Apa tips yang dapat dilakukan dalam proses pemanggangan roti menggunakan oven listrik

4 Cara Menggunakan Oven Listrik untuk Hasilkan Kue yang Sempurna

Oven listrik saat ini sudah menjadi Andalan bagi para ibu rumah tangga ketika berkutat di dapur. Ada begitu banyak manfaat dari oven listrik yang bisa didapatkan.

Alat yang satu ini tidak hanya bisa digunakan untuk memanggang kue saja, melainkan juga untuk berbagai masakan lain.

Lantas, bagaimana cara menggunakan oven listrik ini? Simak ulasannya di bawah ini.

Tips Menggunakan Oven Listrik Agar Tetap Awet

Tak hanya untuk membuat roti dan kue, oven sebenarnnya juga bisa digunakan untuk memasak berbagai jenis hidangan/masakan, seperti ayam panggang dan masakan lainnya. Tidak sekedar mengatur suhu dan langsung memanggang, kita wajib tahu tips menggunakan oven listrik agar tetap bersih dan awet.

Oven listrik menjadi andalan bagi kita dari pada oven gas, selain dinilai lebih praktis dan cepat, oven listrik juga lebih aman. Setiap kue atau roti butuh perlakuan khusus ketika dalam proses pemanggangan, hal sederhana tetapi penting untuk di perhatikan.

6 Hal Yang Harus Diperhatikan saat Memanggang Kue

Anda mempunyai oven listrik di rumah? Bagi Anda yang gemar membuat camilan sendiri untuk keluarga, pastinya Anda sudah tak asing dengan kegiatan memanggang kue. Tapi, tahukah Anda? Meski kelihatan sepele, ternyata ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar kue matang dengan sempurna.

Salah satunya adalah teknik yang Anda lakukan sebelum dan ketika memanggang kue. Agar terhindar dari kesalahan memanggang seperti hasil adonan yang bantat atau gosong, padahal Anda sudah mengikuti resepnya dengan benar.

Bisa jadi terjadi kesalahan pada saat memanggang. Jangan khawatir, simak tips berikut ini tentang hal apa saja yang harus diperhatikan ketika memanggang kue agar matang sempurna.

1. Gunakan Loyang yang Sesuai dengan Kue
   Sesuaikan adonan dengan ukuran loyang. Hal ini wajib dilakukan sebelum kue dipanggang. Karena, apabila loyang yang digunakan terlalu besar atau lebar, kue tidak akan mengembang dengan sempurna atau kemungkinan terburuknya, kue berubah gosong meskipun tekstur di dalam nya bagus. Sebaliknya, jika loyang terlalu kecil, adonan bisa tumpah.
   Sebagai tips, sisakan ruang kosong 1-2 cm pada tinggi loyang. Jangan mengisi loyang terlalu penuh. Terutama untuk jenis kue yang mengembang. Pilih ukuran loyang standar seperti loyang datar untuk kue kering, persegi 20-22 cm, dan bundar 20-22 cm.

2. Panaskan Oven dengan Temperatur Maksimal
   Langkah selanjutnya yang tidak boleh terlewatkan adalah memanaskan oven dengan temperatur maksimal sebelum memanggang adonan kue. Biasanya temperatur maksimal oven listrik bisa mencapai 200 derajat Celcius.Supaya suhu pada oven listrik lebih stabil, Anda dapat menurunkan temperatur oven secara bertahap sekitar 5 - 10 derajat celcius. Cara ini juga bertujuan agar kue yang Anda buat mengembang dengan sempurna.

3. Oleskan Mentega dan Taburkan Tepung Terigu di Atas Loyang
   Mengoleskan mentega atau menaburkan tepung terigu berfungsi supaya adonan tidak menempel setelah dikeluarkan dari loyang. Oleskan mentega dan taburkan tepung terigu secara merata. Hal ini dilakukan agar kue yang sudah matang nantinya mudah dilepas dari cetakan. Sehingga bentuknya nampak masih utuh dan tentunya menggugah selera.

4. Ketuk Loyang setelah Adonan Dituang
   Setelah adonan dituang ke dalam loyang, Anda harus mengetuknya supaya gelembung udaranya hilang. Setelah tidak terlihat lagi gelembungnya, Anda dapat segera memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Cara ini dilakukan untuk mencegah kue bantat dan berpori. Dijamin setelah itu hasil kue buatan Anda lebih lembut.

5. Letakkan Kue di Tempat yang Tepat
   Supaya kue matang sempurna secara merata, sebaiknya letakkan kue di rak oven bagian tengah. Proses pemanggangan kue dengan cara seperti ini akan berlangsung lebih cepat dan tentunya menghasilkan kematangan yang pas.

6. Jangan Terlalu Sering Membuka Oven
   Kenapa Anda tidak boleh sering membuka oven terlalu sering saat memanggang? Hal tersebut dapat menyebabkan kue menjadi bantat karena perubahan suhu mendadak ketika oven dibuka. Jika Anda ingin mengecek tingkat kematangan kue nya, Anda cukup mengeceknya dari luar kaca oven saja. Anda bisa menggunakan senter atau cahaya flash dari smartphone. Apabila kue sudah matang, barulah Anda membuka oven. Periksa kembali bagaimana tekstur kue sebelum mengangkatnya dari oven.

Setelah membaca ulasan di atas, kini Anda mengetahui 6 hal yang harus diperhatikan saat memanggang kue. Mudah bukan? Anda tak perlu takut gagal lagi. Coba praktikkan kembali ke-enam cara tersebut. Memanggang kue tidak lagi sesulit yang Anda bayangkan sekarang. Semoga bermanfaat.

• < SEBELUMNYA

  Jenis Mie yang Populer di Kalangan Masyarakat Indonesia

• SELANJUTNYA >

  Pecinta Makanan Korea, Ikuti Tips Mudah Membuat Tteokbokki yang Enak

Cara Menggunakan Oven Listrik untuk Segala Jenis Hidangan

Kegiatan memanggang kue atau berbagai jenis masakan menjadi lebih mudah jika kita menggunakan oven. Namun, saat ini jenis oven yang sangat populer adalah oven listrik. Pasalnya, selain lebih cepat, oven listrik juga dinilai lebih aman dibanding oven gas. Nah, bagaimana cara menggunakan oven listrik? Apakah jenis oven ini benar-benar lebih efisien dibandingkan oven gas? Yuk, cari tahu jawabannya di sini!

Oven listrik adalah oven yang menggunakan sumber daya energi listrik. Alat memasak yang satuini sangat cocok untuk kue kering, cake, ayam, dan jenis makanan lainnya. Oven listrik dinilai praktis karena kita tidak perlu menjaga kestabilan panasnya. Kali ini, Bacaterus akan mengajak Anda mengetahui cara menggunakan oven listrik untuk memanggang berbagai jenis makanan yang berbeda.