adalah tanaman serealia ketiga yang paling banyak diproduksi setelah jagung dan beras.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link //t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Vitamin yang Terdapat pada Serealia – Kebutuhan tubuh akan gizi bisa diperoleh dengan berbagai macam cara. Cara praktis bisa didapat dari konsumsi suplemen vitamin. Tapi sebetulnya, ada juga cara alami, yaitu dengan mengonsumsi makanan yang sehat dan mengandung nutrisi tinggi.
Serealia merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan nutrisi, tetapi bukan menjadi makanan pilihan utama di Indonesia. Meski begitu, ada baiknya kamu coba sering mengonsumsi karena mengandung beberapa vitamin. Vitamin yang terdapat pada serealia adalah sebagai berikut.
Vitamin yang Terdapat pada Serealia
Serealia mengandung banyak gizi dan nutrisi. Apa saja jenis vitamin yang terdapat pada serealia? Simak selengkapnya berikut ini!
1. Vitamin B12
Vitamin B12 adalah satu di antara beberapa vitamin yang terdapat pada serealia. Perlu kamu ketahui, vitamin B12 sangat penting untuk mendukung berbagai proses yang terjadi dalam tubuh. Mulai dari membantu membentuk sel darah merah, mencegah osteoporosis, hingga menjaga kesehatan kulit.
Mengonsumsi serealia secara rutin akan memberikan manfaat-manfaat tersebut untuk tubuh. Apalagi, jika kebetulan kamu sedang mengurangi memakan daging, serealia bisa menjadi makanan alternatifnya. Agar terasa lebih nikmat, kamu bisa mencampurkan kacang almond atau buah-buahan favorit pada sereal yang kamu konsumsi.
2. Vitamin A
Serealia termasuk jenis makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi sehari-hari, di luar negeri. Terutama di benua Eropa atau Amerika, yang tidak menjadikan nasi sebagai makanan utamanya. Makanan ini disarankan karena mengandung banyak nutrisi, misalnya vitamin A.
Vitamin A dikenal sebagai vitamin yang dibutuhkan untuk menyehatkan mata. Tetapi, manfaat lain dari vitamin A masih beragam, seperti menjaga daya tahan tubuh, mendukung kesehatan tulang ataupun organ reproduksi, hingga mengurangi risiko munculnya jerawat di wajah. Mengonsumsi serealia juga akan memberikan manfaat vitamin A pada tubuh.
Baca Juga Ciri-ciri Kekurangan Vitamin D yang Mudah Dikenali
3. Vitamin E
Berikutnya, vitamin yang terdapat pada serealia adalah vitamin E. Kandungan vitamin E pada sereal itu tinggi. Bahkan, biji-bijian dari serealia kerap digunakan untuk mengekstrak minyak yang kaya vitamin ini.
Vitamin E adalah vitamin yang akan menunjang penampilan seseorang, melalui kemampuannya menjaga kesehatan kulit. Khususnya karena dapat mencegah terjadinya penuaan dini pada kulit.
Di sisi lain, sebetulnya vitamin ini juga akan menyehatkan mata, mengatasi permasalahan pada saraf, atau jika muncul penyakit pada ginjal dan hati.
4. Vitamin D
Para ahli gizi menilai serealia sebagai makanan yang memiliki kombinasi nutrisi di dalamnya. Ada juga kandungan vitamin D pada makanan jenis ini. Oleh karena itu, jika seseorang sedang membutuhkan tambahan asupan vitamin D, orang tersebut akan dianjurkan sarapan dengan mengonsumsi sereal.
Sereal paling sering dikombinasikan dengan susu dalam menu sarapan. Rasanya juga akan menarik jika dicampurkan dengan yoghurt, kacang-kacangan, dan buah-buahan. Vitamin D akan memberikan manfaat berupa penguatan pada sistem kekebalan tubuh, terjaganya kesehatan gigi dan mulut, atau bahkan menurunkan berat badan.
Itulah empat vitamin yang terdapat pada serealia. Untuk mendapatkan serealia sendiri sebetulnya mudah saja. Banyak jenis sereal yang dijual di supermarket, biasanya dilengkapi dengan informasi bahwa sereal tersebut dibuat dari gandum utuh.
Selain mengandung vitamin, sereal gandum juga memiliki kandungan nutrisi lain yang diperlukan tubuh, yaitu kandungan tembaga, kalsium, kalium, magnesium, seng, mangan, garam mineral, yodium, tembaga, hingga antioksidan.
Beragamnya kandungan nutrisi pada sereal gandum menunjukan manfaatnya juga sangat baik untuk tubuh. Beberapa di antaranya menjadi sumber energi tubuh, mencegah terjadinya peradangan kronis, mencegah penyakit kritis seperti jantung dan kanker, atau yang paling populer adalah membantu menurunkan berat tubuh. Jadi, cobalah membiasakan diri mengonsumsi sereal di pagi hari, ya.
Baca Juga Kenali Gejala dan Cara Mengobati Batuk Kering
Di lihat dari isinya,apa yang membedakan teks biongrafi bj habibie dng teks cerita ulang lainya [cerpen dan cerita rakyat]
Diketahui alas sebuah limas t.abcd berbentuk persegi dengan panjang rusuk 10cm dan tinggi limas 12 cm.hitung lh permukaan limas tabcd
Bang bikinin contoh peta konsep tentang game online dong
menelaah struktur dan bahasa gurindamapabila kelakuan baik berbudi hidup menjadi indah tak merugikandengan orang tua Jangan pernah melawan Kalau tidak …
Diketahui sebuah limas t.abcd dengan sisi alas berbentuk persegi dan panjang rusuk alas 6 cm serta panjang rusuk tegaknya 5 cm. tinggi limas tersebut …
Diketahui segitiga abc siku – siku di b. jika cos a=10/26 nilai sina=⋯
Diwilayah manakah fosil manusia purba pertama kali ditemukan
unsur-unsur yang terdapat dalam iklan diatas adalah
siapa yang membuat bahasa indonesia
Garis khayal di bumi yang ditarik dari kutub utara ke kutub selatan atau sebaliknya di sebut garis